11 Какво да правим с люспи от; овес С; е добър и C; е законно
> Овесени ядки, тиквички и къри палачинки (за около десет малки палачинки)
- 180 г овесени ядки
- 1 настъргана тиквичка
- 2 яйца
- 1 глава лук
- 1 връзка магданоз
- 1 чаена лъжичка къри
- зехтин
- сол и черен пипер
1. Кафяв лук на слаб огън с чаена лъжичка зехтин.
2. Настържете тиквичката (или я нарежете на много малки кубчета). Хвърлете с овеса, лука, мащерката и разбъркайте добре. Добавете двете яйца, разбъркайте добре, сол и черен пипер. (евентуално добавете 2 до 4 супени лъжици брашно, ако тестото не е постоянно.
3. Оставете да престои 1/2 час в хладилника.
4. Загрейте малко зехтин в тиган. Задушете палачинките, докато станат златистокафяви !
> Прясно козе сирене и мащерка патладжан се рушат (за 4 души)
- 2 малки патладжана
- 1 глава лук
- 100гр прясно козе сирене
- 180гр овесени ядки
- 50гр пармезан
- 120гр меко масло
- зехтин
- мащерка
- сол и черен пипер
- 200гр брашно
- 1 пакетче бакпулвер
- 100гр овесени ядки
- 150гр пармезан
- 120гр сушени домати
- 2 яйца
- 125гр масло
- 100 мл мляко
- 125 мл кули от домати
- 1 стрък мащерка
- сол и черен пипер
> Мек киш с моркови, кимион и овесени ядки
- 200гр овесени ядки
- 60гр брашно
- 100 мл мляко
- 50 мл зехтин