110 калории шоколадови и черешови кифли рецепти Eın

Влажни, пухкави 110-калорични шоколадови кифли, пълни със сочни череши. Няма да ви липсват всички калории и мазнини, повярвайте ми!

Факт: Случайно получих „Skinny Chocolate Весело Кифли “, вписан като заглавие на тази публикация. Мисля, че имах ... не, чакай ... Напоследък определено изпих твърде много шоколад.

Можете да видите втората партида шоколадови кифли с череши тук. Партида №1 беше изпечена рано сутринта в деня, в който това се "случи". Сигурен съм, че можете да си представите резултатите. Много вкусен.

Наводнението всъщност беше благословия в лошия късмет. Въпреки че работата със застрахователната компания на наемателя беше много болезнена, потопът ми даде възможност да почистя някои неща, да се преместя в нов апартамент и да изпека още по-добра партида от тези кифли.

Абсолютно ще я обичаш.

Те не са на вкус олекотени.
Пълни са с шоколад.
Сериозно, те не вкусват леко.
Вие сте само 110 калории.
Вие сте само 110 калории.

Разбра ли това? 110 калории. Това не е печатна грешка. Как може да бъде? Някой ме прищипва, трябва да мечтая.

Ще бъдете много впечатлени, че нискокалоричната кифла може да има толкова добър вкус.

Как могат да бъдат толкова нискокалорични и въпреки това толкова ароматни? Лесно. Ще ви трябват вълшебни звездни съставки. Първо ябълково пюре. Неподсладеният ябълков сос замества маслото или маслото в тази рецепта за кифли. Той поддържа кифлите влажни за много малко калории. Ще ви трябва и гръцко кисело мляко. Или това, което аз обичам да наричам "силната съставка". За малко калории, тон протеин и много влага - гръцкото кисело мляко е прекрасна съставка за изяснени рецепти.

Целият ви вкус на шоколад? Това идва от какао на прах. Точно колкото да придадат на мъфините силен шоколадов вкус, но не прекалено, за да ги изсушат. В рецептата за кифли има и пълнозърнесто брашно. Да, тази рецепта е огромна печалба. Сладостта на мъфините е малко захар и мед. Опитах се да запазя рафинираната захар до минимум, като същевременно произвеждах кифла с наистина добър вкус. И няма вкус на картон или мулч. Намалих захарта от 1/2 чаша в първата партида на 1/3 чаша във втората партида. Все още напълно сладък.

Сочните череши също вършат добра работа за подслаждане на всяка хапка. Използвах пресни тъмни сладки череши, въпреки че замразените биха били добре. Което е най-лесно за вас.

Ето разграждането на калориите, ако сте любопитни:

Сос от ябълки: 75
Захар: 249
Мед: 252
Протеини: 34
Гръцко кисело мляко: 100
Брашно (комбинирано универсално и WW): 438
Какао на прах: 97
Череши: 92

Всичко това разделено на 12 = 110.

Мъфините се поръсват с по няколко парченца шоколад. Те са напълно незадължителни, но нека си признаем, малко повече шоколадови чипове никога не са навредили на никого ... нали? Вчера изядох 4 от тези кифли през деня. В моя защита, бягането ”и списанията за клюки за печене на шоколад са моите продукти за облекчаване на стреса, които обикновено излизат в големи количества след бягане. животът се свежда до баланса.>

Замразявах няколко от тези кифли за закуска през следващите седмици и чувствам, че прясна партида е много търсена, защото и Кевин я обичаше.

Последвайте ме в Instagram и маркирайте #sallysbakingaddiction, за да мога да видя всички SBA рецепти, които сте създали. ♥

Състав:

3/4 чаша (133 г) неподсладено ябълково пюре
1/3 чаша (67 g) гранулирана захар
85 г мед
2 големи яйчни белтъка (или 1 голямо яйце)
3/4 чаша (183 г) редовно гръцко кисело мляко (или редовно кисело мляко, редовно кисело мляко или ванилия)
2 чаени лъжички екстракт от ванилия
1/2 чаша (62 g) универсално брашно (измерено правилно)
1/2 чаша (64 г) пълнозърнесто брашно (измерено правилно)
1/2 чаша (64 г) неподсладено какао на прах
1/4 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаша нарязани тъмни сладки череши (пресни или замразени)
Шоколадови чипове за поръсване, по избор

Указания:

Загрейте фурната до 218 ° C. Напръскайте тавата за мъфини с 12 броя с незалепващ спрей. Не използвайте облицовки.
В голяма купа комбинирайте ябълково пюре, захар, мед, яйчен белтък, гръцко кисело мляко и екстракт от ванилия. Разбийте всички заедно, докато стане гладко и няма повече бучки кисело мляко.
Пресейте 1 брашното, какаото на прах, солта, бакпулвера и бакпулвера заедно. Бавно разбърквайте мокрите съставки, като внимавате да не ги смесвате твърде много. Извадете всички сухи джобове брашно. Сгънете черешите. Тестото ще бъде малко наедряло. Това е добре.
Разстелете тестото равномерно върху всяка купа за кифли - ако е възможно, напълнете го до горе. Печете 5 минути (218 ° C) 2, след това оставете кифлите във фурната, намалете котлона до 177 ° C и печете още 15 минути. Поставете клечка за зъби в центъра на кифла. Ако излезе чисто, готово. Ако не, печете още 2 минути.
Извадете от фурната и оставете да се охлади в тавата за 3 минути, след което прехвърлете в решетка, за да се охлади напълно. Прави 12 кифли. Кифлите ще останат свежи до 5 дни при стайна температура в херметически затворен съд.
Бакшиш: Ако се съхраняват за по-дълъг период, замразете кифлите до 3 месеца. Размразете в хладилника за една нощ и, ако желаете, загрейте в микровълновата.

Бележки за рецепти:

Ако вашият какао на прах има бучки, пресейте го със сухите съставки, за да избегнете сухи бучки какао на прах в кифлите.
Защо първоначалната висока температура? За повече подробности вижте моите трикове с купол за мъфини .

Направихте ли рецепта?

Маркирайте @sallysbakeblog в Instagram и маркирам те то с #sallysbakingaddiction .

Няма да ви виня, ако изядете цялата партида!