10 неща, свързани със сода за хляб Рецепта 1 Кухня AZ
Нарича се сода за хляб или натриев бикарбонат и е толкова модерен, колкото и стар. И да. Ако трябваше да изберете страхотен продукт за готвене, почистване или хигиена, той щеше да е той и той вече съществуваше в древността !
Разгледайте всяко ръководство за съвети на баба или екологични решения, ще видите само него. Използване на сода за хляб е нещо толкова старо, колкото света, или почти. Но защо се връща на мода сега? Просто защото този банално изглеждащ бял прах може да направи почти всичко, за да се грижи за нас и къщата, всичко евтино и без замърсяване. Кой казва по-добре ?
Нека обобщим, за принципа: той се нарича сода бикарбонат, сода бикарбонат, натриев хидроген карбонат, сода за хляб от нашите англоговорящи братовчеди или Petite Vache за Quebecers. Дори NaHCO3 за химици! За учените знайте, че се оказва под формата на прах в природата, по време на изпаряване на солени езера с бикарбонатна вода. Именно този прах са използвали египтяните.
Едва през 1791 г. се възпроизвежда процесът в лабораторията, 1846 г. за промишлено рафиниране. Благодарение на нюйоркските хлебари, които излязоха с идеята да го смесят с мляко, да получат същите ефекти като тези на дрождите за отглеждане на хляб ... и се възползваха от възможността да стартират мащабното му производство, въвеждайки Бяла пудра в нашия интериор !
Изведнъж нашите баби започнаха да отказват сода за хляб през цялото време. Тъй като чудотворният прах е абразивен, обезмасляващ, мек, против плесени и против накипване, способен да неутрализира миризмите и почиства почти всички повърхности. Той е икономичен, екологичен и не е опасен за хората или животните. И се разбира като крадци с бял оцет, другата екологична ценност на домакинството! Ние ви казваме всичко ?
Содата за хляб е цар на домакинството. Обезмаслява, дезинфекцира, дезинфекцира, блести, изтърква ... Може да почисти почти всички повърхности по екологичен начин, без риск за крехки хора и без да замърсява къщата. Плотове, мивки, душове, вани, уплътнения, мухъл, тръбопроводи, плотове, килими, килими, матраци ... Поръсете белия прах и оставете да действа, преди да почистите или почистите с прахосмукачка, готово е! За по-голяма ефективност го сдвоете с бял оцет, бабин накрайник, идеален за плесен, канализация, тоалетна чиния ... и внимавайте, той се разпенва. Една последна идея? Поставете чаша сода за хляб вътре в хладилника, за да неутрализирате лошите миризми.
Склонни ли сте да се потите ... твърде много, дори твърде много? Добра новина, натриевият бикарбонат неутрализира бактериите, които причиняват лоши миризми, без риск от алергии, тъй като прахът е хипоалергенен. Използвайте го като естествен дезодорант, като поръсвате директно върху подмишниците, за да абсорбира изпотяването. Ако проблемът ви с миризмата е по-скоро с краката, започнете, като поръсите содата за хляб вътре в обувките си, оставете да престои няколко часа, след което премахнете останалото. Като основно лечение разредете чаша сода за хляб в литър хладка вода и се поглезете с успокояваща 10-минутна вана за крака. И при спешни случаи поръсете директно върху кожата на краката или всяка друга потна област, като талк на прах !
Чудотворен продукт в кухнята, содата бикарбонат е един от онези скъпоценни съюзници, които понякога дори могат да компенсират провалените рецепти. Доматите не бяха узрели и доматеният сос е твърде кисел? Вместо да добавяте захар, приемете рефлекса за печене, за да премахнете киселинността. Прекалено жилаво ли е месото? Направете й добър масаж. Натрийте го със сода за хляб два часа преди готвене, ще получите крехко месо, което се топи в устата ви. Що се отнася до най-добрите сладкарски готвачи, които остават без бакпулвер, помислете дали да не използвате сода за хляб в тестото си, за да получите по-леки и въздушни торти. !