10-те най-горещи хранителни тенденции за 2017 г.
Изящни нови лакомства? Ето 10-те най-важни хранителни тенденции за 2017 г. - удоволствието гарантирано!
Храненето все повече се превръща в начин на живот и отношение към живота. Така че не е чудно, че винаги има нещо ново, което да откриете в хранителния сектор. Почти забравените храни изведнъж изпитват неочакван шум и нови суперхрани продължават да се появяват в гурме небето.
Здрави, по-здравословни, хранителни тенденции 2017!
През 2017 г. „тенденцията за здравословна храна“ ще продължи. Включена е здравословна и балансирана диета. Това повишава още повече информираността за нашата храна. Храната трябва да има добър вкус, да бъде здравословна и да може да се приготвя много бързо.
Харесвате ли нещо ново? Ето 10-те най-горещи хранителни тенденции за 2017 г.!
Хранителни тенденции 2017: Моринга, протеиновата бомба
Моринга е едно от най-богатите на витамини растения в света. Листата на дървото Моринга са съставени от 22 процента растителни протеини. Това прави Moringa идеалният източник на протеин за спортисти, вегетарианци и вегани.
Изсушените и смлени листа също осигуряват витамини А, Е и С. Твърди се, че антиоксидантите свързват свободните радикали в тялото и по този начин забавят естествения процес на стареене.
На пръв поглед прахът Moringa напомня на Matcha. Той е ярко зелен и има много фина консистенция. Подобно на матча, моринга може да се използва по много начини: като прах в мюсли, масло в салати, съставки за печене в сладкиши или като чай.
Moringa дори се търси като съставка в козметичните продукти и се казва, че усъвършенства тена. Освен това се твърди, че листата помагат за разграждането на излишните мазнини и потискат апетита.
Хранителни тенденции 2017: светеща дюля
Дюлата прави своето голямо завръщане през 2017 година. Здравословният, ярко жълт плод има много полезни за здравето ефекти, които баба ни вече знаеше. Казват, че дюлите облекчават стомашно-чревните оплаквания, помагат срещу настинки и се борят с възпалението на кожата.
Проблемът: Много видове дюля не могат да се консумират сурови. Месото е много кисело, а горчивите ядки са отровни, тъй като съдържат циановодород.
Но дюлите вкусват още по-вкусни под формата на сладко. От дюлята преди се готвеше компот от сладка дюля, хляб от дюля и много други деликатеси. Днес можете да намерите модерни напитки с аромат на дюля, като дюля комбуча или дюля джин.
Хранителни тенденции 2017: Профиотичен воден кефир
Водният кефир е лека алтернатива на лимонадата и перфектната безалкохолна напитка за всеки, който го харесва остър, но предпочита да избягва изкуствените аромати и добавки.
Сладко-киселият, изтръпващ вкус напомня на горчив лимон. Казва се, че водният кефир има положителен ефект върху организма, тъй като съдържа много витамини и пробиотични бактерии.
Можете също така да приготвите сами кефира с вода за храна. За това се нуждаете от водна кефирна култура. Това са малки желирани топчета, направени от дрожди и млечнокисели бактерии.
За да направите свой собствен воден кефир, сложете ¼ чаша захар от кокосов цвят в стъклен буркан от 1 литър. Сега добавете ½ чаша гореща вода към захарта и разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно.
Сега напълнете съда до ръба със студена вода. Добавете три супени лъжици от водната кефирна култура. Покрийте стъклото с кърпа и ферментирайте цялото нещо за поне 24 часа, за предпочитане 48 часа. След това изсипете течността в чиста бутилка. Можете да използвате зърната на кефира, за да приготвите следващия воден кефир. Водният кефир вече е готов за наслада. Съхранява се в хладилника две до три седмици.
UНашият съвет: Вместо вода можете да използвате и плодови сокове или кокосова вода. Тогава можете да се справите без допълнителна захар.
Хранителни тенденции 2017: хранителен бомбен конопен протеин
Конопеният протеин е изключително ценна храна и гарантирано ще попадате на него често през 2017 година. Донорът на аминокиселини се оценява с високото си съдържание на минерали и витамини. Конопеният протеин може да се гризе под формата на конопени семена или под формата на прах в мюсли и смутита.
Конопените семена се състоят от 20 до 25 процента протеин. Този растителен протеин отговаря на почти всички критерии, които искаме от перфектен хранителен протеин. Конопеният протеин съдържа всички основни аминокиселини, които човешкото тяло не може да произведе самостоятелно. Следователно суперхрана е ценен помощник, особено за изграждане на мускули.
Хранителни тенденции 2017: Баобаб, чудодейното оръжие
Плодовете на баобаба ви осигуряват всяка менда витамини и минерали през новата година. Плодът расте на африканското дърво баобаб и се събира, когато е сух. Казва се, че баобабът на прах осигурява бързо облекчение, особено при стомашно-чревни оплаквания, и съдържа много полезни за здравето съставки.
Обикновено можете да намерите плодовете на баобаб под формата на прах. Можете да го разбъркате чудесно в смутита или мюсли. Казва се, че богатият на фибри прах укрепва имунната система, облекчава чревните оплаквания, намалява температурата и уж помага да отслабнете.
Хранителни тенденции 2017: Superfood Maca
Мака (да не се бърка със зеления чай Matcha) е суперхрана на инките. Грудката от високопланинските райони на Южна Америка се счита за естествен афродизиак. U
Казва се, че Мака осигурява облекчение особено при проблеми с потентността, липса на либидо и намаляваща производителност в стресиращо ежедневие. Казва се също, че Мака помага и подобрява качеството на сперматозоидите по време на менопаузата и когато желанието за раждане на деца е неосъществено.
При нас почти винаги получавате мака под формата на капсула или прах. Можете да използвате праха за печене или да го добавите към закуската си. Традиционно мака на прах просто се разбърква в гореща вода или мляко. Кашата от мака с пюре от плодове и мед също е популярна.
Хранителни тенденции 2017: Powerken напитка Birkenwasser
Кокосовата вода излиза през 2017 г. През новата година THE in-drink се нарича брезова вода! Брезовата вода отдавна е националната напитка в Русия и Полша. Напитката със сладък вкус се получава директно от ствола на дървото и съдържа много витамини.
Смята се, че брезовата вода има противовъзпалителни ефекти и помага срещу кожни дефекти и косопад. При нас вече можете да получите брезова вода в много аптеки. Обикновено се овкусява там, например с бъз.
Хранителни тенденции 2017: Елексир за красота с масло от авокадо
Авокадото на авокадо няма да отшуми и през 2017 година. Сега плодовете дори идват в нашите чинии в течна форма. Висококачественото масло е богато на витамини Е и А. Получава резултат и с много ненаситени мастни киселини.
Маслото от авокадо е идеалната съставка за вътрешна и външна красота. Твърди се, че укрепва имунната система, осигурява влага и укрепва косата. Ореховият му вкус идеално се съчетава със салати и ястия с тестени изделия.
Специална плюс точка: Докато интензивната топлина унищожава повечето съставки в маслата, маслото от авокадо не губи активните си съставки дори при високи температури.
Хранителни тенденции 2017: Spice hero Turmeric (куркума)
Ние също познаваме куркума като куркума. Смята се, че сортът джинджифил предлага много полезни съставки за тялото. Те включват например предполагаем противовъзпалителен ефект. Казва се, че куркумата помага и при респираторни и кожни заболявания.
Куркумата впечатлява със своя ярко жълт цвят и е неразделна част от кърито. През 2017 г. куркумата ще се използва основно в модерни напитки от сок и лимонада до тоник и златно мляко.
Хранителни тенденции 2017: Сладък мини киви
Внимание любителите на плодовете! Тези нахални плодове са идеалната закуска между тях. Мини кивитата, известни още като nergis, се предлагат от октомври за около осем седмици. Те са малки и удобни като грозде и нямат окосмена кожа.
Не е нужно да белите или лъжица мини кивито, можете да го поставите директно в устата си с меката му обвивка.
Така че на малката витаминна бомба можете да се наслаждавате по всяко време и ви дава сила за деня. Вкусът на Nergis е сладък, плодов и мек.
Огладнявам? Вижте бързите и вкусни лодки от авокадо във видеото!
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.