11 впечатляващи ползи от нопалския кактус или бодлива круша
От: Силви Мартин 20 януари 2018 г.
[Статия актуализирана: май 2020 г.]
Nopal е вид кактус с широк спектър ползи за здравето като: насърчаване на загуба на тегло, предотвратяване на рак, подобряване на здравето на кожата, регулиране и подобряване на храносмилането, засилване на имунната система, оптимизиране на метаболитната активност, укрепване на костите, лечение на безсъние и намаляване на възпалението.
В тази статия ще научим повече за употребите и ползите от кактуса Nopal и неговите плодове.
Какво е нопал ?
Nopal е често срещано име в мексиканския испански за кактусите Opuntia, както и за неговите подложки.
Тези полезни вегетативни подложки са зелени или лилави и са с размерите на ръката ви. Те имат консистенция, която попада между зелен фасул и зелени чушки.
Нопалските подложки се ядат като зеленчуци и често се срещат в ресторанти, хранителни магазини и пазари на фермери в американския югозапад и Мексико.
Намират се предимно пресни, консервирани или мариновани.
Те могат да бъдат сотирани и използвани в много ястия, включително такос, бъркани яйца или като гарнитура с домати и лук.
Те могат да се консумират и сурови.
Сокът от плодовете е популярна напитка по избор за здравословни потребители.
Хранителна информация
Богатството на ползите за здравето от Nopal се дължи главно на неговата хранителна стойност и високото съдържание на витамини: рибофлавин, витамин В6, мед, желязо, фибри, витамин А, витамин С и витамин К, калций, калий, магнезий и манган.
Nopal също е важен източник на някои органични съединения като фитохимикали и някои полизахариди, които са много полезни за укрепване на здравето.
Една чаша суров Nopal съдържа приблизително [1]:
- 14 калории;
- 1 грам протеин;
- По-малко от 1 грам мазнина;
- 3 грама въглехидрати;
- 2 грама фибри;
- 1 грам захар;
- 20 микрограма витамин А;
- 8 милиграма витамин С;
- 141 милиграма калций;
- 4.6 микрограма витамин К.
Бодливата круша, която се предлага в различни цветове, съдържа флавоноидите кемпферол и кверцетин, които са антиоксиданти с противовъзпалителни свойства.
В проучване [2], сравняващо три различни сока от различни цветове бодлива круша (червено-лилаво), (бяло-зелено) и (жълто-оранжево), сортът (червено-лилав) имаше най-много антиоксиданти.
Ползи за здравето
Сокът от нопал може да помогне за намаляване на нивата на холестерола и кръвната захар. Може да се използва и за лечение на рани.
Двете части на растението - Nopal и неговите смокини - са били използвани в традиционната медицина за лечение и профилактика на няколко заболявания.
Предполагаемите ползи от пресния сок Nopal включват понижаване на кръвната захар, заздравяване на рани и понижаване на холестерола.
Проучванията при хора върху кактуса Nopal и способността му да лекува или предотвратява болести са ограничени.
Въпреки това многобройни проучвания [2] потвърждават антиоксидантните и противовъзпалителни свойства на това растение.
Нека разгледаме някои от ползите за здравето на Nopal по-долу.
- Подобряване на храносмилането
Nopal е много влакнест вид кактус, който съдържа много диетични фибри [3].
Диетичните фибри са от съществено значение в процеса на храносмилането, защото подобряват движението на червата, което улеснява преминаването на хранителни вещества през гладката мускулатура на храносмилателния тракт.
Фибрите също стимулират перисталтичните движения и намаляват симптомите на диария и запек.
В допълнение, консумирането на фибри може активно да намали количеството на холестерола, като по този начин предпазва здравето на сърцето.
- Насърчаване на загуба на тегло
В Nopal има редица компоненти, които могат да помогнат при отслабване.