10 рецепти за добър транзит - Кафяв зеленчуков ориз Вилица и бикини

Кафяв ориз със зеленчуци

За 2 човека:

• Подготовка 25 мин
• Готвене 50 мин

Състав:

• 200 г кафяв ориз
• 1 праз
• 1 чаша грах
• 2 тиквички
• 2 малки моркова
• 15 cl доматен кулис
• 1 супена лъжица зехтин
• сол
• пипер

Благодаря на LineCoaching за тази идея за здравословна рецепта.

Подготовка:

• Измийте и отцедете ориза според указанията на опаковката. Отцедете сварения ориз.
• Измийте тиквичките, нарежете ги на кубчета. Изстържете морковите и ги нарежете на тънки филийки. Измийте праза и го нарежете на филийки.
• Задушете зеленчуците на пара за четвърт час.
• В тиган за соте изсипете 1 супена лъжица зехтин и доматеното кули.
• Добавете сварените зеленчуци. Подправете със сол и черен пипер. Смесете и гответе 5 минути.
• Сервирайте веднага.

---