10 страхотни причини да d; хидратна храна; Блог Cuisinez T; 1-Qu; клюн
Сряда, 13 май 2020 г.
Борбата с хранителните отпадъци е много актуален и важен въпрос. Един от начините да не се хаби храна е да се научите как да я съхранявате добре. Има няколко метода и дехидратацията със сигурност е един от най-старите от тях.!
Всъщност номадските народи, дори преди появата на цивилизациите, са го практикували. Чрез действието на слънцето те постигнаха това. Дехидратацията определено е по-модерна днес! За тази цел са разработени усъвършенствани устройства, но можете да използвате и фурната у дома, за да направите някои рецепти.
Дехидратацията е метод, който със сигурност изисква малко енергия при дехидратиране на храната, но след това я държи на стайна температура за много дълго време.
Ползите от дехидратирането на храната
Дехидратацията на храна има много предимства.
1. Чрез премахване на водата от храната, това намалява риска от мухъл и така удължава времето за съхранение. Дехидратиран плод или зеленчук може лесно да се запази една година, ако се съхранява в подходящите условия.
2. Както беше казано по-горе, консервирането чрез дехидратация изисква малко енергия.
3. Веднъж дехидратирана, храната също приема по-малко пространство.
4. Дехидратирайки се у дома, ние знаем, че това, което ядем, не съдържа без добавки за разлика от някои търговски сушени плодове, които могат да съдържат сулфити.
5. Дехидратацията помага за запази част от реколтата от вашата зеленчукова градина за по-късно. Чудесен начин да ядете градината си през цялата година!
6. Хората, които нямат градина, също могат да се възползват, това може да е начин да съхранявате любимите си плодове и зеленчуци, когато са в сезон за наслаждавайте се извън сезона.
7. На практика всичко може да се дехидратира. Въпреки това плодовете и зеленчуците, които са твърде воднисти, не са непременно интересни, защото при дехидратирането остава малко материал. За месото е по-добре да предпочитате постно месо, защото мазното месо ще се запази по-добре.
8. Можем да се подготвим няколко неща едновременно в дехидратор, тъй като те често имат множество тави и има малко или никакво пренасяне на миризми.
9. С дехидратор можете приготвяйте здравословни закуски като плодове или цип от плодове и зеленчуци. Храната може да бъде улеснена за транспортиране и съхранение, например при къмпинг или туризъм.