12 храни, които ни лекуват

[СЛАЙДШОУ] Някои храни, в допълнение към своите хранителни качества, притежават и специфични свойства, които ги превръщат в истински природни лекарства. Разберете кои.

Чесънът предпазва от инсулти чрез разреждане на кръвта, червената боровинка предотвратява инфекции на пикочните пътища. Тези ефекти са свързани с тяхното съдържание на протеини и витамини. или благодарение на вещества, открити в определени храни, особено в растенията, и които имат лечебни или превантивни свойства: танини, алкалоиди, сапонини, серни съединения като алицин, присъстващи в чесъна, полифеноли, фитостероли, антоцианини, терпени, терпеноиди. Така, алицинът, сярно съединение в чесъна, има бактерициден ефект, антисептик и диуретик. Алицинът, свързан с други компоненти, чесънът, антиагрегант, е полезен за сърдечно-съдовата система и регулира производството на холестерол. The фитостероли, открити в ябълката но също така в круша и дюля, тритерпените са показали способността си да намаляват холестерола в кръвта, но имат и противоракови свойства.

---