11 ресторанта, където можете да хапнете автентичен турски с удоволствие Берлин

11-те най-красиви езера в Бранденбург

Независимо дали става дума за бързо хранене на ръка или съзнателно уютен в грил ресторант с приятели - Берлин има какво да предложи, що се отнася до турската кухня. И тъй като се чувства, че има повече щандове за кебап, отколкото щандове за къри, аранжията с печено агне е толкова вкусна, че бихме искали да изядем дузина от тях и желанието ни за сладки писъци от баклава, тук имаме 11 ресторанта, където можете да хапнете наистина добри турски.

Общителен грил на турски, докато гостът държи щипците в ръката си: скарата за маса довежда нежно седло от агнешко, телешки пържоли Black Angus или мариновано пиле до комфортна температура. Можете също така да седнете навън, срещу църквата в Südstern. Не пропускайте да опитате отличните турски тапас (хумус! Пилаки!).

FES - турско барбекю
Hasenheide 58, 10967 Берлин
Вторник - четвъртък: 16:00 - полунощ, петък - събота: 16:00 - 1:00, неделя: 16:00 - полунощ
Повече информация

За всички родители, които смятат, че дюнер кебап няма добър вкус и не е пълноценно хранене: Извинете, но сте напълно погрешни и все още не знаете Rüya. Тук можете да получите най-добрия пилешки кебап в Берлин. Пилето е супер сочно, киселите и печени зеленчуци са нещо различно и дори можете да избирате между три вида хляб. Незабравимо и невероятно вкусно - родителите ви ще бъдат изумени (и ще се приберат у дома). Зеленчуковият кебап също има страхотен вкус, разбира се!

@ Kerstin Musl Чай, мед и сушени плодове в Smyrna Kuruyemis

Фактът, че Ораниенщрасе не мирише само на кебап и бира, се дължи, наред с други неща, на Смирна Куруемис. Пред и в семейния магазин за турски деликатеси мирише на чай, мед и сушени плодове. В големи кошници има тонове ядки, истински рай за катерици и ореховки. Изпийте набързо прясна мока, купете „цветна торба“ в турски стил, пълна със сушени филийки манго и печени лешници и се върнете навън.

Турската кухня, преосмислена и поднесена в познат нюх, се предлага в Meyan в Schöneberg. Ресторанти и барове са наредени на Goltzstraße и въпреки това това е нещо специално, средиземноморски оазис. Многото пасти и малки неща от витрината са приготвени тук сами и можете да ги опитате. Сигдем и съпругът й Али се грижат всеки ден гостите им да се чувстват комфортно. За закуска предпочитаме менем, който е бъркани яйца с домати, лук и по желание сучук или овче сирене. По време на обяд и за вечеря се сервират класики като пълнени чушки, средиземноморски салати или затоплящи яхнии.

Братята Али и Мехмет пекат и продават турска баклава повече от 10 години. В своя магазин те продават захарните, лепкави кули от тесто, които се приготвят прясно всеки ден, понякога с над 30 слоя тесто. Понякога с много шам фъстък или без, шоколадов с какао на прах или с грис пълнеж. Наистина е трудно да се сдържите, когато става въпрос за вкусната селекция, защото трябва да се примирите със сърдечна болка в сърцето и стомаха. Следователно всеки, който е диабетик или е на диета, трябва да избягва пекарната, която също така снабдява със сладкиши 5-звездни хотели и посолства.

Бързата храна не винаги трябва да се отделя от шиш и да се увие в хляб, за да бъде погълната по време на ходене. Вкусна алтернатива е кумпирът, турският печен картоф. Как работи? Вземете голям печен картоф, пюрирайте го с масло, сол и малко сирене, докато вътрешността на картофа стане хубава и кремообразна. След това сводничате цялото нещо с вкусни екстри като кус-кус, зеленчуци, сосове или месо. Всичко е свежо, здравословно и домашно. И най-вкусен е, когато е още топло. Така че просто седнете и се насладете. Следващата обедна почивка се запазва.

Най-добрите Köfte в Kotti отиват на гише в Konak. Сочните кюфтета от кайма се сервират в хрупкави багетни рула. Има също домати, лук, маруля и сос (и) по ваш избор. Ако го предпочитате без хляб, вземете агнешките шишчета. Скарата се прави според поръчката и това, което попада в ръката или в чинията, е прясно и невероятно вкусно. Снек-барът е много популярен и всъщност винаги пълен; повечето гости оценяват доброто съотношение цена-качество. Освен че сте гладни, трябва да сте и търпеливи, струва си.

Konak Izmir Köftecisi
Reichenbergerstrasse 10, 10999 Берлин
Понеделник - сряда: 10.30 ч. - 2.30 ч., Четвъртък: 10.30 ч. - 3 ч., Петък - събота: 10.30 ч. - 4 ч., Неделя: 11.30 ч. - 2.30 ч.

Ако искате да ви готвят като турска майка, тогава тръгнете към Мезем с вас. Малкият ресторант със закуска е идеалното решение "Имам обедна почивка, не много време, но наистина гладно". С толкова голям избор от студени и топли ястия, които превръщат витрината в земя на мляко и мед, устата ви се напоява. Всичко е само сварено, прясно приготвено и с много любов можете да го опитате. Посочете съдовете, които искате, вземете малко питка и го ударете. Пътуването също е възможно, само тогава пропускате турския чай, който Мезем има в къщата след всяко хранене.

Не стана септември, а октомври. Но така е понякога с гастрономическите проекти и всички строителни работи. Дъщерите на Осман вече имат друга точка за контакт в средата на красивия Шарлотенбург близо до Savignyplatz. Почитателите на съвременната турска кухня, за които това означава нещо повече от кебап, не трябва да пътуват до Пренцлауер Берг. Новото местоположение на сестрите Арзу и Лале има малко по-различен дизайн и в менюто има и някои новости. В допълнение към по-класическите лозови листа, манти и кьофте, сега има и турско севиче и хумус с трюфелно масло.

Дъщерите на Осман Шарлотенбург
Wielandstrasse 38, 10629 Берлин
Временно работно време: всеки ден от 18 до 22 часа
Повече информация

Кебап, Sis, Köfte и Dürüm - месото е в горната част на менюто в Adana Grillhaus. Що се отнася до турската храна, ресторантът е истинска берлинска институция. Те пекат на скара, цвърчат и пекат тук повече от 30 години. Много от гостите говорят турски, което ви кара да се чувствате като в грил къща в Истанбул. Акцентът в магазина е голямата скара на дървени въглища, на която агнешкото, каймата и пилето се приготвят точно на скара.

В Хасир кебабът все още се реже със сабя в подходящ стил. Тук определено ще получите едно от най-автентичните преживявания на Ораниенщрасе, ако седнете малко, наблюдавате суматохата на улицата и слушате палавъра на съседната маса. В допълнение към много добрия кебап има и автентична турска кухня, която не трябва да се крие от шишчето. Супата от леща има страхотен вкус и с агнешкото шишче на скара на огъня с кисело мляко и пикантен сос с пресни блатове, си създадохме илюзията да сме на почивка.