11 рецепти за събиране на вашите тикви за Хелоуин Vifa Magazine

Това, че партито на Хелоуин е зад нас, не означава, че трябва да хвърляте кратуни и тикви в боклука. Във време, когато хранителните отпадъци и тенденцията към нулеви отпадъци са на устните на всички, ето 11 идеи, които да дадат (вкусен) втори живот на красивите ви декорации.

тикви

Знаете ли, че тиквичките могат да се съхраняват няколко седмици, в някои случаи дори до 12 месеца? Говорим за кратунки и тикви, които не са били издълбани и издълбани от децата ви, разбира се. Оставете ги на хладно, сухо и добре проветриво място и ги пригответе дори през май.!

1. Пюре от тиква или тиква

За да направите пюрето, ще ви трябват по-голямата част от следните рецепти, само:

  • нарежете тиквата или тиквата наполовина;
  • премахнете семената (запазете ги, за предложение № 11);
  • поставете върху лист за печене (ако кашата е предназначена за „солена“ рецепта, можете да добавите в кухината капка масло, сол, черен пипер и скилидка чесън);
  • печете около час при 180 ° C (350 ° F);
  • извадете плътта с лъжица и пасирайте в блендер.

Малко бързате? Можете също така да покриете половин тиква с найлоново фолио и да готвите в микровълнова печка за 10 до 15 минути.

Малък съвет: Докато го правя, замразявам кашата на малки порции в херметически затворени торбички. След това просто размразете исканото количество в една или друга от рецептите по-долу.

2. Супа от тиква или тиква

Това е класика у дома: през есента пълня фризера си с тиква или тиквена супа. Изваждам верижния трион (!), За да обеля и нарежа моите тиквички на кубчета, които потапям в зеленчуков или пилешки бульон. Добавям лук (карамелизиран, още по-добре), картоф или два, много кориандър (пресен или в семена), сол и черен пипер. Няколко блендера и престо, това е!

Тези, които се нуждаят от по-прецизна рецепта, могат да се обърнат към три пъти на ден супа от скутер от кайма от джинджифил.

Малък съвет: Обичам да замразя кубчетата си от тиква или тиква в херметически затворени торбички. Когато нещата вървят бързо през седмицата, просто трябва да потопя замразените кубчета в бульон, за да направя супа.