10 реални факта за кърменето - Passeport Nutrition
Статия от Софи Морел, диетолог
Искате най-доброто за вашето бебе? Чували ли сте, че кърменето е най-доброто за вашето бебе? Какво е всъщност? Освен суперлативи и получени идеи, ви представям конкретни факти за тази жива течност и нейното очарователно производство.
1. Човешкото мляко е с ниско съдържание на протеини
Човешкото бебе се ражда пълно, но незряло. Бъбреците и черният му дроб не могат да се справят с големи количества протеин. Ето защо човешкото мляко съдържа относително малко от него. Не се притеснявайте, те имат висока биологична стойност! Друг интересен факт е, че 50-80% от протеина в кърмата идва под формата на суроватка. Именно това придава на млякото леко синкав цвят и го прави толкова смилаемо. Дори в ниски концентрации протеините играят много роли. Те осигуряват освен всичко друго аминокиселини, необходими за растежа, имунологични защитни фактори и растежни фактори.
2. Човешкото мляко е богато на лактоза
Лактозата е основният въглехидрат в кърмата. Една от функциите му е да осигурява енергията, необходима за бърз растеж на мозъка. За да може главата да премине през перинеума, бебето се ражда преди мозъкът да е напълно развит. Последните ще се утроят по размер през първите 2 години, за да изчакат 80% от окончателния си размер. Страхотно, нали? В допълнение към осигуряването на енергия за тялото и мозъка, лактозата подпомага усвояването на калций и желязо.
3. Кърмата насърчава добрите бактерии
Имунната система на новороденото бебе е пълна, но много незряла. За щастие, съединенията, открити в кърмата, осигуряват необходимата защита през първите месеци от живота. От раждането си новороденото влиза в контакт с нормалната микробна флора на майка си и околните. Кожата и червата му бързо се колонизират от бактерии, присъстващи в околната среда. Кърмата може да повлияе на процеса на колонизация и да стимулира растежа на защитната бактериална флора. Последният се състои главно от бифидобактерии и лактобацили (да, да ... като пробиотиците в киселото мляко!). Като бонус майчиното мляко съдържа пребиотици за подхранване на тази флора. Очевидно нищо не е оставено на случайността ...
4. Човешкото мляко е богато на основни хранителни вещества
Всички витамини и минерали, необходими за растежа и развитието на новороденото, присъстват в кърмата. В повечето случаи това ще бъде достатъчно за задоволяване на нуждите до 6 месеца. За някои концентрацията може да бъде повлияна от диетата на майката (витамин А, витамини от комплекс В и йод например). За други има слабо въздействие (включително мед, желязо и цинк). В случай на витамин D, резервите на бебето, натрупани по време на бременност, се изчерпват след 2 месеца, ако няма излагане на слънце. Оттук и препоръката за добавяне на бебета в нашата скандинавска страна! Количеството витамин К варира в зависимост от диетата на майката и често е недостатъчно за големите нужди на новороденото. Ето защо е обичайно да се инжектира при раждане, за да се предотврати кървенето в новороденото. Тогава нивата в кърмата са достатъчни, за да отговорят на нуждите.
5. Кърмата съдържа стотици компоненти
В допълнение към основни хранителни вещества, пред- и пробиотици, той съдържа множество нехранителни компоненти с множество функции. За да назовем само няколко: транспорт на хормони, витамини и минерали, ензимни дейности, растежни фактори, антимикробна, антихипертензивна, антитромботична, опиоидна, имунологична защита ... Нови компоненти и нови функции тепърва ще се откриват! Трудно е да се имитира, нали ?