10 причини, поради които месото от дивеч е толкова добро месо от дивеч от региона
В миналото месото от дивеч е било запазено само за благородниците, които също са имали право да ловуват животните. На останалите хора не им беше дадена игра за ядене. Днес средният човек от Баден-Вюртемберг консумира 89,6 килограма месо всяка година. От това само 180 грама идват от диви животни от собствената им страна - това е малка пържола годишно!
А месото от дивеч има толкова много предимства:
1. Нашата игра израства в естественото си местообитание и се храни на 100% от "чиста природа".
2. Месото е с ниско съдържание на мазнини, лесно смилаемо и с отличен вкус.
- 100гр. Еленското месо = само 100 калории
- 100гр. Дива свиня = само 120 калории
3. Освен това е без добавки, лекарства или хормони
4-ти. Месото от дивеч е богато на протеини, витамини и хранителни вещества.
5. Месото от дивеч съдържа минерали като калий, мед, фосфор, желязо и цинк.
6-то. Той също така доставя незаменимите ненаситени омега-3 мастни киселини, които тялото ни не може да произведе само.
7-ми. По-малко вредни наситени мазнини от домашните прасета или говеждо месо
8-ми. Приятно крехко, тъй като месото има много къси влакна
9. Без стрес от клане, но без стрес извличане от природата
10. Положителен екологичен баланс: дивечовото месо от региона не трябва да обикаля половината свят, но е регионален продукт от прага.
