10 положителни свойства на куркума BARRIO BARRIO
21 юли 2020 г. 9:00 ч
10 полезни свойства на куркума
Публикувано от Кирстен фон БАРРИО
Усилвателят на мощността за вашето здраве
Изследователите са съгласни, че куркумата е чудодейното оръжие на лекарството против стареене. Коренът от куркума е богат на етерични масла, витамини С и Е, някои витамини от група В, цинк, манган и калий. Полифенолният куркумин също се съдържа в жълтия корен и му придава интензивен цвят.
Противостареене и превенция на болести
Проучванията показват, че куркуминът има подобен ефект като кортизона и че протеинът GiLZ действа като противовъзпалително средство. Доза от 200 mg или повече вече има положителен ефект върху артрита, болката намалява и мобилността отново се увеличава. СЗО препоръчва дневна доза от 3 g куркума на прах като дневна доза за предотвратяване на заболявания.
Куркума с джинджифил
И става още по-ефективен, когато се приема заедно с джинджифил. Съдържащите се в джинджифила джинджифили стимулират притока на кръв и циркулацията, насърчават храносмилането и стимулират образуването на стомашен сок, слюнка и жлъчка.
Така че защо не започнете деня с чай от джинджифил от куркума?
🟡 Нарежете корена на куркума на 3 до 4 тънки парчета, също така нарежете корена на джинджифила на 2 до 3 тънки обвивки. Сложете и двете заедно с 1/2 чаена лъжичка канела в 250 до 300 мл вода и оставете да заври за кратко.
Добавете мляко/соево мляко и малко мед по желание.
Куркумата има и други здравословни свойства, освен вече доказаните противовъзпалителни свойства.
Искате да знаете кои?
🟠 Куркумата прави кожата да изглежда по-млада
Куркуминът предпазва от вредните UV лъчи и преждевременното стареене
🟠 Куркумата помага за насърчаване на младежкия метаболизъм на мазнините
Куркуминът засилва изгарянето на мазнини и предотвратява възпалението, свързано със затлъстяването
🟠 Насърчава се регенерацията на черния дроб
Благодарение на своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, куркуминът е идеален за подмладяване на черния дроб. Освен това черният дроб се облекчава от факта, че куркуминът понижава нивото на кръвната захар.
🟠 Куркумата помага за лечение на диабет
Нивото на кръвната захар се понижава, възпалението намалява и когнитивните последици от диабета също се облекчават.
🟠 Куркумата насърчава регенерацията на мускулите
В проучване от университета на Цубуба в Япония изследователите установяват, че противовъзпалителните ефекти на куркумина ускоряват мускулната регенерация и осигуряват перфектно кръвообращение в кръвоносните съдове.
🟠 Предотвратява сенилна деменция
Свойствата на куркумина също подобряват функцията на паметта при пациентите с Алцхаймер. Освен това се насърчава повторното свързване на нервните клетки, тъй като концентрацията на растежния фактор BDNF в мозъка се увеличава.
🟠 Стареенето на клетките се спира
Приемайки редовно куркума, нашите ДНК секции се поддържат стабилни поради образуването на ензими и клетките ни се подмладяват.
🟠 Насърчава здравето на сърцето
Функцията на сърдечния ендотел е повлияна положително, което оптимизира кръвното налягане, тъй като обменът на вещества между кръвта и съдовете се регулира.
🟠 Процесите на заздравяване при настинки се ускоряват
Индийски изследователи установили, че куркумата има защитна функция срещу респираторни заболявания, тъй като има много силно антиоксидантно действие. Поради своите противовъзпалителни ефекти, той поддържа възпаление и подуване в областта на синусите, облекчава симптомите на астма и когато се приема с мляко намалява проблемите с кашлицата. Това са само няколко болести и физически процеси, които са положително повлияни от куркума.
Как да използваме куркума?
Куркума се предлага под формата на капсули в аптеките в различни дози. Ако искате да го използвате за лечение на заболявания, трябва да обърнете голямо внимание на необходимата дозировка и да изберете тази форма на приложение.
Като цяло за насърчаване на нашата имунна система и за лечение против стареене, куркумата може да се използва и като корен или като прах, тя може да бъде идеално интегрирана в нашата кухня или да се използва за приготвяне на напитки. Опитайте куркума лате.
Без значение какво ще изберете, важно е да изберете добро качество. Препоръчва се използването на биологично качество, тъй като гарантирано не се използват пестициди и корените не се облъчват.
И ето още няколко рецепти
Смути от манго и куркума
- Обелете и нарежете 1 манго.
- 1 натурално кисело мляко
- 250 мл вода
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаена лъжичка куркума
- 1 малка Щипка джинджифил на прах или малко парче джинджифил
Сложете всичко заедно в блендера, разбъркайте и се насладете на прясно.
Изстрел с куркума
- Сок от портокал и половин лимон
- Пюре 3 филийки куркума с дебелина около 1 см
- Пюрирайте 1 филия джинджифил с дебелина около 1 cm
- 1 чаена лъжичка кокосово масло
- Щипка черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка канела
Разбъркайте всичко добре и се насладете на прясно.
Куркума лате
Приготвяне, както в нашия чай от куркума, вместо вода използвайте само овесено или соево мляко.
Можете също така да интегрирате куркума в нашата кухня като подправка, вече можете да намерите много здравословни и вкусни рецепти в Интернет. Ако това е твърде екзотично за вас, поне може да бъде Дресинг за салата с куркума приготви се.
За целта вземате 6 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици ябълков оцет, малко лимонов сок, 1 накълцана скилидка чесън, 1/2 чаена лъжичка куркума на прах, черен пипер и сол и, ако искате, малко мента или листа босилек.
Желая ви много забавление с чудодейния корен.