10 уникални рецепти от бутер тесто

Какво може да се направи от бутер тесто? Много различни екстри! От прости люспести „езици“ до шикозна торта на Наполеон; бутер тръби, "пликове", "ъгли", "рози"; пълнени с ябълки, извара, сирене, наденица, конфитюр, шоколад, крем! Ето богатство от вариации, скрити от основна рецепта за домашно приготвяне.

В зависимост от това как сгъвате тестото и как пълните формираните продукти, всеки път ще се получи нов деликатес, за радост и изненада на членовете на домакинството.

Всички бутер продукти трябва да се пекат върху лист за печене, поръсен с брашно или покрит с пергамент за печене при температура 200-220 ° C. Лесно е да се разбере кога е готов: печените продукти се разслояват, придобивайки златист цвят.

Буфове "Лъкове"

Разточете бутер тесто с дебелина 1 см, нарежете на ивици с дължина около 10 см, широчина 3-4 см. Завийте в средата, за да направите „лъка“. Изпечете, прехвърлете в чиния и поръсете с пудра захар.

2. Издува "уши"

Вероятно често сте попадали на вкусни бисквитки-уши в магазина. Приготвянето му у дома е лесно: разточете тестото с дебелина 0,5 см, поръсете тортата със захар и канела и сгънете първо десния ръб, а след това левия рул до средата на тортата. Оказва се двойна ролка. Нарежете го на филийки с дебелина 0,5 см, поставете "ушите" върху лист за печене, покрит с пергамент, и печете до омекване.

3. Буфери "ъгли"

Нарежете тестото на квадрати, разпределете нетечния пълнеж в средата на всеки: парчета ябълки, череши, извара или варени яйца със зелен лук или гъби, пържени с лук. Огънете квадратите на тестото по диагонал, за да оформите триъгълник, и натиснете по периметъра с пръст, отстъпвайки на 1 см от ръба: тогава плънката няма да "избяга" по време на печенето, но краищата на "ъглите" ще се разслоят красиво.