10 важни истини за храната - Открийте
- Диетата с високо съдържание на мазнини (особено наситени мазнини) и сол е свързана с повишен риск от коронарна болест на сърцето.
- Средно се изчислява, че една трета от раковите заболявания могат да бъдат предотвратени чрез промяна на диетата. Диета с високо съдържание на фибри и пълнозърнести храни и ниско съдържание на мазнини има способността да предотвратява някои ракови тумори, включително рак на дебелото черво, стомаха и гърдата.
Много експерти по плодовитост са убедени, че нездравословната диета, богата на мазнини, захари и различни преработени храни, бедна на хранителни вещества, необходими за плодовитостта, може да доведе до безплодие и да увеличи риска от спонтанен аборт.
Диета с високо съдържание на мазнини, захар и сол води до увеличаване на теглото и увеличава риска от развитие на затлъстяване. Прекомерното тегло не само увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак и безплодие, но също така е свързано с умора, ниско самочувствие, лоша физическа и умствена работоспособност.
Нездравословната диета увеличава риска от депресия и промени в настроението. Също така се свързва с предменструален синдром, неконтролиран глад и безпокойство.
Диета с високо съдържание на добавки, консерванти и рафинирана захар може да причини намалена способност за концентрация, хиперактивност и дори агресия. Причината е, че храните с високо съдържание на захар и хранителни добавки имат малко количество хром, който се губи в процеса на рафиниране. Хромът е необходим за регулиране на кръвната захар; ако това ниво е извън контрол, става възможно тези поведенчески разстройства да се появят.
Диетата с ниско съдържание на калций, съществен елемент за поддържане на здравината на костната система, увеличава риска костите да станат крехки или чупливи - състояние, известно като остеопороза.
Бедна на хранителни вещества диета поставя черния дроб под голямо напрежение. Играе ключова роля за развитието на добро храносмилане и усвояването на жизненоважни витамини и минерали. За оптимално здраве черният дроб трябва да функционира с най-висок капацитет. Черният дроб не може да се справи с големи количества наситени мазнини или алкохол, които могат да причинят чернодробно или бъбречно заболяване, като бъбречно заболяване или цироза (сериозно състояние, при което чернодробната клетка е трайно разрушена).
Диетата, базирана на прекомерна консумация на захар, може да доведе до повишена кръвна захар (формата, в която се транспортира кръвната захар) в тялото, което може да причини проблеми с метаболизма на захарта, като диабет. Симптомите на това заболяване са жажда, често уриниране, причинено от излишък на глюкоза, проблеми със зрението, умора и многократни инфекции.