12 лесни и семейни рецепти с летни зеленчуци

рецепти

Яденето на зеленчуци през лятото е лесно! Ето 12 рецепти, на които да се насладите със семейството, за да сложите „слънчеви зеленчуци“ в чинията.

Както знаем: за здравето е за предпочитане да се консумират сезонни плодове и зеленчуци, които естествено съдържат витамини и минерали, от които тялото се нуждае през това време на годината. Хубаво: между юни и септември пазарните сергии са пълни със съкровища - патладжани, тиквички, чушки, домати.

Лятото е възможност да изпробвате известната средиземноморска диета (наричана още „критска диета“), която е толкова полезна както за фигурата, така и за вашето здраве. Омъжваме се за „летните зеленчуци“ с постно месо (заек, пиле, пуйка.) Или с местно уловена риба (лаврак, морска платика, скумрия.) И завършваме ястието с плодов десерт, за да запълним полезните хранителни вещества.

Малък съвет: за да накараме децата да ядат зеленчуци, извиваме кодовете на любимите им ястия: палачинка от тиквички, спагети от патладжан, чипс от артишок.