10 причини да ядете заек по-често! iepurasipoznasi
10 причини да ядете заек по-често
Със сладък и лек вкус, подобен на този на пилешкото, заешкото месо е много гъвкаво и може да се готви по различни начини. Той може да бъде включен в специални диети, като храна, препоръчвана за пациенти със сърдечни заболявания, възрастни хора, тези, които се нуждаят от диета с ниско съдържание на натрий, хора, които искат да отслабнат и т.н.
Ето няколко причини, поради които трябва да ядете заешко месо:
1. Това е един от най-добрите видове бяло месо, предлагани на пазара днес.
2. Той има висок процент на протеин, който е лесно смилаем.
450 грама заешко месо съдържа 20,8% протеин, на второ място е пуешкото месо с 20,1%, като подиумът е завършен от пилешкото месо с 20%.
Постното говеждо има 18% протеини, докато по-постното говеждо има само 16,3%. Свинското месо има най-малко протеини, 19,9%.
3. Това е вид ядливо месо с най-малко количество мазнини.
Домашното заешко месо има най-малко мазнини. На първо място отново е заешкото месо с 10,2% мазнини на 450g месо, следвано от пилешко месо с 11%, 14% за телешко месо, пуйка с 20,2%, агнешко с 27,7% и висококачествено говеждо месо с 28%.
Свинското месо отново е на последно място с количество мазнини 45%, с други думи почти 200 грама от 450 са мазнини.
4. Съдържа много малко калории.
Например 450 г заешко месо има 795 калории, докато същото количество пиле съдържа 810 калории, пуешко месо има 1190, говеждо месо има по-малко от пуешко месо, само 910, докато месото овцете достигат 1420 калории.
Месото с най-много калории е свинско, с 2050 калории на всеки 450 грама месо.
5. Не повишава нивото на лошия холестерол и поради това може да се консумира от сърдечно болни.
Домашното заешко месо има дори по-малко холестерол от пуешкото месо, което често се дава като пример. Според проучване от 1989 г. от университета A&M в Алабама, холестеролът в килограм заешко месо е малко над 150, докато пилешкото, свинското и говеждото надвишават 200, като свинското месо има най-много холестерол.
6. Съдържа малко количество натрий.
7. Това е вид ядливо месо с най-високо съдържание на калций и фосфор.
8. Той няма силен вкус, като е подобен на този на пилешкото, но не е идентичен.
9. Заешкото месо е нежно и много лесно смилаемо, което се препоръчва на хора с храносмилателни проблеми.
10. Зайците са едни от най-продуктивните домашни любимци. Зайче може да ражда 5-6 пъти годишно, раждайки средно 35-40 пилета. Зайците растат бързо, за три месеца могат да достигнат тегло от 2-2,5 кг и изискват малко храна и вода през целия живот.