12 здравословни свойства на чай от джинджифил - просто-здравословно-добро-де
Можем да ги намерим във всеки добре снабден супермаркет - светлокафяви корени, които наподобяват форма на пръстите на ръцете и краката. В нашите географски ширини, до преди няколко години, главно ценени като подправка, по-малко привлекателните клубени също се използват все по-често като лекарствени продукти, тъй като те имат здравословни свойства в много отношения и обещават облекчение от различни заболявания.
Лечебно растение от тропиците
Джинджифиловото растение е било едно от типичните лечебни растения в азиатската медицина в продължение на много векове. Днес се отглежда основно в тропическите и субтропичните райони на Китай и Индия. Въпреки че зеленината, наподобяваща бамбуково растение с ботаническото име Zingiber officinale, достига височина до 1,5 метра, използва се само подземната част.
Ако условията са особено благоприятни, джинджифилът също може да се култивира и събира по нашите географски ширини. Необходими са обаче изключително внимателни грижи, за да се поддържат пълните ползи за растението за здравето.
Люта и пикантна нотка
Сочното, жълто растително влакно, което се намира под тънката обвивка на коренището на джинджифила, съдържа около 2 процента етерично масло. Пикантен до лют на вкус, ароматът се различава значително в зависимост от регионалния произход. Пресен или сушен, джинджифилът придава на супите и месните ястия азиатска подправка. На вкусен затоплящ чай можете да се насладите, като сварите няколко тънки резенчета обелен джинджифил с гореща вода.
Насладата като бонбон
За да се насладите на джинджифила като бонбон, обелете корена и го нарежете на филийки. Сега добавете равни количества захар и вода (например 200 ml до 200 g захар) в малка тенджера, кипнете за кратко сместа и след това я оставете да се охлади. След това поставете захарната вода и филийките джинджифил в купа, която приберете в хладилника за една нощ. На следващата сутрин отцедете филиите джинджифил в сито и ги оваляйте в захар. Парче захаросан джинджифил е особено подходящо с чай или на ситно нарязан вид като добавка към коледните бисквитки.
Обърнете внимание на свежестта
Когато купувате джинджифиловия клубен, уверете се, че той е твърд и има гладка кожа. Ако изглежда доста набръчкана, това предполага изсъхнал интериор.
Чудодейната крушка
Незабележим на външен вид, коренът от джинджифил може да облекчи цяла гама от болка. Това се дължи на специалните растителни вещества, които са пикантните гингероли и шогаоли. Тъй като те действат подобно на ацетилсалициловата киселина, джинджифилът също се счита за естествен аспирин.
Укрепване на имунната система
Много хора знаят за лечебните свойства на джинджифила при настинки и грип. Симптоми като кашлица и хрема могат да бъдат облекчени бързо, като се пие чаша чай от джинджифил на всеки два часа, което е идеално за разхлабване на слузта. В допълнение, напитката осигурява уютна топлина отвътре. Супата от моркови и джинджифил не само има добър вкус, но и укрепва имунната система. Доказаното повишаване на човешката имунна система чрез джинджифил се постига чрез неговите вещества глутатион и джинджифил.
Пригответе джинджифилов чай:
- Поставете две супени лъжици прясно настърган джинджифил в тенджера
- Добавете литър вода и варете десет минути
- Премахнете влакната, плаващи по повърхността, и прецизирайте с мед или шприц лимонов сок
Доказано лекарство срещу болест на движението
Пикантните съставки на джинджифила водят до повишено отделяне на храносмилателни ензими в организма, така че грудката е много полезна при заболявания на стомашно-чревния тракт, гадене, гадене и морска болест. Ако сте предразположени към болест на движението, препоръчително е да изпиете чаша чай от джинджифил два часа преди заминаването и да похапвате парче захаросан джинджифил или джинджифилови пръчки по време на пътуването. Макар консумацията на джинджифил да е особено полезна при пътуване със самолет, кола или влак, досега тя се оказа по-малко ефективна при пътуване с кораб. Успокояващият ефект, отбелязан от много моряци, все още не е потвърден научно.
Сърце и кръвообращение
Казва се, че джинджифиловият клубен укрепва сърдечно-съдовата система. Отговорни за това са агитаторите, които насърчават кръвообращението. Според датско проучване ежедневната консумация на 5 грама джинджифил само предотвратява податливостта към тромбоза и инсулт.
Джинджифилът като помощник при храносмилателни проблеми
Ако често страдате от храносмилателни проблеми като газове и запек, трябва да използвате джинджифил по-често за подправка. Съдържащите се горещи вещества не само осигуряват облекчаване на болката. Те също могат да успокоят непокорния стомах. Джингеролите и шогаолите стимулират производството на жлъчка, което води до по-бързо храносмилане. Следователно консумацията на джинджифил се препоръчва особено след мазно хранене, което по-късно става тежко в стомаха. Ако липсва апетит, насладата от чаша чай от джинджифил може да бъде полезна.
Джинджифилът като помощно средство за отслабване
Храната, обогатена с джинджифил, стимулира панкреаса. В резултат на това организмът смила храната много по-добре и изгарянето на мазнините се засилва.
Вземете вана с джинджифил
Ако има оплаквания на крайници, мускули или ревматизъм, тези заболявания могат да бъдат облекчени с джинджифилова вана. За целта сварете парче отрязан корен от джинджифил в един литър вода за няколко минути. След това изсипете варенето през сито във водата за баня и се насладете на 15-минутна вана във ваната. Ако страдате от остеоартрит, можете да накиснете чиста кърпа за чай с варята и да я увиете около болезнената става. След като вече не е горещо, свалете го отново.
Пазете се от бременност
Докато чаша чай от джинджифил или вода от джинджифил се счита за ефективно средство за гадене по време на бременност, не трябва да се консумират по-големи количества. Особено от шестия месец на бременността, на консумацията на горещото растение трябва да се наслаждавате с повишено внимание, тъй като съставките му могат да навредят на нероденото дете. Прекомерната консумация може също да предизвика преждевременно раждане, което противодейства на действително инхибиращия ефект на джинджифила върху проблемите с бременността. Тук има смисъл индивидуална консултация с лекар.
Не само бременните жени, но и други групи са по-склонни да се наслаждават на джинджифила. Хората с чувствителни стомаси трябва да избягват грудката, тъй като при консумацията й се образува много стомашна киселина. Острият корен е неподходящ и за хора с високо кръвно налягане или камъни в жлъчката. Тъй като джинджифилът, подобно на аспирина, влияе върху съсирването на кръвта, коренът не трябва да е в менюто преди операцията.
Ефект на джинджифила срещу рак и болестта на Алцхаймер
Според проучванията, съдържащите се в растението вещества не само предотвратяват развитието на ракови клетки. Последното също може да бъде елиминирано. Освен това се твърди, че грудката предпазва от болестта на Алцхаймер, като противодейства на смъртта на мозъчните клетки. Точните резултати от различни проучвания обаче ще бъдат достъпни само след няколко години.
Като цяло обаче вече е ясно, че минимална доза от 2 g на ден е достатъчна, за да се постигнат пълните здравни ефекти на джинджифила. Независимо дали става въпрос за чаена лъжичка течна джинджифилова есенция или 5 см пресен джинджифил, консумацията може да има много положителен ефект върху здравето по отношение на профилактиката на заболяванията.
Можем да ги намерим във всеки добре снабден супермаркет - светлокафяви корени, които наподобяват форма на пръстите на ръцете и краката. В нашите географски ширини, до преди няколко години, главно ценени като подправка, по-малко привлекателните клубени също се използват все по-често като лекарствени продукти, тъй като те имат здравословни свойства в много отношения и обещават облекчение от различни заболявания.