10-те най-добри ресторанта в Тенерифе - Тенерифе - блогът на немскоговорящия Тенерифе (Север)
Ел Ринкон де Хуан Карлос - Змиорка
Постоянно актуализиран преглед на най-добрите ресторанти в Тенерифе - от Кристиан Романовски
Поради короната в момента ресторантите M.B., Kabuki и Kazan са затворени. El Rincon de Juan Carlos и nub не ми отговарят. Може би използват времето за ваканция?
Съвет: Сините текстове са връзки! Можете да кликнете върху него!
На Тенерифе готвенето е по-селско. Често ресторантите нямат обучени готвачи. Най-големият проблем е постоянството на препарата. Отиваш в ресторант и беше страхотно. Така че се връщате следващата седмица и поръчвате едно и също нещо, но вкусът му е напълно различен и също изглежда различно. Толкова често ни се случваше. Разочароващ! Имаме ги сега десет най-добри ресторанта в Тенерифе изберете. Освен това ресторантите за всеки ден като прекрасната пицария Manamee в La Laguna.
Казан *, Санта Круз де Тенерифе, Чу-торо Нигири
Кога най-добрите ресторанти в Тенерифе разглеждаме следните ресторанти:
1-во място: M.B. ресторантът на тризвездния готвач Мартин Берацеги в южната част на Тенерифе
- после нищо за дълго време -
Място 2: Ел Ринкон де Хуан Карлос - звезда в Лос Гигантес в южната част на Тенерифе
Място 2: nub еднократен студент в университетския град Ла Лагуна 4-то място По-високият Seve Diaz - все още не е гладувал в Пуерто де ла Круз
- после нищо за дълго време -
5-то място: Казан - Суши магазин с една звезда в Санта Круз де Тенерифе
- после нищо за дълго време -
Всички горепосочени ресторанти са много заети и трябва да резервирате една седмица предварително! Още по-рано в коледния сезон!
След това дълго време нищо не идва. Съпругата ми ги вижда като първия преследвач „Gastrobar AIE“ в Ел Саузал докато правя това Кумай (PdlC) вижте там. Видяхме това дълго време La Bola de Jorge Bosch в El Sauzal с обновената си канарска кухня там. Но откакто са споменали Мишлен, парадоксално е, че нещата тръгнаха надолу.
Те са повече преследвачи Хайде в Пуерто де ла Крус/Ла Оротава и "El Posada del Pez- В Санта Круз. Posada е на крачка назад, но и значително по-евтин.
Нов ресторант, открит в Пуерто де Ла Круз през 2019 г .: The Кумай. Намира се до хотел Semiramis зад тенис корта. Внимание, както е в хотел Adult Only, тук са добре дошли само хора на възраст над 18 години.
След това има няколко ресторанта като типичен "Donde Mario ”в Санта Урсула (което вече не се препоръчваше при последните ни посещения) или Риболовни ресторанти в Tajao. The Кабуки, това е точно като много добрия M.B.в хотел Abama, можете да си направите подарък. Беше ресторант с най-лоша звезда, Винаги сме яли.
Отбивка си струва само за първите четири. С преследвачите често липсва майсторска изработка или в бълбукащо творчество, което често е проблем. Вече не можете да вкусите продукта, което е добро само по себе си. Можете само да опитате препарата и то толкова често е твърде доминиращо! Непрекъснатостта също оставя много да се желае.
М.Б. в хотел RitzCarlton Abama в южната част на Тенерифе
Готви тук от години Ерланц Горостиза Агире с голямо постоянство и при всяко посещение забелязваме подобрение. Ресторантът си заслужава всяко отклонение! Виждаме 3-та звезда в очите! Голямо кино! Перфектно обслужване.
Цената на менюто около 150 € + напитки.
Указания: Google Maps познава Абама. Обслужването извън ресторанта е странно. Карайте пред бариерата, изчакайте. По някое време ще се отвори. След това карайте до входа и потърсете място за паркиране наблизо. По-добре да пускате жени с токчета на входа на хотела. Минете през фоайето, завийте надясно покрай магазин до асансьора. Вземете това на 3-тия етаж. Наляво зад ъгъла и тогава сте в рая.
El Rincon de Juan Carlos *: Страхотно начало с необичайно добра пралине от волска опашка
определено си струва да се посети. Чист семеен бизнес. Двамата братя собственици стоят в кухнята с някои готвачи, а очарователните съпруги обслужват с любеща грижа. Много приятно! Това, което излиза от кухнята, е забележително. Голямото меню за € 85 е евтино и се препоръчва. Необходимо е обаче да свикнете с това всяко парче добър хляб две евро допълнителни разходи!
Упътвания: Ресторантът е в средата на грозното село Лос Гигантес. Карате надолу до яхтеното пристанище, където можете да паркирате срещу заплащане и да разгледате гигантите, известна скална формация. След това се върнете нагоре по планината, наполовина точно в селото. Когато видите малката църква, тръгнете към нея. "Хуан Карлос" се намира зад десния ресторант от задната страна. През малката алея вдясно пред ресторанта и вие сте там. Хуан Карлос може да планира ход. ако е трябвало да се преместят, моля да ме уведомите, за да мога да се преоблека тук.
The nub в La Laguna Описвам го подробно в статията в Gourmet Report: nub
Чилийско-италианска двойка предлага своя собствена фюжън кухня. Силно препоръчително! Но нещо съвсем различно, много независима кухня.
Калмари NUB в Ла Лагуна, Тенерифе
Докато това Ринкон де Хуан Карлос изключително топло и познато, номер пет е това Казан *, забързан голям градски ресторант. Съмнявам се дали ще получи звезда в Германия, но наистина е сигурен залог, ако харесвате доброто суши. И любимият ни ресторант на Тенерифе, защото е толкова красив и неусложнен. ПРОСТО: Резервацията винаги е необходима. Магазинът винаги е пълен!
Казан *, Санта Круз де Тенерифе, Чу-торо Нигири
Казан: Ядем там предимно Нигирис! Имаше един прекрасен Хамбургер от старата крава. Ароматна експлозия! „Старият“ хамбургер не беше в менюто, когато гостувахме през 2018 г., а скучен хамбургер от Галисия.
Те също са много добри Чу-торо Нигири. Топене в устата. Много добър ориз.
Пием отлично Кава на ниска цена. Ние изчисляваме около 70 € на човек.
Как да стигнете до там: Най-добре е да паркирате в платения гараж под Plaza Espana. Оттам вървите към планината през детската площадка до павилиона и там малката уличка отляво зад големия, винаги празен китайски. (Внимание, отсреща има и магазин за суши, което е лошо! Не го бъркайте)
Нашият номер 4 е изключително евтиният По-високият Seve Diaz. Ресторантът все още е вътрешен съвет, който Michelin не е открил. Независимо от това той е окончателно резервиран. Испанският ежедневник ABC го нарежда сред 10-те най-добри в Испания. Помислих си, да, някаква лудка. Но те не са толкова погрешни! Менюто от 6 курса струва 40 €. 0,75 л вода 1,70 евро, висококачествено вино или кава 4 евро/чаша. Ако не отидете там, вината е ваша сама! Но винаги пълна. Необходима е резервация!
The Хейди беше препоръчан от нас от Ринкон де Хуан Карлос през 2017 г. „Може да се превърне в звезден ресторант след пет години“, каза шефът на Rincon. Но вероятно няма и по-рано, искам да кажа. Въпреки че всичко е възможно с испанския Мишлен, вижте неизказаното кабуки в Абама. Ресторантът Haydee, където навремето е работил единственият швейцарски готвач („3casitas“), е малко неудобен. Седите по-хубаво навън. Трябва да имате яке със себе си - дори през лятото. (Сега Hayde се е преместил в бившата сграда на Lucas Maes, точно до входа на магистралата в PdlC, сложен подход!)
Обслужването беше добре, но не и забележително. Храната понякога беше твърде креативна. Не винаги можете да опитате висококачествения основен продукт. С доброто, дебело ризото скаридите се готвиха твърде дълго. Хакепетърът от Иберико Швейцария беше малко сладък. Това беше истинска комфортна храна корейска лазаня (Снимка), което всички ние намерихме за много добро и щяхме да го направим отново. Не особено визуално, но страхотен на вкус! Поръчваме “para picar”, което означава, че плочите са поставени в средата за споделяне. Всеки си поръчва две ястия, след което сте добре нахранени.
В a Преразгледано през август 2018 г. бяхме по-малко ентусиазирани. Той обаче също носеше много абсурдно некомпетентна услуга до това. Черешката на тортата беше, че той разля чаша вода върху стола на дамата, която беше в тоалетната, докато чистеше. Когато се върна, тя не забеляза бъркотията, докато вече не беше седнала. Оригиналните части бяха забравени и и и. Просто досадно. Този път открихме, че кухнята е по-малко забележителна. Надяваме се, че представянето на готвача Виктор Суарес и сестра му Лора, сладкарница, скоро ще бъде отново по-стабилно.
Haydee се затваря на 28 януари 2019 г. и след това се отваря от другата страна на улицата в бившия ресторант на Lucas Maes на 3 февруари. Не чувате нищо от Мейс, който се премести на юг след развода си.
Храна Confort. Корейска лазаня. Хейди. Пуерто де ла Круз
В Haydee изчислявам 45 евро на глава.
Как да стигнете до там: Първият (идващ от Tacoronte) магистрален изход от Пуерто де Ла Круз. Вземете TF-31 към Пуерто. Скоро ще видите малка табела „Golfclub Rosaleda“ вдясно. На този ъгъл е бившият 3casitas, а сега Haydee.
Упътвания до новия ресторант (бивш Лукас): Идвайки от магистрала Tacaronte, вземете първия изход „Пуерто де ла Крус“. Първата възможност да се обърнете (това е мизерно, карайте нагоре по моста надясно!) И отново обратно към магистралата към Icod. Ресторантът е вдясно от входа на магистралата.
Сервитьорът в ресторант Hayde, Тенерифе, сипва 😉
В Гастробар AIE Наистина обичаме да шофираме, защото е толкова сложно и сензационно Еспума де Пачита (Снимка) само за 3,50 евро. Останалите ястия често са добри, но липсва консистенция. Този магазин също има добър потенциал за развитие. Малко помия, но много приветливо обслужване. Последният път нямаше кава. Излезна. И тук поръчваме 1-2 ястия „тапас“ на човек „пара пикар“. Намерихме пинчотата (шишчетата) не толкова убедителни. Тук изчисляваме с 35 - 40 евро на човек.
Еспума де Пачита. Gastrobar AIE El Sauzal Тенерифе
Упътвания: Магистрален изход El Sauzal в посока към селото. Винаги изключвайте. На разклона вляво и зад "ShoppingCenter" вляво и отново вляво. След това е вдясно от британското училище „Сейнт Андрюс“ на задънена улица.
Сензационно е евтино La Bola от Хорхе Бош. Менюто от 5 курса струва 35 €, 7 курса (според менюто 40 €, според сметката 45 €), а менюто от 11 курса около 55 €. Bosch реформира канарската кухня, не винаги елегантна или вкусна. Можете да ходите там по-често, това е неусложнено.
Foie Gras от La Bola от Хорхе Бош
The Ла Бола се намира под магистрала TF-5. Вземете изхода La Mantanza към La Victoria по пътя, който минава успоредно на магистралата. Втората или третата улица - на кръговото движение - завийте надясно, обърнете внимание на табелите! И след това първата лява (табела). От лявата страна има алея до гаража, където можете да паркирате. Ресторантът е над гаража, има хубав бар на открито с изглед към морето (затворен поради корона). За съжаление производителността на кухнята не е постоянна. La Bola получи Bib Michelin през 2020 г. Изпитателят имаше добър ден там!
The Посада дел Пес получи BIB Michelin, добра кухня за по-малко от 35 евро на глава. Можете да ядете там, но нямайте твърде големи очаквания. Препаратът е много доминиращ, така че вече не можете да вкусите добрите основни продукти. Това е жалко. Ние тримата платихме около 100 €.
Posade del Pez, Тенерифе - Cheviche
Как да стигнете до там: Идвайки от Санта Круз в Сан Андрес, поемете по пътя към Anaga. Това е къщата на ъгъла.
Тези осем представени ресторанта вероятно ще бъдат най-добрите в Тенерифе в момента.
Откритията като риболовните ресторанти на Tajao също са забавни. Това са просто приготвени ястия, в които продуктът, риба или морски дарове, е на преден план. През уикенда не бива да ходите до Таджао, тъй като целият Санта Круз се храни там. Търсите маса, след това отидете до гишето и поръчате всички риби и морски дарове, които обикновено се изчисляват по тегло и се сервират на масата.
Всичко е напълно креативно, прясно приготвено и вкусно вкусно. Идвайки от Санта Круз, Tajao е точно преди южното летище. Най-много ни харесва Taibabarill. Карате чак до морето и след това се придържате вдясно. Ресторантът се намира директно на Barranco, зад детската площадка, донякъде скрит в последната къща. За 20 евро на глава вечеряте като крал.
Често караме веднага след пристигането си на летището или преди заминаването, за да се насладим на прясно уловена риба.
Резервацията е полезна или необходима за всички ресторанти. Работното време обикновено е от 19:00, някои дори до 20:30. Риболовните ресторанти работят непрекъснато.
Планиране и резервация на маршрута:
М.Б. Уебсайт - Маршрут - неделя и понеделник затворени, 18:30 - 21:30, добри деца от 6 години са добре дошли. Моля, облечете се елегантно. Резервации: +34 922 126.000
Уебсайт на El Rincon de Juan Carlos - Маршрут - Затворен в неделя, 19:00 - 22:00, всички добри деца са добре дошли, подходящо облекло. Онлайн резервации
nub в La Laguna - понеделник и вторник затворени, само неделен обяд - Нека Google Maps ви води, но пред хотела завийте надясно на улицата и потърсете място за паркиране - изисква се онлайн резервация
Уебсайт на Казан - Маршрут - Затворен в неделя и понеделник вечерта, 13:30 - 15:30 и 20:30 до 23:30, добре дошли деца, подходящо облекло, резервации по имейл
Уебсайт на Haydee - Маршрут - затворен във вторник и сряда, затворен в неделя вечер, събота от 13:00 до 22:00, в противен случай от 13:30 до 16:00 и от 19:30 до 22:30. Всички добре дошли. резервация
Страница на Gastrobar AIE във Facebook - Маршрут - Затворен от понеделник до сряда, неделя само по обяд, 13:00 - 16:30, 20:00 - 23:00. Резервация на телефон: 922 56 05 82
El Posada del Pez - Маршрут - Затворен в понеделник, неделя само по обяд, 13:00 - 16:30 и 19:00 до 23:30 Резервации само на телефон: 922 59 19 48
Страница на Tabaibarril във Facebook в Tajao - Маршрут - Затворена в понеделник, неделя само от 12.30 до 17.00, в противен случай от 12.30 до 22.30. Резервации на телефон: +34 922 171 261
Още съвети за ежедневието - най-добрите ресторанти за всеки ден
Хората продължават да ме питат къде обичам да ходя всеки ден. Трудно е, защото едва ли има подходящо готвене. Ето няколко съвета.
Ако искате отново да бъдете приземен след цялата добра храна, можете да отидете на битпазара в общината Mercado в Пуерто де ла Круз в събота Анке и Маркус до 13:30 ч. отличен Кариуърст яжте за € 2.50! Силно препоръчително! (Фирмени празници през август)
Най-добрият колбас от къри в Тенерифе
Испанският специалитет Чурос можете да получите вкусни, евтини и свежи на фермерския пазар в събота и неделя до 13:00. La Mantanza в кафене Ko директно на пазара. Дори и топлите Бокадило с пата или серано са вкусни!
За един Препоръчвам пица в неаполитански стил в Manamee в La Laguna
Пица с добра шунка и рукола
Също така мисля, че Enyesque в Санта Урсула си заслужава да бъде посетен:
Деконструкция на Пина Колада в Енеск в Санта Урсула
Enyesque има потенциал да бъде включен в горния списък! Много евтин!
С традиционна канарска кухня засега имаме проблеми! Не е добре подготвен и заведенията не показват постоянство
Сега - поради голямото търсене - отворихме отделна страница за най-добрите ресторанти за всеки ден.
Забележка: Това ръководство за ресторанти се актуализира постоянно. Написано е доколкото ми е известно и вярвам. Винаги плащаме за потреблението си сами, за да останем независими. Очаквам с нетърпение вашите отзиви!
Кристиан Романовски, авторът на статията, е бил избирател на 50-те най-добри ресторанта в света повече от 10 години до 2018 г. и иначе има страхотен гастрономически опит.