10 приоритетни храни, които трябва да избягвате, за да подобрите здравето си - палео корени
Добре дошли в Paleo Roots! Ако сте нов тук, вероятно ще искате да прочетете моята книга, която разкрива 10 прости и ефективни съвета за здравословна ежедневна диета, кликнете тук, за да изтеглите книгата безплатно! 🙂
Добре дошли обратно в Paleo Roots! Тъй като не за първи път идвате тук, несъмнено ще искате да прочетете моята книга, която разкрива 10 прости и ефективни съвета за здравословна ежедневна диета, кликнете тук, за да изтеглите книгата безплатно! 🙂
Когато започнете палео диетата, можете да се окажете малко безпомощни пред многото диетични промени, които това води до себе си. Зърнени храни, млечни продукти, преработени продукти ... има толкова много в тези категории храни, че онези, които решат да предприемат действия, може да не знаят откъде да започнат.
В тази статия представям списъка с 10-те храни, които трябва да бъдат премахнати от вашата диета като приоритет, за да стартирате палеото върху шапките на колелата и да подобрите здравето му.
1 - хляб
Освен това, хлябът, който ядем днес, е направен от бяло брашно, съдържащо само пшенично нишесте, с други думи въглехидрати. Затова забравете за фибрите и минералите, съдържащи се в пшеничните трици (зърнена обвивка). Ядейки хляб, вие ядете гликемична бомба, която ще ви накара да се справите с нивата на кръвната захар. Наред с други неща, този йойо ефект на кръвната захар ви дава тласък през деня.
Разбира се, когато говоря за хляб, включвам всички производни, а именно сухари, кракоти, сандвич хляб, pain au lait и т.н. Пълнозърнестите версии са по-малко вредни, тъй като съдържат влакната и минералите, които липсват на белите хлябове. Но този тип храна все още е с много високо съдържание на въглехидрати.
2 - тестени изделия
Ние сме в същия дух като хляба и затова е естествено да ви съветвам да премахнете тестените изделия от вашата диета. Цяла или не, пастата е много богата на въглехидрати (над 70%). Освен това обикновено ги ядем добре приготвени, за разлика от нашите съседи италианци, които ги предпочитат ал денте. Знайте, че колкото повече се приготвят макароните, толкова повече ще се повиши нивото на кръвната Ви захар.
3 - Зърнени закуски
Трета храна от семейството на зърнените продукти: зърнени закуски. Вярвам, че тази храна (добре, ако можете да я наречете храна concent) концентрира всичко, за което можем да виним не-палео храни: тя е богата на въглехидрати (зърнени храни + добавени захари), тя е силно обработена (печени зърнени храни, надути, екструдиран ...) и е пълен с добавки, витамини и синтетични минерали. Освен това е парадоксално да се каже, че производителите използват суровини, изчерпани в микроелементи (витамини, минерали), следствие от рафинирането на зърнени култури, за да добавят след това микроелементи. Там не бихме се разхождали малко на глави ?
Ако сте любопитни, каня ви да посетите сайта Open Food Facts, в който са изброени хранителни продукти от цял свят. Всеки продукт е подробно описан със своя състав и хранителна информация. Разгледах няколко марки зърнени храни. Независимо дали са базирани на ориз, пшеница, царевица, с шоколад, мед или дори обикновени, тези зърнени храни са много, много богати на въглехидрати. Всички те имат над 75% въглехидрати (нишесте + захар), а някои достигат до 85%. Това е просто огромно! Представете си, че когато ядете 100 грама зърнени храни с 85% въглехидрати, това е еквивалент на 14 бучки захар. За порция от 30g това представлява малко повече от 4 броя. Приятен апетит !
4 - Промишлени торти
Последна категория храни от семейството на зърнените продукти: индустриални торти. С това имам предвид всички торти, които можете да си купите в супермаркета: сухи торти, пандишпанови торти, паундова торта, сладкиши. Независимо дали са обикновени, с шоколад, с плодове, със семена или с добавка на фибри, прибирам всичко в една и съща кошница.
Всички тези торти са подобни на зърнените храни за закуска. В менюто: рафинирани зърнени храни, захар и добавки. В зависимост от сладкишите ще имате право и на растителни мазнини (често хидрогенирано палмово масло) и мляко (ще се върна към това малко след това). Накратко, те са същите съставки, но приготвени по различен начин и консумирани по различно време на деня.
5 - мляко
Ако сте прочели предишната ми статия за палео диетата, знаете моята позиция относно консумацията на млечни продукти (щракнете тук, за да отидете на тази статия, ако сте я пропуснали).