10 - Интуитивно здравословно хранене - само аз
IE в 10 стъпки, интуитивна диета
Бивша медицинска сестра, сега интуитивен диетолог по хранене и треньор по управление на стреса. След дълга борба с диетите, тялото ми и емоционалното хранене най-накрая съм свободен - защото храната вече не е проблем. Мога да ви помогна да се почувствате и вие по този начин Тук можете да организирате безплатна уводна беседа.
Какъв тип диета си? Направете теста!
Емоционална храна
Спокойствие, когато светът е с главата надолу - в 7 стъпки
* Тази статия може да съдържа партньорски връзки, маркирани със *. Това означава: Ако купувате чрез него, ние получаваме малка комисионна. Препоръчвам обаче само това, което намирам за наистина полезно.
Здравословното хранене и интуитивното хранене - как може да се съчетаят двете? Интуитивното хранене не е ли автоматично здравословно хранене? Ако фразата „здравословно хранене“ ви напомня за последната ви диета и червените алармени светлини светят веднага, то тази статия е за вас. Тук можете да разберете как здравословното хранене се вписва в концепцията за интуитивно хранене.
Ако работите по нормализиране на хранителните си навици, свързването на здравословното хранене с интуитивното хранене вероятно ще бъде свързано с амбивалентни чувства. Повечето диети вече се прилагат като „промяна в диетата“ към здравословна диета, която обаче, с всичките си изисквания и забрани, е само нов пакет.
Със своите препоръки Германското общество по хранене (DGE) също излъчва усещането, че храненето без правила води до спад, свързан с диетата. И последната глава за принципите на интуитивното хранене ми напомни за това. Ето защо аз се откъсвам от гледната точка на авторите в този момент и ви предавам моята интерпретация на тази тема.
Какво е здравословно хранене?
Когато се търси отговор на този въпрос, бързо става ясно колко се различават мненията. Има гласове, които само считат веганската диета за здравословна, докато други предупреждават срещу нея и се застъпват за балансирана, богата на въглехидрати смесена диета с малко животински продукти.
Други гласове смятат препоръчителната концентрация на въглехидрати за безотговорна и се кълнат в диетата на нашите предци с много риба, месо и яйца. Изглежда, че всяка фракция има наука на своя страна и има ентусиазирани поддръжници.
Ако вземете предвид разнообразните местообитания, в които хората са оцелявали успешно в продължение на хиляди години, не може да има такова нещо като здравословна диета. Инуитите във вечния лед бяха доволни от диетата с много мазнини.
Някои племена от джунглата живеят предимно от плодове, като от време на време насекомите са източник на протеин. Завидните племена от Южните морета основават диетата си на риба и кокосови орехи. Така че човешкото тяло е невероятно приспособимо и това може да отнеме страха ни да не ядем нещо нередно.
Нов поглед върху здравословното хранене
Погледът към настоящите диетични препоръки от последните 50 години разкрива, че дори позоваването на научните познания трябва да се третира внимателно: Понякога маслото определено трябва да бъде заменено с изкуствен маргарин за здравословна диета. Тогава яйцата бяха обвинени за всички високи нива на холестерол. Месо, мазнини, сол и накрая захар - в зависимост от тенденцията, за известно време в червения списък е друга храна.
Поради тази причина бих искал преди всичко да ви насърча да не наднормявате постоянно променящите се препоръки и вместо това да давате приоритет на здравия разум и обратната връзка от собственото си тяло.
Ако една храна е била консумирана от хората в продължение на хиляди години и изведнъж е обвинена за съвременни заболявания, тогава нека здравият ви разум се разбунтува.
Ако DGE обяви определено количество млечни продукти за съществена част от здравословната диета, тогава непоносимостта към лактоза три четвърти от световното население му противоречи.
Ако се препоръчват пет порции плодове и зеленчуци на ден, това не означава, че всяка храносмилателна система е доволна от това.
Винаги само пържени картофи или ябълки?
Разбира се, не може да се отрече, че бар Snickers има по-малко широк спектър от витамини и минерали, отколкото сандвич с авокадо, сирене и яйца. Но това не прави шоколадовото блокче предмет на регулация. Защото тайната се крие в разнообразието.
С течение на времето, ако ядете само чипс и шоколад, определено ще изпитате хранителен дефицит. Но вие ще изпитате същия ефект, ако ядете само ябълки или авокадо. Едностранчивостта във всяка посока има недостатъци. „Дозата прави отровата“ - не само с вода или сол, но и с шоколадови пръчици и листа от маруля.
Експериментирайте със здравословната си диета
Ако се чувствате неудобно с настоящите часове на хранене и искате да промените, време е да експериментирате. Защото точно този дискомфорт е сигнал от тялото ви, че нещо липсва.
Практически съвет: Огледайте се в готварските книги или в Pinterest и си отбележете кои рецепти ви се смеят. Планирайте поне една от тези рецепти за следващата седмица.
Когато най-накрая се отървете от диетите, изкушението да избягвате рецепти за различни диети може да бъде голямо. Въпреки това, много рецепти от различните диетични идеологии са изключително питателни ястия.
Това, че една рецепта може да дойде от нисковъглехидратната фракция, не означава, че не можете да я приготвяте редовно. Дори и като убеден не-веган, много „Буда купи“ ме привличат.
За разлика от строгия живот според хранителните правила, този вид здравословна, разнообразна, интуитивна диета се характеризира със свобода, любопитство и радост от експериментирането. Можете да се отпуснете и да се насладите на едно веганско хранене, а на следващото - с мека палео рецепта.
Или се чувствате комфортно с препоръчаната от DGE традиционна немска смесена диета. Може би обичате зелено смути с овесено мляко сутрин и голямо млечно кафе с мед като следобедна закуска.
Ако се чувствате добре с настоящата си диета, няма нужда да я променяте. Само когато сте много уморени и слаби, страдате от глад вечер, чувствате нужда да се измъкнете от рутината или като цяло имате чувството, че нещата наистина не се разпадат - след това следвайте тези сигнали от тялото си и експериментирайте с нови сортове и други ястия.
По този начин вашата диета автоматично е едновременно интуитивна и здравословна.