12 ползи за здравето от нар
Нарът е сред най-здравословните плодове на планетата.
Те съдържат редица полезни растителни съединения, несравними с другите храни.
Проучванията показват, че те могат да имат няколко предимства за тялото ви, евентуално да намалят риска от различни заболявания (1).
Ето 12 основани на доказателства ползи за здравето от нар.
Нарът, или Punica granatum, е храст, който дава червен плод (1).
Смятан за зрънце, плодът от нар е с диаметър около 5 до 12 см (2 до 5 инча). Той е червен, кръгъл и прилича на червена ябълка с цветно стъбло.
Кората на нара е дебела и негодна за консумация, но има стотици ядливи семена, наречени арилс.
Arils са това, което хората ядат - или сурови, или направени в сок от нар.
Нарът има впечатляващ хранителен профил - една чаша арилс (174 грама) съдържа (2):
- Фибри: 7 грама
- Протеин: 3 грама
- Витамин Ц: 30% от RDI
- Витамин К: 36% от RDI
- Фолиева киселина: 16% от RDI
- Калий: 12% от RDI
Наровете от нар (семена) също са много сладки, като една чаша съдържа 24 грама захар и 144 калории.
Нарът обаче наистина блести заради богатството си с мощни растителни съединения, някои от които притежават мощни лечебни свойства.
обобщение Нарът е плод, който съдържа стотици ядливи семена, наречени arils. Те са богати на фибри, витамини, минерали и биоактивни растителни съединения, но съдържат и захар.
Нарът съдържа две уникални вещества, които са отговорни за повечето от ползите за здравето им.
Пуникалагини
Пуникалагините са изключително мощни антиоксиданти, съдържащи се в сок от нар и кори.
Те са толкова мощни, че е установено, че сокът от нар има три пъти антиоксидантната активност на червеното вино и зеления чай (3).
Екстрактът от нар и прахът обикновено се правят от кората, поради високото съдържание на антиоксиданти и пуникалагин.
Пунинова киселина
Пуниновата киселина, намираща се в маслото от нар, е основната мастна киселина в арилите.
Това е вид конюгирана линолова киселина с мощни биологични ефекти.
обобщение Нарът съдържа пуникалагини и пуникова киселина, уникални вещества, отговорни за повечето от ползите за здравето им.
Хроничното възпаление е основен фактор за много сериозни заболявания.
Това включва сърдечни заболявания, рак, диабет тип 2, болест на Алцхаймер и дори затлъстяване.
Нарът има мощни противовъзпалителни свойства, до голяма степен повлияни от антиоксидантните свойства на пуникалагините.
Изследванията на епруветки показват, че могат да намалят възпалителната активност в храносмилателния тракт, както и при рака на гърдата и клетките на рака на дебелото черво (4, 5, 6).
12-седмично проучване при хора с диабет показва, че 250 ml сок от нар на ден намаляват възпалителните маркери CRP и интерлевкин-6 съответно с 32% и 30% (7).
Ако искате да намалите възпалението в тялото си, нарът е чудесно допълнение към вашата диета.