10 трика как автоматично да ядете по-малко и да пестите калории
Експертите са съгласни: може да има няколко причини за рязкото покачване на затлъстяването, но един важен фактор е увеличаването на размера на порциите, които ядем.
Това се отнася за храненето у дома и в ресторантите. Нашата диета твърде често се характеризира с така наречените „храни с висока енергийна плътност“, включително бързо хранене, пържени храни и храни с празни калории и малко хранителни вещества като кола, бял хляб, тестени изделия и други подобни.
Всъщност ядем повече, когато има повече в чинията или в опаковката - явление, известно като „ефект на порцията“.
Защо? Това може да ви изненада, но нашите вътрешни сензори, които ни казват кога сме преяли, са лесни за заблуда. Апетитът ни се влияе много силно от външни дразнители - известно е, че очите се хранят с тях. Най-силният и най-мощен фактор е количеството на това колко попада в чинията.
Винаги ли са били толкова големи нашите порции? Има ли начин за заобикаляне на този „ефект на порцията“ и как автоматично ядем по-малко?
10 трика как автоматично да ядете по-малко и да пестите калории
Обърнете внимание на порциите
Звучи твърде лесно, но най-добрият начин да ядете по-малко е да ядете по-малко! Не вярвайте, че перфектната порция ви се сервира или предлага; вместо това проверете точно колко съдържа и колко всъщност ядете. Например, ако приготвяте готови продукти, обърнете внимание на размера на порцията. Ако съдържанието на опаковката е предназначено за четирима души, не ги яжте сами.
Обърнете внимание на хранителната информация
Хората, които и без това са с наднормено тегло, статистически подценяват колко калории има в по-големите хранения, особено когато са бързо хранене.
Дали хранителната информация не е на опаковката или в менюто? След това го гугъл. Повечето големи ресторанти имат хранителна информация, достъпна онлайн, или могат да я предоставят при поискване.
Ако едно хранене съдържа голямо количество калории (над 700 kcal), поискайте готова кутия и отделете поне една трета от храненето, за да започнете с.
Когато пазарувате, винаги трябва да следите хранителните стойности на продуктите, за да не купувате изключително калорични продукти.
Изберете светла трапезария
Вечерите на свещи може да са романтични, но ястията тук са по-богати на калории в повечето случаи. В един експеримент субектите бяха помолени да ядат в пълна тъмнина. На тъмно ядете до 36 процента повече - и чувството за ситост настъпва много по-късно.
Вместо това се опитайте да практикувате внимателно хранене, като седнете на маса в светлата трапезария и се съсредоточите върху храната си.
Снек разумно
Изберете по-малки контейнери за Вашите закуски, ако използвате малка купичка пуканки вместо цяла кофа, първо няма да можете да ядете. Използвайте го, за да зададете лимит. Вместо традиционните захарни бомби, по-добре е да изберете тези 55 ЗДРАВИ закуски (особено шоколадовите браунита и лекият ябълков пай са ми любими).
Планирайте храненията си
Ако отделите време да планирате храненията си и да ги приготвите в големи количества, ще бъде много по-лесно да се предпазите от преяждане.
Яжте богата на протеини закуска, преди да ядете навън
Предястията в крайна сметка може да не са толкова лоша идея. Протеините ви засищат и задържат по-дълго време. Предястието би означавало, че ще поръчате и ще ядете по-малко в ресторанта.
Добавете още зеленчуци към вашите ястия - и ги изяжте първо
Донеси Зеленчуци в големи количества на чинията си и започнете храненето си с тях. По този начин напълвате стомаха си с ценни фибри преди самото хранене и вероятно ще ядете по-малко от висококалоричното основно хранене.
Препратката не трябва да е лесно достъпна
Повечето пъти няма да получите втори поглед, ако потът не е точно до вас и вече е на ръка.
Бъдете внимателни, когато етикетирате органично
Знаете ли, че продуктът, който се нарича „органичен“, не е задължително да е по-нискокалоричен или дори по-здравословен? Био бисквитите също могат да бъдат пълни със захар. Разбира се, органичните зеленчуци и плодове обикновено са по-добрият избор, но трябва да обърнете внимание и на хранителните стойности на биологичните продукти.
В допълнение към органичните храни, така наречените „суперхрани“ също се възприемат като по-здравословни. Но сушените годжи плодове не само често са замърсени с пестициди, те също съдържат много повече калории от пресните плодове.
Още един виновник сред „суперхраните“ все още се празнува - но за колко време? С повече от 110 милиона тона годишно, този зеленчук се превърна в седмата най-важна култура в света и този „мълчалив убиец на кухненската маса“ също се радва на нарастваща популярност в тази страна: НИКОГА не яжте този въглехидрат след 17:00.
Използвайте по-малки чинии
Лесен начин да ядете по-малко е да използвате по-малка чиния. Не можете да поставите същото количество храна на малка чиния, както на голяма, и мозъкът ви ще бъде по-щастлив да има „пълна“ чиния, дори ако порцията всъщност е по-малка.