11 храни, които трябва да избягвате за отслабване - списание Therapeutes
Храните, които ядете, имат основен ефект върху теглото ви.
Някои храни, като кисело мляко, кокосово масло и яйца, помагат при отслабване (1, 2, 3).
Други храни, особено преработени и рафинирани храни, могат да ви карат да наддавате.
Ето 11 храни, които трябва да избягвате за отслабване.
Пържени картофи и чипс
Картофите са здравословна и питателна храна, но пържените картофи и чипсът не са, които са много калорични. Също така е много лесно да ядете големи количества.
Според наблюдателни проучвания консумацията на пържени картофи и чипс е свързана с наддаване на тегло (4, 5).
Едно проучване дори установи, че картофеният чипс може да наддаде повече тегло на порция от всяка друга храна (5).
Освен това картофите на фурна, пържени на скара или пържени могат да съдържат канцерогени, наречени акриламиди. Така че е очевидно по-здравословно да се ядат картофи на пара (6, 7).
Заключение: Пържените картофи и чипсът са нездравословна храна и ви напълняват. От друга страна, яденето на картофи на пара е балансирано и питателно.
Захарни напитки
Захарните напитки, като содата, са една от най-нездравословните храни на планетата.
Те са тясно свързани с наддаването на тегло и могат да имат катастрофални последици за здравето, ако се консумират в повече (8, 9, 10, 11).
Въпреки че сладките напитки са с високо съдържание на калории, мозъкът ви не мисли за тях като за твърда храна (12).
Калориите от течни захари не насърчават пълнотата, така че няма да ядете по-малко храна, за да компенсирате. Вместо това ще получите излишни калории на върха на обичайния си прием.
Ако сериозно се занимавате с отслабване, помислете за пълно отказване от сладки напитки.
Заключение: Напитките имат отрицателно въздействие върху вашето тегло и цялостно здраве. Ако ще отслабнете, отказът от сода и подобни напитки може да бъде от решаващо значение.
бял хляб
Белият хляб е много рафиниран продукт и често съдържа много добавена захар.
Високо е гликемичният индекс и може да доведе до скок на нивата на кръвната Ви захар (13).
Изследване на 9 267 души установи, че яденето на две филийки (120 грама) бял хляб на ден е свързано с повишен риск от наддаване на тегло и затлъстяване с 40% (14).
За щастие има няколко балансирани алтернативи на конвенционалния бял хляб, като хляб Езекил, може би най-здравословният на пазара.
Имайте предвид обаче, че всички хлябове от пшеница съдържат глутен. На ваше разположение са и други възможности за избор, като „хляб с хляб“, хляб с царевица и бадемово брашно.
Заключение: Белият хляб се прави от много фино брашно и може да причини скокове на кръвната захар и преяждане. Има обаче и други видове хляб, които можете да ядете.
Блокчета шоколад
Шоколадовите блокчета са изключително вредни за вашето здраве. Те съдържат големи количества добавена захар, олио и рафинирано брашно, всичко това в малък бар.
Шоколадовите блокчета са с високо съдържание на калории и с ниско съдържание на хранителни вещества. Средно голям бар, покрит с шоколад, може да съдържа 200-300 калории, а изключително големи барове дори повече (15).
За съжаление е възможно навсякъде да намерите шоколадови блокчета. Те дори са стратегически поставени в магазините, за да изкушат потребителите и да ги накарат да купуват отскоро.
Ако ви харесва лека закуска, вместо това яжте парче плод или шепа ядки.
Заключение: Шоколадовите блокчета се произвеждат с нездравословни съставки като захар, рафинирано брашно и добавени масла. Те са висококалорични, но не са много хранителни.
Повечето плодови сокове
Повечето плодови сокове, които намирате в супермаркетите, имат много малко общо с цели плодове.
Плодовите сокове са силно обработени и заредени със захар.
Те съдържат точно толкова захар и калории, колкото содата, ако не и повече (16).
Плодовият сок обикновено е без фибри и не изисква дъвчене.