10 важна информация за зеленчуковите кремове, които заместват сметаната и заквасената сметана - Безплатна кухня


1. Растителните кремове за готвене се произвеждат изключително от растителни съставки и не съдържат млечни протеини и лактоза. Внимание! Някои видове съдържат млечни производни, въпреки че се наричат ​​на растителна основа!

които

2. Може да се използва за готвене (сгъстяване), печене, гарниране.

3. Приготвя се също от ориз, палмова мазнина, кокосова мазнина, водорасли или с добавка на тези вещества.

4. Кокосовият крем се прави от кокосова мазнина. Кокосовото мляко, макар и по-тънко от кремовете за готвене, може да се използва за сосове, сосове, сладкиши. Поради сладкия си вкус, струва си да помислите за подправки, когато сгъстявате солени храни.

5. Овесена каша, овесени ядки и овесени ядки не трябва да се консумират от чувствителни към глутен хора! Последните изследвания показват, че авенинът в овеса, който прилича на глиадин, задейства механизма на увреждане при някои хора с целиакия.

6. Растителните кремове също имат запалима и захаросана форма за сладкарски изделия. Разбитата сметана от зеленчукови кремове никога няма да има същата текстура като разбитата сметана, но ако се разбие с машинна бъркалка, тя ще има същата текстура като наполовина разбитата сметана.