10 идеи за приготвяне на храна Здравословни закуски в командировка ottonova
Всеки, който яде currywurst, мазни азиатски юфка и пържени картофи в продължение на дни или дори седмици в командировка, не прави нищо на тялото си и в един момент копнее за здравословни закуски в движение. Ето нашите съвети за балансирани разпоредби за бизнес пътувания.
По пътя към гарата има дебело покрито руло със сирене от пекарната, по време на обяд в странен град щандът с кебап е примамлив, а вечер в хотелската стая бързата храна се опакова от кафява хартиена торба: Не е толкова лесно да се храните балансирано, когато сте в бизнес пътува много. Често има достатъчно време само за бърза хапка - и това, което се предлага на гарите, летищата и закусвалните, обикновено е с високо съдържание на калории, но бедно на хранителни вещества. Имаме добри новини за всички, които са имали достатъчно колбаси, бургери и други подобни: Можете да приготвите здравословни закуски, които да отнесете у дома, само с няколко прости стъпки.
Здравословната закуска за бизнес пътуване трябва да притежава тези свойства
Вълшебната дума е „Meal Prep“: Означава предварително планиране и приготвяне на здравословни, бързи закуски и след това занасянето им в офиса или в командировка. И ето как изглежда една идеална закуска за вашите пътувания: удобна е, няма нужда от охлаждане, не е необходимо да се затопля и е лесна за транспортиране. В допълнение, вашите условия за пътуване трябва лесно да се прибират в чаша с винт или заключване или в кутия за обяд.
Искате ли да приготвите здравословни закуски за следващото ви командировка? Ето нашите 10 най-добри рецепти за храна за пътуване!
Добре е да се знае:
Можете да ядете много от нашите здравословни закуски в движение с пръсти, за някои се нуждаете от прибори за хранене. Опаковайте също: достатъчно за пиене - за предпочитане вода или неподсладен чай - както и салфетки или кърпички!
10-те най-добри рецепти за приготвяне на храна
1. Енергийни топки
Веганските енергийни топки ви осигуряват добра порция енергия в движение. Тъй като те имат високо съдържание на въглехидрати и са пълни с ценни хранителни вещества като калций и магнезий. Следователно малките пралини от сурова храна са чудесна алтернатива на шоколадово блокче или пета чаша кафе!
Ето как се прави: Поставете 150 г сушени плодове в блендер. Например можете да използвате сушени кайсии, смокини, фурми и/или стафиди. Слагате и 70 г ядки в блендера, например макадамия, фъстъци и/или орехи.
Знаеше ли? Фъстъците са бобови растения!
Смесете всички съставки заедно, докато получите хомогенна, лепкава маса. От това оформяте малки топчета, които овалвате в сусам или кокосови люспи. Дръжте енергийните топки в хладилника, докато не си тръгнете.
2. Зеленчукови пръчици с потапяне
Търсите ли зеленчукови закуски в движение? Имаме нещо за вас. Нарежете любимите си зеленчуци на ленти - работи чудесно с краставица, чушки, моркови и целина. Поставете зеленчуковите пръчици в кутия за обяд и вземете със себе си билков кварк или хумус за потапяне. Ако сте фен на тенденцията за чисто хранене и се справяте без индустриално произведени храни, можете, разбира се, също да приготвите дипа сами.
3. Гранола барове
Без захар и нездравословни добавки: лесно можете да направите мюсли барове сами. За целта намачкайте два узрели банана с вилица и изсипете банановото пюре в купа. Добавете 250 г овесени ядки, 2 супени лъжици нарязани ядки, 2 супени лъжици стафиди и 1 супена лъжица мед. С ръце омесете всичко в твърда маса и оформете от него осем пръта. Поставете баровете с мюсли върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и ги изпечете в предварително загрята фурна при 150 ° C горе/долу нагряване за седем минути. Оставете го да се охлади, опаковайте го херметично и го сложете като лека закуска за пътуването.
4. Растителни обвивки
Наистина вкусни обвивки: Нашата рецепта за две хрупкави зеленчукови обвивки! Ще ви трябват морков, тиквички, звънец и два пролетни лука. Почистете зеленчуците, настържете моркова, нарежете тиквичките и червения пипер на фини ивици, а младия лук нарежете на тънки пръстени.
Желание за повече плодове и зеленчуци?
Загрейте малко зехтин в тиган, добавете зеленчуците и ги запарете за десет минути. Посолете, пипер и подправете с 1 супена лъжица заквасена сметана. Покрийте две питки с тортила с листа от маруля, разпределете зеленчуците отгоре, навийте обвивките и ги завържете със стръкове див лук. Опаковани в алуминиево фолио или опаковани в кутия за обяд, можете да вземете обвивките със себе си като здравословна закуска в движение.
5. Пълнозърнест сандвич
За здравословен вегетариански сандвич, покрийте парче пълнозърнест хляб с 1 чаена лъжичка крема сирене. Поставете парче сирене Ементалер и резенчета домати отгоре. Сол, черен пипер, отгоре с хрупкави кълнове и листа маруля и завършете с друга филия пълнозърнест хляб. Разполовете сандвича, фиксирайте топинга с клечки за зъби - и след това го поставете в кутията за обяд.
6. Слоеста салата в чашата
Можете да приготвите тази салата за индивидуално според вашия вкус! Като първи слой изсипете дресинга в чашата, например лек винегрет, приготвен от оцет, масло, подправки и билки. Това е последвано от съставки, които съдържат въглехидрати като киноа, нахут, варен ориз или нарязан варен картоф. След това добавете измити и нарязани на кубчета зеленчуци по ваш избор, като домати, чушки, краставици и/или моркови.
Следващият слой се състои от нарязани варени яйца, кубчета сирене или риба тон. След това идва салатата, например рукола, агнешка салата или маруля. Топингът се състои от нарязани ядки, семена или кълнове. Затворете плътно чашата и разклатете енергично преди ядене. Не забравяйте вилицата си!
7. Буфер за тиквички
Тези вкусни зеленчукови палачинки също имат добър вкус на студ - например с билков кварк за потапяне! Трябват ви 350 г почистени тиквички и един обелен морков, един обелен картоф и един обелен лук. Зеленчуците се настъргват грубо и се смесват със 75 г брашно, 1 чаена лъжичка нарязани билки, сол, черен пипер и малко червен пипер на прах.
Загрейте малко масло в тиган и добавете супена лъжица тесто за всеки буфер. Пържете от двете страни до хрупкавост, отцедете върху кухненска хартия и оставете да се охлади. И след това го опаковайте в кутията за обяд като здравословна закуска в движение.
8. Пикантни кифли
Не винаги трябва да е шоколад! Смесете 125 g пълнозърнесто брашно, 150 g царевично брашно, 1 супена лъжица бакпулвер, 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица олио, 1 яйце, 175 ml мляко, 1 щипка сол и 1 тире Табаско в гладко тесто. Под тестото сгънете нарязан на кубчета червен пипер (около половин шушулка), 1 супена лъжица нарязани билки и малка кутия отцедени царевични ядки. Напълнете тестото в 12 формички за мъфини и печете зеленчуковите сладки в предварително загрятата фурна на 210 ° C за около 20 минути.
9. Купа Буда
Цветна Буда купа съдържа всичко необходимо, за да преминете през напрегнат работен ден. Можете да съберете съдържанието на купата според вашите лични предпочитания. Основата се състои от пълнители като варен пълнозърнест ориз, картофи, сладки картофи, нахут или псевдозърна като киноа или амарант. Добавете сурови или задушени сезонни зеленчуци, като моркови, броколи, целина, чушка и/или цвекло.
Като топинг са подходящи източници на протеини като сьомга, скариди или пържено пиле. За вегетарианска или веганска купа използвате нарязани ядки. Запечатайте купата си и вземете превръзката със себе си отделно. Какво ще кажете например за винегрет, дресинг от кисело мляко или азиатски дресинг от соев сос, кленов сироп, сок от лайм и лют червен пипер? Просто изсипете купата преди консумация и се насладете.