11 причини, поради които захарта не е полезна за вас
Какво е захар? Захарта не е нищо повече от въглехидрати под формата на кристали, които ще придадат на храната сладък вкус. Има много видове захар: глюкозата (известна като глюкоза) и фруктозата например се срещат естествено в плодовете.
Или има лактоза в млякото, например мляко, което всички знаят.
След това захароза, добре познатата гранулирана захар. Захарозата може да се направи от захарно цвекло или захарна тръстика.
Така че глюкозата, фруктозата и лактозата се срещат естествено в плодовете, зеленчуците, млечните продукти и други храни.
Съществува обаче концепция, която "Добавена захар", която е захарта, която се добавя към храната, за да се подобри нейният вкус.
Това може да бъде захар от цвекло или тръстика, изкуствен ароматизатор, царевичен сироп, карамел и дори можем безкрайно да изброяваме различните видове захар, използвани в хранителната индустрия.
Знаем, че в бисквитките, бисквитите, шоколада, плодовите кисели млека, безалкохолните напитки има захар, но малцина знаят, че захарта вече се добавя към основни храни като хляб или разфасовки.
От всички безалкохолните напитки са най-опасни. Например, половин литър кола съдържа 14 кубчета захар. Което е двойно повече от максимално допустимата дневна захар за жена.
Научете повече за здравословния начин на живот! Изтеглете нашата тайна за здравословен и дълъг живот четене от 10 точки! Щракнете върху връзката!
Изследователите обаче са открили, че затлъстяването, диабетът, съдовите оплаквания и ракът, които се разпространяват като обществено заболяване, най-вероятно се дължат на драстично увеличената консумация на захар в обществото.
Нека разгледаме 11 причини, поради които прекомерната консумация на захар не е добра за вас.
1. Причинява затлъстяване
По света има все повече затлъстели хора. Следователно могат да бъдат обвинявани предимно сладки храни и напитки.
Проблемът не само със захарта е, че вече напълнявате, но и фруктозата в захарта повишава апетита ви и ви насърчава да ядете още повече.
Съответно захарта го прави още по-устойчив на важен хормон като лептин, чието производство се сигнализира на тялото, когато вече е пълно и трябва да спре да яде. Тези, които консумират много захар, не осъзнават, че не бива да ядат повече, защото са живели добре.
2. Причинява затлъстяване на черния дроб
Високият прием на фруктоза е свързан с проблема с затлъстяването на черния дроб. Глюкозата и други видове захари също могат да се разграждат от клетките, но фруктозата може да се разгражда само от черния дроб. Черният дроб превръща фруктозата в енергия или я съхранява, когато не се нуждае от нея. Можете обаче да съхранявате само определено количество от тази захар, което я превръща в излишни мазнини.
Ако консумираме много захар, черният дроб става мастен.
3. Повишава риска от диабет
Броят на диабетиците се е увеличил почти двойно в световен мащаб през последните 30 години. Има пряка връзка между консумацията на захар и развитието на диабет. Затлъстяването също значително увеличава риска от развитие на диабет.
Поради постоянния висок прием на захар, ние ставаме устойчиви на производството на хормон, наречен инсулин, който се произвежда от щитовидната жлеза, за да регулира нивата на кръвната захар.
И ако тялото вече не реагира на инсулин, кръвната Ви захар ще се повиши и това ще доведе до диабет в дългосрочен план.
4. Увеличава риска от сърдечни заболявания
Високата консумация на захар също е свързана с развитието на сърдечни заболявания. Тъй като високият прием на захар води до затлъстяване, възпаление, високи нива на триглицеридите (основните компоненти на хранителните мазнини и мастните депа на тялото се състоят предимно от тях), кръвната захар и кръвното налягане - всички те увеличават риска от сърдечни заболявания.