10 сезонни витаминни бомби за есента!
Начало »Диета и отслабване» 10 сезонни витаминни бомби за есента!
Сезонни зеленчуци и плодове от региона - Не само че е по-евтино и здравословно от закупуването на ягоди през зимата, но и автоматично внася разнообразие в нашите чинии. Вместо да се яде маруля айсберг през цялата година, има прясна агнешка салата през есента и зимата.
Отглеждането на зеленчуци
По този начин ние защитаваме с сезонна диета както климата, така и самите нас. Освен това цветните плодове и зеленчуци осигуряват ценни витамини, които укрепват тялото ни през студения сезон. И цветното е здравословно! Ще ви покажем за кои сезонни чудодейни лекове сте подготвени срещу студено и мокро.
1. Тиква - Тези есенни зеленчуци са буквално на устните на всички, особено около Хелоуин. По-специално популярната тиквена супа вече е в менюто на много места. Няма ограничения за творчеството - независимо дали с джинджифил, кокосово мляко, моркови или картофи. Вкус, е и ви прави здрави!
2. Агнешка салата - Характеризиращ се с ядковия си вкус, той също е познат в Швейцария като „ядкова салата“. Агнешката салата е особено практична за вегетарианци и вегани: тя има най-високото съдържание на желязо от всички зеленчуци и билки. Прекалено ли ви е скучно? Има много съвети за разнообразното приготвяне на вегански ястия, а сега се предлагат и веган уикенди с курсове за готвене. Така че далеч от натоварената с нитрати маруля и скъпия внос към местните зелени!
3. Цвекло - Цвеклото може още да не е на диетата на всички. Но трябва! Цвеклото обуздава възпалението, има антиоксидативен ефект и се бори със свободните радикали. Освен това в момента е изключително евтин и внася цвят в чинията.
4. Моркови - Да, понякога суперхрана расте точно пред носа ви: морковите са звездите на местните зеленчуци. Всеки германец изяжда средно по 6,5 кг годишно. Един средно голям морков е достатъчен, за да отговори на дневната нужда от витамин А.!
5. Зеле - Има толкова много видове зеле, че никой не би могъл да каже, че не обича зелето. Всички сортове имат едно общо нещо: Те са богати на витамини и имат голямо разнообразие от лечебни ефекти. Въпреки това зелето дълго време имаше лош имидж и се смяташе за храна на бедните. Днес по-специално зелето се счита за най-добрата суперхрана!
6. Пащърнак - Зеленчуците от клубени не са в модата от известно време и сега бавно се завръщат сред звездни готвачи и ежедневни ценители. Кореновите зеленчуци могат да се използват за привличане на обилни яхнии, както и затоплящи супи и пюрета. Богати на въглехидрати, те ви поддържат сити и съдържат витамини C & B и множество минерали.
7. Гъби - Независимо дали от супермаркета или сте ги събрали сами, кафяви или бели, големи или малки - гъбите са сред най-популярните гъби в Германия. Те са лесни за приготвяне, невероятно вкусни на вкус и са единствените гъби, които могат да се ползват сурови. Дори и да не можете да разберете веднага, те са 90% вода. Само с 16 kcal и 0,3 g мазнини на 100 g, те са истинска диетична тайна!
8. Дюли - Ухапването от дюля е по-малко приятно: суровият им вкус е изключително горчив и е много твърд. Сварена със сладко или като сок обаче, дюлята е истински деликатес. С високото съдържание на пектини, танини и фибри, те са особено полезни за стомаха и червата.
9. Ябълки - Това не звучи ли зрелищно? Хрупкавият плод от семена съдържа 30 различни минерала и много важни витамини. Не напразно хората казват: „Една ябълка на ден държи доктора далеч!“ Ябълките отделят газ, която ускорява процеса на узряване на други плодове в тяхната близост. Понякога този ефект може да бъде много практичен: например твърди кивита узряват до ябълка за кратко време.
10. Круши - Крушите имат по-малко плодова киселина от ябълките и следователно са много смилаеми за хора с чувствителен стомах. Ако купите много круши и не искате да ги изядете наведнъж, трябва да съхранявате повечето от тях в хладилника и да поставяте само това, от което се нуждаете, за следващите един или два дни във вашата плодова купа. Това може да предотврати презряването на плодовете.
И ако германските сезонни зеленчуци и плодове не са достатъчни, тогава вероятно няма начин да закусите сезонни продукти по целия свят. ?
Пожелаваме ви много забавление и приятен апетит!
(Все още няма оценки)