10 основни златни правила за просото

Просото има 10 най-важни свойства, които го правят подходящо за ежедневната ви диета. Вложихме това в букет сега!

История на просото

Просото е едногодишна трева, принадлежаща към семейство костури и подсемейство от форми на просо. Най-известните видове просо са индийското просо, косменото просо, плевелното просо и култивираното просо. Ако в ежедневието чуваме това просо, обикновено трябва да мислим за последното.

Тревата е родом от Месопотамия, култивирана преди 6000 години между реките Тигър и Ефрат и сега е известна в Азия, Африка, Европа и Америка.

Днес ние знаем много от ползите за здравето на просото. Той е евтин и освен това разкрасява, лесно се смила и с високо съдържание на фибри. Почиства чревния тракт от излишните отпадъчни продукти със съдържанието на фибри, така че се превърна в популярна храна за почистващи процедури.

Ето 10 причини, поради които е важно да включите това растение в диетата си.

От тази статия ще научите всичко, което трябва да знаете за просото.

10 аргумента за просо

Той е алкален и богат на протеини

Алкалните храни съставляват 60 процента от здравословната диета и тъй като просото се алкализира, ние можем да помогнем за поддържане на рН баланса на нашето тяло, така че тревата укрепва имунната ни система.
Пълнозърнестото зърно е идеално за бременни жени и пациенти с възстановяване, а поради ефекта си за предотвратяване на заболяването ежедневната му консумация се препоръчва за всички.

Без глутен и ниско калорични

Просото често се нарича най-доброто лекарство за стомаха и тъй като не съдържа глутен, то може да се консумира и от хора, чувствителни към брашно и лактоза. Що се отнася до съдържанието на калории, можете да изпитате чувство на ситост за по-дълго време след консумация на нискокалорично просо, а също така е идеална храна за диети.

Значителен източник на магнезий

Просото е пълнозърнесто, богато на магнезий. Доказано е, че този минерал контролира астмата и намалява пристъпите на мигрена. При липса на магнезий кръвното Ви налягане може да е по-високо и артериите Ви са по-склонни да се стеснят. Ако тялото ви не получава достатъчно магнезий, рискувате сърдечни проблеми.
Стойността на просото се засилва допълнително от високото му съдържание на манган, фосфор и желязо.

Богат на витамин В.

Просото е богато на витамини от група В (включително ниацин, фолацин, рибофлавин и тиамин, наред с други) и е добре известно, че просото просо ще има по-красива, еластична кожа и по-здрави нокти и коса.
Доволни ли сте вече от четенето на всички тези положителни ефекти? Но ако имате нужда от повече убеждаване: след като изядете купичка просо, можете да се освежите, защото благодарение на витамините от група В, тя зарежда тялото с енергия.

Антиоксидант

Антиоксидантите са вещества, които инхибират процесите на горене (окисляване), т.е. вредните свободни радикали. Първобитният враг на свободните радикали се нарича просо. Просото е отличен антиоксидант, предпазва тялото от увреждане на клетките и клетъчно стареене, укрепва имунната система и намалява риска от сърдечни проблеми.

Здравословни нива на холестерол чрез консумация на просо

Просото е значителен източник на така наречените фитохимикали.
Фитохимикалите са биоактивни съединения, които имат специален защитен ефект в дадена храна в комбинация с различните й компоненти. Фитохимикалите допринасят за т.нар „Лошият“ холестерол намалява, а „добрият“ се увеличава.

Пребиотик

Нашето тяло се нуждае от добри бактерии. Пребиотичната активност на просото допринася за растежа на добри бактерии, които са ключови за насърчаването на храносмилането.

Той понижава нивата на триглицеридите

Триглицеридите са мазнини, циркулиращи в кръвта, чиито необичайно високи нива увеличават риска от развитие на сърдечни заболявания. Следователно просото помага да поддържате здравето си, като понижава нивата на триглицеридите.

Подобрител на настроението

Есенциалната аминокиселина в просото се нарича триптофан. Това вещество повишава нивата на серотонин, което означава, че просото също съдържа хормона на щастието. Ако нивата на серотонин в тялото ви са твърде ниски, може да развиете депресия или нарушения на съня. Яжте просо, за да предотвратите буквално тъжни неприятности!

Богат на протеини

Просото може да бъде любимо на вегетарианците, тъй като е изключително богато на протеини. Вече 50 грама просо на ден покриват 12 процента от препоръчителния дневен прием на протеин.