Истината за отслабването - това, което никой няма да ви каже Justina Froese
Загубата на тегло е основната цел на западното население. В проучване, проведено в САЩ, на въпрос дали човек има избор дали детето да премине средно училище или трябва да отслабне лично, мнозинството реши в полза на последното. Толкова спешно е желанието да отслабнете.
Желанието да отслабнете е толкова голямо, защото тежестта дърпа плъх опашка със себе си. Това е много чувствителна тема и не искам да наранявам никого с нея. Просто искам да обясня как възниква затлъстяването и какво може да се направи по въпроса.
Затлъстяването няма нищо общо с интелигентността, липсата на дисциплина или воля, както за съжаление често все още се твърди. Той преминава през всички социални класове, защото всички имат една и съща нервна система и всички са хванати в капана на удоволствието.
Пари, пари, пари
Пазарът за отслабване е бизнес за милиарди долари и едва ли има повече книги като тази. И все пак изглежда, че никой не е намерил решението.
Повечето програми за отслабване не се интересуват да ви кажат истината. Ето защо има програми като Weight Watchers, Paleo Diet и Co.
Само два до пет процента от хората, които са отслабнали, могат да поддържат това тегло за постоянно. Въпросът не е дали можем да отслабнем, което може да се направи и с шоколадова диета, а дали може да задържи теглото за постоянно. Има решение за запазването му за постоянно, но е доста непривлекателно. Много малко са готови да поемат по този път.
Единственото решение е да запазите теглото си постоянно
Решението е да се ядат цели, непреработени, нискокалорични храни. Те включват зеленчуци, плодове, зърнени храни и варива. На практика всичко, което майката природа може да предложи. Това съответства на плътността на калориите, които нашите предци са яли. Това ни позволява да постигнем естествено здравословно тегло, което можем да поддържаме без притеснения (но не говорим за нереални идеали за тяло, вдъхновени от социалните медии).
Ако искате да знаете точно как изглежда една диета, ще получите безплатно ръководство за хранене/отслабване, след като се абонирате за моя бюлетин. Всичко работи, без да гладува или да брои калории.
Съвети на лекарите
Хората предпочитат да чуят добрите новини за своите лоши навици. Когато цигарите все още бяха на мода, лекарите дори съветваха пациентите си да пушат. Казват, че цигарите са полезни за белите дробове и здравословни за венците. Тази новина, разбира се, беше приета с ентусиазъм. Не забравяйте, че това не беше толкова отдавна. По време на обучението си лекарите не научават нищо за здравословната диета и ефектите, които това има върху нашето здраве. Налице сме в поток от информация относно препоръки по този въпрос. Най-известните пионери в областта на здравословното хранене включват а. Д-р John McDougall, Alan Goldhammer, Dr. T. Colin Campbell, Jeff Novick и Dr. Дъг Лийл. Препоръките, споменати тук, се основават на това.
Източник на изображението: JS Design
Какво са яли нашите предци?
Те ядяха предимно растения и дивеч, който се отстрелваше на всеки няколко седмици, което беше само около 3-15% мазнини. Днес месото има средно съдържание на мазнини около 30-40%. Въпросът за проблемите с теглото не възниква при нашите предци, защото тази храна автоматично осигурява естествено тегло.
Освен това, до не толкова отдавна, основният проблем, пред който е изправено човечеството, е недостигът на храна. Хората прекарват голяма част от времето си сами за снабдяване с храна. Днес в индустриализираното общество е обратното.
Знаете ли, че много повече хора умират от излишната храна, отколкото от недостига на храна?
Нашите вкусови рецептори - детекторите на съкровища
Помислете за вкусовите си рецептори като за детектор на съкровища. Колкото по-богато е съкровището (храната), толкова повече вкусовите рецептори харесват това съкровище. Но не всичко, което блести, е злато. Защото в случая с това съкровище то ни разболява и/или наднормено тегло в дългосрочен план.
Нашата нервна система е проектирана да изисква най-калоричната, най-богата храна, защото е помогнала да оцелее милиони години. Гладът беше нейният ежедневен спътник. Следователно за организма е много по-ефективно да изисква най-калорична храна, за да създаде калориен резерв при недостиг на храна.
Човекът не се е променил, но средата му се е променила. Съвременният свят е създал модерна храна. Има храна на всеки ъгъл, всяко тържество, три пъти на ден в повечето домакинства. Това, че денонощно има много храна, не означава, че нервната ви система внезапно се обърна. Разхождаме се с мозък от каменна епоха в модерна среда.
Нервната ви система трябва да се бори
Ако искате да се храните здравословно в среда с излишък от обилна храна, ще бъде много работа за вашата нервна система от каменната ера да издържи. Инстинктите ви ще ви подскажат, че дори умът ви да ви казва друго, не е правилният път да вървите стратегически.
Инстинктът ви за пестене на енергия ще иска да ви накара да повярвате, че това не е здравословният път, а най-простият. Това би било Например, за да шофирате през задвижването, вместо да готвите, дъвчете възможно най-малко, а по-скоро посегнете към сладкиши вместо плодове. Всичко, което по някакъв начин може да се консумира по-лесно и бързо, е от полза за оцеляването. Човешката мотивация винаги се основава на следните три принципа: 1. Стремеж към удоволствие; 2. Избягване на болка (отървете се от неприятното чувство на глад); 3. Икономия на енергия (напр. Бързо хранене). Когато храната вече не съответства на произхода си, това е трайна свръхстимулация на нервите. Това също не може да бъде обучено.
На ВСЕКИ ъгъл има нездравословна храна, за малко пари, за кратко време и колкото искате. Нашите предци никога не са били изложени на такава ситуация, а напротив. Получаването на достатъчно храна е основният проблем за оцеляването на човечеството.
Захар, сол и мазнини
Нашата система за възнаграждения е проектирана по такъв начин, че да се активират само рецепторите за сладка, сол или мазнина. Нашата конвенционална диета активира и трите тези механизма едновременно. Това е свръхестествен стимул за нашата нервна система.
На практика се опитвате да се преборите с инстинкта си за оцеляване номер едно, ако му кажете да не яде хляб (сол) с масло (мазнина) и сладко (захар).
В природата няма храна, която да съдържа и трите едновременно. Можете да бъдете най-съвестният и дисциплиниран човек на цялата планета, нервната ви система се активира незабавно, когато усети миризмите на печени аромати, докато минавате покрай пицарията.
Изземване на зеленчуци
Затлъстяването прониква във всички социални класове, защото всички имат еднаква нервна система и всички са хванати в капана на удоволствието.
Този проблем, с който се сблъскваме всеки ден, не е естествен проблем. Проблемът да направим храната все по-вкусна не е съществувал отдавна в историята на човечеството.
С нашата западна диета, наркотици, алкохол, кофеин и никотин, ние възнаграждаваме нашите центрове за удоволствие, които всъщност служат за оцеляване или размножаване.
За съжаление хората с наднормено тегло често се представят като недисциплинирани и прекомерни. Но не това е проблемът. Дори не е трудно детство, емоционални проблеми или други подобни. Проблемът е в нашата неестествена диета. Това е дилема. Опитвате се да промените хората и тяхната нервна система (нито една от двете не работи) вместо самата храна, която е в чинията.
Никой не посяга към торба с моркови при криза или стрес. Винаги е висококалорична храна. Искам да опозная човека, който в подобни ситуации се рони в леглото с броколи, кейл и моркови. Ако случаят беше такъв, ние сами бихме изглеждали като моркови след всяка криза.
В тази статия ще разберете защо някои хора са слаби с конвенционалната западна диета.
Всяко живо същество има тази нервна система в себе си. Дори животните стават с наднормено тегло и се разболяват, когато са изложени на свръхестествено хранене като лакомства и други подобни. Нервната им система също не е в състояние да поддържа умереност. В природата няма газела, която да разсъждава дали да консумира стръкче трева или две. Ако стоеше пред пържени влажни треви, тя щеше да се сблъска с проблем, който не е съществувал досега.
Магическо хапче - решението на проблема
Иска ми се да има вълшебно хапче или по-очарователно решение. Моят колега по това време мечтаехме как можем да ядем всичко, като имаме 4 кг храна на ден за всички. Всичко има същото количество калории и наддавате само ако ядете повече.
Всъщност можете да изядете няколко килограма с цели непреработени храни, намерени в природата, без да наддавате. Не е необходим контрол на порциите. Чувството за глад и ситост действа без смущения (захар, мазнини и сол). Все едно да пикаеш. Всеки има механизъм за ситост, но той работи оптимално само с храната, предназначена за хора.
Без положителни самоутвърждавания, медитация, гледане в огледалото и казване: „Мога да го направя!“; с други думи, никоя New Age поп психология няма да ви помогне да постигнете здравословно тегло. Необходима е работа и не всеки има гена за отслабване в люлката.
Можеш да го направиш
Ако сте алармирани, мотивирани и достатъчно умни и за щастие сте чували за тази добра новина и знаете в коя посока сте тръгнали, значи сте на прав път.
Но защо този път на постъпване на правилното нещо се чувства толкова труден? Когато правиш грешно нещо, се чувстваш добре и когато правиш правилното нещо се чувства погрешно. Защото при здравословна диета вашите инстинкти трябва да направят завой на 180 градуса. Не си мислете, че това има нещо общо с вашата воля, или че нещо друго не е наред с вас, или че нещо е „счупено“ във вашата психология. Причината, поради която диетата от естествен произход (т.е. цели, непреработени храни) е трудна за изпълнение, е, че тя изисква от нас да вървим директно срещу инстинкта. Това е като да се научиш да реверсираш колата. Можеш ли да го направиш? Да. Но връщането нагоре по планината е кошмар! В този случай да вземете решение срещу съвременната западна диета означава да се върнете назад по планината за вашата нервна система.
В един експеримент плъховете получавали нездравословна храна. След няколко седмици те се върнаха към естествената си диета. Как реагираха плъховете? Две седмици не го пипаха, просто пиеха вода и гледаха ръката за хранене с изсъхнали очи.
Ход на чувството за щастие чрез висококалорична храна към пълноценна храна
Източник: Die Lustfalle - Защо да бъдеш здрав е толкова трудно и какво можеш да направиш по въпроса, стр. 132
По отношение на нашата съвременна, преработена диета, невроадапцията (описва дейността на нашите нерви, както и адаптивно изпълнение) е до голяма степен същата като при наркоманията. Има толерантност. Разликата с лекарствата е, че те необратимо разрушават контролната верига на нашето поколение удоволствие. Храната не може да направи това. За да се реабилитизира обаче към естествената храна, са необходими 30–90 дни въздържание от преработени храни. Това изисква повече самодисциплина, отколкото повечето са готови да съберат. Повечето от тях обаче също не знаят, че това отнема само няколко седмици/месеци.
Четвъртата фаза е най-важната от всички. В тази фаза това означава: упорствайте! В тази фаза се възстановява навикът към естествени храни. Това отнема около четири месеца. Това не е нищо в сравнение с алкохола. При алкохолик тази фаза продължава една до три години. След като тази фаза приключи, ще почувствате същото нарастване на удоволствието, както при конвенционалното западно хранене. Това предполага да не се превключва напред-назад.
Най-ефективните подходи за пристрастяване към вкуса
1) знания
Знанието, че вкусовите рецептори ще се върнат към естествената храна в рамките на няколко седмици, е най-важният момент. За да се поддържа здравето, човек трябва само да приеме минимална загуба на вкус.
2) гладуване
Свикнали сме да ядем, преди да сме гладни. Ако естествените храни не ви харесват, изчакайте, докато огладнеете. Ако това идва вечер, то идва само вечер. Нашите предци са свикнали да бъдат гладни редовно. Малкото глад не вреди, но гарантира, че дори и последният морков в ъгъла ще стане по-привлекателен. Защото който е гладен, всичко му е вкусно.
3) моно диета
Пийте смес от зеленчуков и плодов сок за ден-два, напр. Б. Морков и ябълка. Алтернатива е само предпочитана храна за два до три дни, като например Б. Ядене на диня. Това ще премахне солта и мазнините и само ще активира захарните рецептори. Това помага на вкусовите рецептори да възприемат естествената храна отново като вкусна.
Това, дами и господа, е единственото решение за управление на теглото и здравословна диета. Много малко са желаещите да поемат по този път.
Вие ли сте от онези твърди орехови черупки, които искат да опитат?
Забележка: Текстът е резюме на презентация от Dr. Лийл и главата "Вълшебна храна" от книгата му "Die Lustfalle".
Подуване:
Капанът за похот - защо да си здрав е толкова трудно и какво можеш да направиш по въпроса