10-те най-добри U ресторанта в Париж - Le Figaro Etudiant
От Julien Jego • Публикувано на 19.04.2013 г. в 18:24 ч. • Обновено на 19.06.2013 г. в 10:43 ч.
РЕЙТИНГ - В столицата четиринадесет университетски ресторанта предлагат малки ястия на студенти и посетители. Репортерите на Street Press, сайт за млади хора, отидоха да ги тестват и ето техните съвети
# 1 - Rue Mazet, най-летният U ресторант
• Какво? Засенчена градина с маси и столове за слънчеви бани през пролетен ден ... Не, не мечтаете, вие сте в университетския ресторант Мазет, който с всичките си прелести е номер 1 в класацията.
• Работни? Тук предястията удвояват порцията: можете да пълните рамекина си колкото искате. Малък проблем с ястието на деня: пилето не беше наистина люто. Иначе, както в много U ресторанти, това е пица и пържени пържоли/колбаси. В най-лошия квартал няма недостиг на гърци.
• Специалността на готвача? Пицата е вкусна, кората е тънка и не препечена, а съставките са добре балансирани. Идва ви горещо и златисто в чинията ви и е сравнително трудно да устоите на изкушението да го опитате, преди да сте минали през касата.
• Мястото за смилане? Не е много наблизо, но няма нужда да се движите: Ресторант U има градина с маси и столове. Идеално да се яде там веднага щом слънцето се изиска да излезе от облачното си скривалище. От друга страна, ще трябва да сте стегнати, масите не са много големи, но е толкова приятно да се яде навън.
• Логистична страна? Вода, горчица, кетчуп, майонеза: фантастичните 4 са на мястото. Не бива да се пропуска близо до задната каса, кафе на открито. И за смилане, това е страхотно!
• Обслужващо съобщение: Въпреки че ресторантът е малък, когато няма повече места, все още има такива. Просто трябва да знаете как да отворите очи и да погледнете в ъглите ...
• Къде е: 5 улица Mazet, метро Odéon
# 2 - Rue Mabillon, ресторант U на левия бряг
• Какво? Наскоро реновиран, това е Crous на всички ваши желания, с двата си университетски ресторанта, плюс кафенето си, както и своята бирария. Няма начин да го пропуснете с дървесната си орнаментика, която контрастира на квартала. Всички тези активи го правят първото равенство.
• Работни? Без притеснения там, излизаме пълни и дори сме малко разочаровани, че не можем да тестваме всичко, което можем да намерим. Има нещо за всички желания и за всички стомаси!
• Специалността на готвача? Ежедневните промоции са много правилни. Отбелязваме, че студентът от Mabillon предпочита менюта, базирани на зеленчуци (моркови, тиквички), а не на многогодишни пържени картофи (не се притеснявайте, има такива!). Тук се храним здравословно.
• Мястото за смилане? За тези, които имат вяра, църквата Saint-Sulpice е само на няколко метра от Обединеното кралство, а за непосветените може да се разходи пеша до Jardin du Luxembourg. Иначе кварталът е пълен с хубави малки бистра, но където цените са малко по-ниски.
• Логистична страна: Чувстваме, че тук сме си дали средствата. Стаите са уютни, дизайнерски и много други неща на английски език. Ние сме инсталирани като лидери. Малко повече: дори касиерът е секси, почти бихме се чувствали привилегировани.
• Съобщение за обслужване: „Бъдете горещи, а!“: През зимата трябва да сме добре, но колкото повече температурата навън се повишава, толкова повече стайната температура прави същото. Така че за студеното става, но за всички останали се задушаваме малко.
• Къде е: 3 улица Mabillon, метро Saint-Gemain-des-Prés
• Малко допълнително: дори касиерът е хубав, почти бихте се почувствали привилегировани
# 3 - "Залата за брашно", най-откритият ресторант U
• Какво? Ресторант U е подходящо наречен „Crous de la Halle aux farines“ или почти. Брашното е изчезнало, но Залата е там. Цялото нещо е малко голямо и строго, но всичко е обмислено, за да накара ученика да се чувства добре.
• Закъсал или не? Освен чудовищните порции овчарски пай, останалото е по-съгласие. Количествата са верни, без да са луди. Добра точка за разнообразието: преминаваме от балансирано меню към наденица и пържено през пицата, всеки ще намери своя акаунт.
• Специалността на готвача? Пицата е приятна изненада. Приготвени на място в "традиционната" фурна, можете да избирате между мергес и сирене. Качеството е на срещата за пица в ресторант U, тънка и хрупкава коричка и честни съставки. Малък недостатък: неговият размер.
• Мястото за смилане? Срещу Париж VII, ресторантът U е в непосредствена близост до морава и малък детски парк, който може да побере разтегнатите ви стомаси. В противен случай можете да отидете на разходка до Frigos de Paris, разположен на няколкостотин метра от Crous. Отделно от това сме в средата на нео-13-ти век, изпълнени с големи модерни барове, накратко нищо много забавно.
• Логистична страна: Crous е изключително ярък с огромен еркер, който заема цялата стая. Много място с големите си кръгли или правоъгълни маси за класика. Но внимавайте, ресторантът бързо се бронира. Специално споменаване за многото сосове (с пипер, провансал, ...) и поддържани на топло в тенджери за готвене.
• Служебно съобщение: „Уеш, добър братовчеде?“: Чувстваме, че с малко старание можем лесно да станем част от семейството на Crous de Paris VII, с персонал, който ви кара да се чувствате спокойно.
• Това е мястото: Rue Jean-Antoine de Baïf (покрай Париж VII), метро BNF
• Общ резултат: 7,5/10
# 4 - В Jussieu, ресторантът U plus в процес на изпълнение
• Какво? Обичате ли да се губите? Ще ви хареса този ресторант U. За да стигнете дотам, това е препятствие: трябва да преминете целия университет Jussieu, в разгара на отстраняването на азбест, така че с работа навсякъде. И тук знаците не си струва да се издигат. Много лошо…
• Работни? Пържола, тестени изделия, пържени картофи, тук намираме страхотните класики на ресторант U. Не се притеснявайте: няма да имате нужда от McBaguette след хранене. В противен случай изглежда има пици, но след това елате рано, защото в 13:00 вече беше затворено.
• Специалността на готвача? Само свинското коломбо си заслужава отклонението: нежно, меко и пълно с вкус. Ако затворите очи (и уши) ще имате чувството, че вече не сте в Crous, а в добър парижки ресторант.
• Мястото за смилане? Колежът на Жусие е в процес на изграждане, така че е по-отворен азбест, ако решите да останете там, за да го усвоите. Но недалеч от арените на Lutèce и техните щандове ще ви посрещнат. А в случай на много голям глад, има малък американски ресторант "I love burger", който е на хвърлей, което прави вкусни бургери на много ниски цени.
• Логистична страна: Малък недостатък за времето на изчакване: има само една кутия за отваряне и тя се показва. В противен случай, на ниво сос, ще трябва да сте доволни от класическия кетчуп/майо/горчица. Но намирането на място, дори в час пик, никога няма да бъде проблематично.
• Къде е: 8bis rue Cuvier (в университета Jussieu), метро Jussieu
# 5 - В Булон, най-западният ресторант U
• Какво? Ресторантът U de Boulogne се намира в сградата на университета. Заключен, казваш? Разбира се, но е и удобно, ако учиш там.
• Работни? Пица, пържола, колбаси, пържени картофи, освен крузийските традиции, тук готвачът предлага няколко вариации като сьомга и папилот, популярното ястие за деня. Ще трябва обаче да побързате, защото след 13:00 вече е свършено, ще изядете остатъците.