10 невероятни ползи от родий - символът на плодородието
Добра помощ при лечението на рак на простатата и гърдата
Нарът е бил използван в Европа до Ренесанса за лечебни цели, а в Близкия изток винаги е бил използван за приготвяне на храна. Днес нарът се отглежда на големи площи от Франция, Испания, Гърция и Израел до Америка и в цяла Азия.
Нарът има форма, близка до тази на ябълка, с тънка, лъскава, златисточервена кожа и голяма чашка. Вътре има много семена, всяко от тях в клетка от розов, полупрозрачен гел, обединен от горчива, стягаща, жълтеникава пулпа, която се простира върху кожата, отвътре. Тези семена дават името на плода: ябълка със семена (нарове). Семената са богати на витамин С и са богат източник на фибри. Един нар осигурява 40% от необходимия витамин С, фолиева киселина, витамини А и Е. Този плод съдържа 3 пъти повече антиоксиданти от червеното вино или зеления чай, така похвален. Нарът, който тежи около 72 килограма на грам, също съдържа танини, захари, пектин, фосфор и целулоза.
Хранително съдържание на нар
Ползи за здравето от нар
Помощ при лечението на рак на простатата
Изследователите са установили, че сокът от нар може да помогне за спиране на растежа на раковите клетки на простатата, най-често срещаният рак при мъжете в САЩ. Въпреки че проучванията са в зародиш, те ни носят положителни резултати при използването на сок от нар за този вид рак.
В проучване на мъже с рецидивиращ рак на простатата и повишени нива на специфичен за простатата антиген (PSA) изследователите установяват, че консумацията на сок от нар значително намалява скоростта, с която PSA се увеличава. Други проучвания показват, че някои съединения в сока от нар имат силен антитуморен ефект и инхибират растежа на раковите клетки на простатата в лабораторията 1,2,3 .
Помага за балансиране на кръвното налягане и поддържа здравето на сърцето
Семената от нар съдържат различни видове антиоксиданти и биоактивни полифеноли, които чрез няколко механизма насърчават сърдечно-съдовото здраве, включително здравите нива на кръвното налягане.
Проучване от 2013 г. заключава, че консумацията на сок от нар трябва да се разглежда в контекста както на диетични, така и на фармакологични интервенции за хипертония 4. Друго проучване, публикувано във фитотерапевтичното проучване, също установява, че сокът от нар е полезна кардиопротективна добавка за пациенти с хипертония и понижено кръвно налягане по естествен път само след две седмици дневно приложение. .
Той има противовъзпалителна роля и помага при лечението на артрит
Богат на антиоксиданти и полифеноли, нарът има противовъзпалителен ефект и по този начин намалява възпалението във всички вътрешни органи, като прави кръвта по-лесна и помага за елиминирането на токсините.
Сокът от нар и нар облекчават ревматичните болки и особено тези в ставите. Артритът е възпаление на една или повече стави, причиняващо болка и скованост, които могат да се влошат с възрастта. Нарът помага при естественото лечение на артрит, защото е източник на антиоксиданти, които действат като противовъзпалителни средства в тялото.
Тестовете върху животни показват, че екстрактът от семена от нар може да намали появата и честотата на индуциран от колаген артрит. Проучванията при животни също показват, че тежестта на артрит и възпаление на ставите е значително намалена с консумацията на екстракт от нар или сок. .
Естествен афродизиак
В много култури наровете са свързани с плодовитост и изобилие поради съдържанието на семена. Проучване от Единбургския университет на кралица Маргарет установи, че консумацията на чист сок от нар значително увеличава нивата на тестостерон в слюнката (средно 24%), в допълнение към положителните ефекти върху кръвното налягане и настроението 7. Повишеният тестостерон може да доведе до повишено настроение и повишено сексуално желание.
Тъй като сокът от нар се оказа полезен за увеличаване на притока на кръв, той може да бъде полезен и при еректилна дисфункция. С високи нива на антиоксиданти, витамини А, С, Е и желязо, изследователите установяват, че чаша сок от нар на ден може да повиши нивата на тестостерон с 16% до 30% чрез подобряване на настроението и повишаване на либидото.
Помощ при лечението на рак на гърдата
Ферментиралият сок от нар има двоен антипролиферативен ефект в сравнение със свежия сок от нар в клетъчните линии на човешкия рак на гърдата MCF-7 (клетъчна линия на рак на гърдата, изолирана през 1970 г. от 69-годишна кавказка жена) и MB-MDA-231. В допълнение, маслото от семена от нар е причинило 90% предотвратяване на пролиферацията на MCF-7 клетки 8.9 .
Понастоящем се изследва ефектът от нар при различни други видове рак и са наблюдавани положителни или интересни ефекти при рак на белия дроб, рак на дебелото черво и рак на кожата.
Силен ефект при бактериални инфекции
Тъй като бактериалната резистентност към антимикробни средства се увеличава, лечебните растения се считат за алтернативни агенти. Нарът е широко одобрен заради своите антимикробни свойства 10,11. Доказано е, че сушената кора от нар на прах силно инхибира Candida Albicans 12 .
Посочено е, че комбинация от екстракт от нар на кора с Cu (II) йони показва подобрени антимикробни ефекти в сравнение с MSSA (метицилин-чувствителен стафилококус ауреус) и MRSA (метицилин-резистентен стафилококус ауреус), изолиран 13 .
Една от основните бактерии, причиняващи инфекции на пикочните пътища, е ешерихия коли. Силна антибактериална активност на екстракт от нар в етанол е доказана срещу Е. coli 14 .
Поради своите противовъзпалителни и антибактериални ефекти, сокът от нар е добро средство за предотвратяване на бактериални плаки, почистване на вътрешността на устата и зъбите. Изисква се внимателно прилагане, тъй като сокът от нар е много силен и може да има по-малко желани ефекти върху некачествените зъби.
Помага за развитието на интелигентност и памет
Проучванията съобщават за паметта и други когнитивни ползи от полифенолите, които се намират в изобилие в семена от нар и техния сок.
Дисфункцията на паметта е често срещано оплакване след сърдечна операция и може да бъде свързано с дифузно исхемично състояние. Исхемията може да предизвика увреждане чрез редица механизми, включително оксидативен стрес. Тъй като наровете съдържат разнообразни полифеноли, антиоксиданти и други потенциално полезни елементи, беше тествано дали добавките с екстракт от нар преди и след сърдечна операция могат да предпазят от следоперативна когнитивна дисфункция.
Пациентите, претърпели байпас и/или операция на коронарна артериална клапа, получават или 2 g екстракт от нар (в 2 хапчета), или плацебо (хапчета, които не съдържат съставки от нар) на ден в продължение на една седмица. преди операцията и 6 седмици след операцията. Пациентите също получиха поредица от невропсихологични тестове за оценка на функцията на паметта една седмица преди операцията, 2 седмици следоперативно и 6 седмици следоперативно. Плацебо групата показва значителни дефицити в следоперативното задържане на паметта, а лечението с нар не само предпазва от този ефект, но също така подобрява ефективността на задържане на паметта до 6 седмици след операцията в сравнение с първоначалното предоперативно задържане на памет. -хирургически 15 .
Благоприятните ефекти на нара са наблюдавани и при лечението на болестта на Алцхаймер, подобрявайки паметта и защитата на клетките.
Помага при лечението на диабет
За пациенти с диабет, консумирането на сок от нар може да намали риска от различни коронарни сърдечни заболявания. Заедно с това се наблюдава намаляване на втвърдяването на артериите, което инхибира развитието на различни сърдечни заболявания.
Мастният черен дроб е най-честата ненормална чернодробна функция при диабетици. Сокът и екстрактът от нар бяха изследвани за техните антидиабетни ефекти върху тип II и затлъстели диабетични плъхове. Плъхове, хранени с екстракт от нар от 500 mg/kg/ден в продължение на 6 седмици, показват намаляване на съотношението на теглото на черния дроб към дължината на пищяла и намаляване на липидната плътност и чернодробното налягане 16 .
Друго проучване тества ефекта на нар върху инсулиновата резистентност и затлъстяването. Диетата с високо съдържание на мазнини с 1% масло от семена от нар (богат източник на пунинова киселина) се прилага в продължение на 12 седмици, за да предизвика затлъстяване и инсулинова резистентност при мишки. Групата, която е хранена със семена от нар, е с по-ниско телесно тегло (4%) и телесна мастна маса (3,1%), в сравнение само с мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини. Наблюдава се ясно подобрение на периферната чувствителност към инсулин (70%) при плъхове, прилагани с масло от семена от нар .
Поддържа функции на репродуктивната система
Доказано е, че екстрактът от нар има ембрионален защитен ефект срещу оксидативен стрес, предизвикан от някои химиотерапевтични лекарства - използвани при лечението на рак 18. По този начин нарът може да защити бременността ни по време на химиотерапевтична медицинска интервенция, като показва общите му полезни ефекти от подкрепа за развитието на плода.
Освен това консумацията на сок от нар допринася за увеличаване на концентрацията на сперматозоиди, подвижността, плътността на сперматогенните клетки, диаметъра на семенните тубули и дебелината на слоя на зародишните клетки 19 .
Освен това нарът се използва и за стимулиране на лактацията, предвид формата на гърдите и въздействието му върху плодовитостта.
Поддържа функцията на имунната система
Чрез своите антиканцерогенни, антимутагенни, антиканцерогенни, антивирусни и антибактериални качества екстракти от нар и нар подпомагат функцията на имунната система, а оттам и здравето на цялото тяло.
Натурална козметика
В козметиката е установено, че екстрактите от нар са много полезни за здравето на кожата, ноктите и косата. Плодът съдържа елагова киселина, която има антиканцерогенни, антимутагенни, антиканцерогенни, антивирусни ефекти и спомага за депигментацията на петна, произведени от слънчево изгаряне, така че стигна до кремовете против стареене на основата на нар, които изглеждат много ефективно.
Как да изберем нар
Когато купувате, изберете нар, който изглежда по-тежък и има интензивно блестяща кожа, без порязвания и бръчки. Нарът се яде само когато е много узрял и семената вътре са червени. По-големите плодове имат повече сок. Когато се пече, той дава малко при натискане с пръст. Ако са твърде меки, вече не са добри, дори могат да бъдат променени.
Ако плодът има матова или оцветена кожица, той е стар.
Пресните плодове могат да се съхраняват на хладно място до един месец. Съхранявани дълго време на студено, кожата се изтънява, а плодовете се втвърдяват. Вече не е добре да се яде или за сок, но семената могат да бъдат възстановени, или могат да бъдат смлени и използвани като маска за освежаване на кожата.
Нарът се събира, когато узрее. След прибиране на реколтата плодовете вече не произвеждат захари.
Изсушените семена от нар са изискана подправка, използвана особено в ориенталската кухня.
Как да отворите нар
Идеи за използване на нар
Ние много харесваме нар и обикновено просто го ядем веднага след като го отворим, но го използваме и в рецепти. Много е добър в ястия, съдържащи какао и в плодови и зеленчукови салати.