10 непростими грешни стъпки на масата на кухнята AZ
Тъй като сме достатъчно големи, за да се храним сами, родителите и близките ни са ни научили на цял куп правила за добро възпитание, които да прилагаме на масата. Изведнъж, когато достигнем зряла възраст, знаем, че когато се храним, има какво да правим, а други да не правим. Например на масата можете да се изправите изправени, да дъвчете със затворена уста и да избършете устата си преди и след пиене. От друга страна, не можете да поставите ръката си пред съседа си, да говорите или да пиете с пълна уста или да започнете да ядете, когато всички не са сервирани.
Хей, хубавото при готвенето и кулинарния декор е, че независимо от възрастта ни, винаги имаме нови неща, които да научим! Да: ако има правила за добро възпитание, които всеки знае, има и други, малко по-конкретни, които повечето хора пренебрегват и престъпват, без да знаят.
Ето защо CuisineAZ, заради етикета, би искал да ни напомни за 10 непростими грешки, които не трябва да се правят на масата, ако ценим репутацията си.
Нищо не може да бъде по-грубо от това да осолите ястие, преди дори да сте го вкусили; това е ПЪРВОТО правило, за да знаете кога искате да покажете, че имате добри маниери на масата. Освен това е много разумно: да осолите чиния, преди да опитате съдържанието й, това означава „е, сигурен съм, че подправката няма да бъде перфектна, затова предпочитам да коригирам изстрела веднага, преди да съм разочарован“. Честно казано, за човека, прекарал време в кухнята, приготвяйки ястието, това е всичко друго, но не и приятно. Така че, преди да посолите, вкусим какво, по дяволите !
През Средновековието, когато палачът трябваше да се погрижи за публична екзекуция, той нямаше много време да отиде на пазара си и да отиде при пекаря, за да намери хляба си. Изведнъж последният го запази за него и за да не го продаде на друг клиент, той го обърна на плота. Поради това днес считаме, че поставянето на преобърнат хляб на маса носи лош късмет, защото се свежда до покана на трапеза на злонамерен човек, който не ни желае добро. Така че, ако сте поканени на суеверни хора, по-добре бъдете внимателни !
Като цяло, независимо дали е вино, уиски, ликьор или нещо друго, правилото е просто: поставянето на кубчета лед в алкохол е нула! Малко логично е да се замислите: кубчетата лед са чешмяна вода, пълна с варовик, която слагаме в контейнер във фризера. и да се потопим във вкусно бяло вино или в добро 12-годишно уиски, така че водата в крайна сметка да се разрежда и смесва с алкохола. За промяна на качеството и вкусовете му. Всъщност не върхът какво. Ако наистина искаме да увеличим алкохола си, по-добре е да се спрете на пластмасови кубчета лед, които могат да се използват повторно и които не се топят в течността.