11 вида мляко на гладно; Доктор Експрес

Напоследък все по-малко хора приемат строгата строгост на гладуването, като се позовават на различни причини: вегетарианските храни не са гладни, не са вкусни, трудно се намират, а продуктите в магазина са пълни с оцветители и много скъпи. Не осигурява всички необходими хранителни вещества, отслабвайки организма.

Всички тези идеи са неверни. Хората забравят или дори не знаят, че има растения с високо съдържание на протеини, сравними или превъзхождащи всяка сладка храна. Освен това витамините и минералите, предлагани от растителните продукти, никога няма да бъдат намерени в свинското месо, дори в рибата. Науката потвърждава, че диетата, основана на храна на гладно, е много здравословна. За да се отървем от всяко съмнение, че ядем индустриално приготвена храна, най-добре е да се научим как да приготвяме някои 100% натурални храни у дома. Има цяла гама от гастрономически алтернативи за масло, месо, мляко, сирене. Всички от растения. Ето защо е по-добре да пиете поне по време на вкусно мляко, но което не идва от крави.

По-добре от кравето мляко

Растителното мляко е здравословна алтернатива на кравето мляко. Еднакво вкусни и пълни с калций, ценни минерали и витамини, хранителни и полезни за всички, от деца до възрастни хора. Всъщност дори не става въпрос за мляко, а за бяла течност, подобна по консистенция на мляко, произведена от суровини от растителен произход. Тези течности имат различно хранително съдържание, но различно от това на истинското мляко, така че не бива да го смятаме за перфектен заместител.

Качествата на растителното мляко

Полезен е за хора, страдащи от непоносимост към лактоза, които просто са принудени да се въздържат от млечни продукти. Тези хора могат да пият толкова растително мляко, колкото искат, няма да имат алергични реакции.
няма хранителни добавки
не балон като краве мляко
не съдържа наситени мазнини, които засягат артериите, а само добри мазнини
не причинява диария
не угоява
не съдържа пестициди, нитрити, нитрати, захар, холестерол, глутен, лактоза или химикали, които обикновено се намират в млякото
Богато е на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, които намаляват риска от рак.
той е толкова ефективен в козметиката, колкото кравето мляко.

За да получим 100% органично мляко, трябва да го приготвяме у дома, защото по рафтовете на магазините има така наречените органични продукти, които в действителност са пълни с вредни химикали. Също така трябва да внимаваме да избираме само негенетично модифицирани суровини.

Соево мляко

се препоръчва при хроничен хепатит, дерматологични заболявания, камъни в бъбреците, съдова чупливост, исхемична болест на сърцето, лечение на последици след инсулти, профилактика на хипертония.
помага в борбата с чупливостта на костите. Жените в Китай и Япония не са засегнати от остеопороза, но ядат поне 100 грама соя на ден.
предпазва нервните клетки от разграждане, спомага за поддържането на паметта в напреднала възраст, поради което е полезно в профилактиката на болестта на Алцхаймер и сенилната деменция.
препоръчва се при анемия, възстановяване, преумора.
Подготовка. Накиснете 150 г соя в един литър вода за 36 часа, след това отделете и филтрирайте. Ясната част по-горе е соево мляко. Чрез добавяне на същото количество вода, след още ден и половина, получавате "втора ръка", еднакво ценна за витамини (A, B1, B2, B12, D, C, F, H, K), лецитин, както и осем незаменими аминокиселини за хранене. Зърната могат да бъдат омесени, а получената паста, наречена "соева извара", може да се използва за приготвяне на кюфтета. Соевото мляко се консумира веднага или в рамките на 24 часа. На вкус е като грах.

Сусамово мляко

богат е на калций, протеини, витамини (А, Е, В), калий, желязо, магнезий, цинк, фолиева киселина.
има противостареещи свойства, поради съдържанието на сусам и сезамолин, каквито няма нито едно друго растение. Те имат силна антиоксидантна, противовъзпалителна, противоракова роля и помагат за понижаване на холестерола.
индусите са смятали сусамовото мляко за източник на вечна младост
Подготовка. Трябват ни 500 преварена и охладена вода, 100 г сусам и две супени лъжици мед. Смесете всички съставки в блендер, след което прецедете. В чашата може да се сложи канела или ванилия. Резултатът е много питателна напитка, малко горчива, но три пъти повече калций от кравето мляко.

Бадемово мляко

Той е богат на протеини и омега-3 мастни киселини и не съдържа холестерол
е с ниско съдържание на калории (25/100 ml)
вкусът се различава много малко от този на животинското мляко, което е любимата напитка на вегетарианците, но и на всички испанци, които го смятат за традиционен десерт
Подготовка. Чаша бадеми, накиснати за една нощ, две супени лъжици бадемови семена, две чаши вода, 4-5 фурми или мед, малко сол и ванилия се поставят в блендера, след което се прецеждат. Сместа може да се смеси с какао на прах, банани или други плодове. Останалите бадеми могат да се използват за сладкиши или за търкане и маски за лице.

Орехово мляко

помага за детоксикация
съдържа значителни количества омега-6, омега-3, танин (което го прави полезен при лечение на диария), витамин Е, добър холестерол, натрий, калций, хлор, фосфор, желязо, магнезий и цинк
Особено се препоръчва за хора с бавен метаболизъм, защото не ви прави дебели
е от полза при терапия на запек, хемороиди, има обезпаразитяващ ефект
Подготовка. Приготвя се по същия начин, както всяко мляко от семена, от сурови ядки, накиснати за една нощ, сусам, изворна вода, фурми, мед, какао и карамфил.

предотвратява и се бори с простатит, запек и подуване на корема
и диуретик
укрепва сърдечния мускул и бъбреците
подпомага растежа на косата
премахва тежки метали от тялото
Подготовка. Получава се от чаша семена. Смелете добре, след това добавете три чаши вряща вода. Прецедете, изцедете добре кашата и пийте получената течност три пъти на ден, половин чаша, преди хранене.

Кокосово мляко

Той е много богат на фибри и е добър антиоксидант
помага на психичното здраве и красотата на кожата
Той е почти толкова мазен, колкото майчиното мляко и има особеността да отива директно в черния дроб, където се превръща в енергия, насърчавайки загубата на тегло и подобрявайки имунната система.
съдържа високи дози протеини и диетични фибри, омега-3 и омега-6 мастни киселини, калций
хранителните свойства не се губят дори при високи температури
блестящо замества крема
предотвратява гуша, бори се с киселинността на стомаха, запека, предотвратява язви, лекува дразнене в гърлото
бори се с пърхота
Подготовка. Получава се чрез обработка на ситно нарязаното кокосово ядро с топла вода. След като счупите петела, съберете течността в контейнер и извадете сърцевината, която се измива, нарязва се на по-малки парчета и се слага в буркан за пасатор. Добавете половин литър хладка вода и течността, която отцедих от ореха. Млякото може да се съхранява в хладилник 2-3 дни. Има предимството, че може да се използва както в сладки, така и в солени комбинации.

Конопено мляко

съдържа 30% протеини, 41% мазнини и 15% въглехидрати. Есенциалните мастни киселини Омега-6 и Омега-3 присъстват в съотношение 3: 1
поддържа чисти и най-фините кръвоносни съдове, предотвратявайки сърдечно-съдови заболявания
е богат източник на витамин Е, посочен при състояния на умора и стрес, хипертония, диабет, ревматоиден артрит

Фъстъчено мляко

той е високо ценен като такъв или като основна съставка на десерти или зеленчукови супи, най-добре съчетан със зелева супа
богат на витамини, препоръчва се за деца
Подготовка. Получава се от сурови и пресни лешници, вода, мед и по избор банани или моркови. Останалата пулпа е много добра за сладкиши.

Ядливо кестеново мляко

има стомашни, бактериостатични, антианемични и реминерализиращи свойства
не е показан за диабетици или затлъстели хора, поради голямото количество захари
Подготовка. Получава се от шепа белени и накиснати кестени, две супени лъжици сусам, половин литър обикновена вода и щипка сол. Може да се смесва с какао.

Оризово мляко

има вкус, подобен на животинското мляко
това е важен източник на лесно усвоими въглехидрати, които могат да предизвикат прекомерен апетит. Но самото това мляко не угоява, тъй като е почти изпразнено от калории.
има висококачествени протеини, близки до протеиновите стойности на яйцето
няма холестерол
Подготовка. Поставете чаша ориз по ваш избор в литър и половина вода и сварете. Пасирайте на ситно и сложете всичко в два литра вряща вода. Оставете да заври, след което добавете сол. След охлаждане вземете 2-3 супени лъжици от полученото мляко и разбъркайте добре с мед. Получената паста се излива върху млякото, като се разбърква добре. Консумира се като всяко мляко.

това е напитка с лек ядков вкус и диетични добродетели
е истински тоник, помагащ на тялото да устои на студа, поради което е високо ценен в скандинавските страни
богат на сложни мазнини, носи трайна енергия и допринася за правилното функциониране на мозъка.