10+ съвета и трикове, които правят храните толкова апетитни в рекламите
Всеки път, когато видите реклама за храна, изведнъж изпитвате глад. Тези вкусни ястия винаги изглеждат много апетитни на снимки или видеоклипове, но щом ги купите в магазина или в кафенето, за съжаление получавате нещо съвсем различно. Причината за всичко това е, че рекламодателите прибягват до (понякога много мръсни) трикове, които правят храната по-привлекателна.
В Приятелски Решихме да споделим с вас някои от триковете, използвани от рекламните специалисти, за да изглеждат обикновените храни като „Мерилин Монро от света на хранителните стоки“ на екрана. И в края на статията ви очаква бонус, който също ще разкрие някои шокиращи тайни на хранителната индустрия.
Сладоледи
Ако Ice Cream беше манекен, щеше да е примадона. Той е изключително темпераментен и се топи, когато е изложен на прожектори. Ето защо то винаги се заменя с тесто с подобна текстура. Всеки фотограф има своя собствена тайна, но ето какво се използва най-много вместо лед:
- гел или силиконова паста
- картофено пюре с оцветяване
- брашно или пудра захар с царевичен сироп или сметана
Красивите вафли също са трудни за намиране, така че фотографите често ги ретушират или използват „репродукция“. И за да може сладкото да изтича елегантно от повърхността на сладоледа, отдолу се поставя тънък слой полиетилен.
Супи и зърнени храни
При заснемането на реклами за супи (както и за зърнени храни), основният проблем е, че съставките потъват на дъното и нищо не се вижда. Затова на дъното на съда се поставя слой желатин, след това се залива с малко бульон или вода и след това съставките се поставят в него.
За реклами на зърнени култури не използваме мляко, а PVA лепило или слънцезащитен крем на повърхността: то е по-плътно, прилича на мляко и нашите здравословни зърнени закуски не се накисват в него.
Спагети
Спагетите за реклама се варят много кратко, само 2-3 минути, в противен случай ще загубят формата си. Ако правите близки планове, спагетите се отделят върху чинията с помощта на пинсета, така се получават перфектни снимки.
Пилето
Пилето на снимката и видеото трябва да е перфектно. Но по време на подготовката той се свива, губи формата си и се изравнява отстрани. За да избегнат този проблем, фотографите използват няколко трика.
Понякога пилето се суши с термопистолет, за да се получи златиста коричка, но остава сурово вътре. По този начин месото не се изкривява и изглежда сочно и апетитно.
Понякога суровите домашни птици се пълнят с хартиени кърпи, за да се постигне ефектът на плътност и обем, но от друга страна са покрити със специални багрила, автобронзатор или дори кафяв лак за обувки, за да стане по-златист.
Равиоли
Равиолите, които изглеждат толкова апетитни в рекламата, създават много проблеми на хранителните стилисти. Всяко парче в рекламата трябва да бъде ръчно издълбано, за да бъде перфектно. В този случай те не се пълнят с месо, тъй като пълнежът преминава през мембраната на равиолите, създавайки тъмни петна по повърхността и поради това се заменя с тесто. Ето защо равиолите имат толкова идеален цвят. Ако е необходимо, те също могат да бъдат навлажнени с вода по време на процеса на заснемане.
Вместо сметана използваме доказана съставка: PVA лепило. Изглежда красив, дебел и не се топи при висока температура, за разлика от крем крем.
Бира
Перфектната бира има красива бяла пяна. За да го запазим и пуснем реклама за тази напитка, добавяме препарати към бирата и внимателно я разбиваме с бъркалка.