10 храни, богати на флавоноиди Creapharma
Открийте 10 храни, богати на флавоноиди:
1. Чай. Независимо дали е черно, зелено или бяло, това растение е много богато на флавоноиди. Смята се, че до 30% от листата на чая (Camellia sinensis) съдържат флавоноиди като кверцетин, кемпферол или катехини. Имайте предвид, че преработените продукти на основата на чай (например студен чай) обикновено съдържат много по-малко активни продукти.
Алтернатива: кафето също е богато на флавоноиди, съдържа предимно кверцетини, както и хлорогенова киселина.
2. Зехтин (студено пресовано). Зехтинът съдържа малко количество флавоноиди, както и други вещества, които са много полезни за вашето здраве, като мононенаситени мастни киселини (олеинова киселина). Моля, обърнете внимание, зехтинът е сравнително калоричен, за да се консумира умерено.
3. Червени плодове. Червените плодове като ягоди, къпини, малини и дори боровинки са особено богати на кверцетин флавоноиди. Тези плодове съдържат и антоцианини. Боровинката е известна с високата концентрация на флавоноиди.
Всички тези вещества имат антиоксидантна сила, която действа върху стареенето и профилактиката на рака. Изследванията също така показват, че диета, богата на плодове, помага за предотвратяване на проблеми с паметта.
4. Чесън. Чесънът, богат на флавоноиди и сярни съединения, проявява противовъзпалителни, антибактериални и антивирусни свойства. Проучванията показват, че чесънът има положителен ефект върху LDL (лошия холестерол), както и върху някои сърдечно-съдови заболявания като миокарден инфаркт.
5. Ябълка. Този плод, който се консумира широко в Европа, е богат на витамини, диетични фибри, минерали и кверцетин флавоноиди. Тази молекула намалява риска от сърдечно-съдови заболявания (като инсулт), както и предотвратява някои видове рак като този на стомаха или дебелото черво, белия дроб или черния дроб. Apple също съдържа катехини.
6. Черен шоколад (прочетете какао). Може би най-добре познатата храна, когато става въпрос за флавоноиди. Тъмният шоколад съдържа по-специално катехини, мощен антиоксидант, антиалергичен и противовъзпалителен. Проучванията показват, че редовната консумация на тъмен шоколад намалява появата на някои сърдечни заболявания, има благоприятен ефект върху когнитивните функции и дори може да предотврати диабет тип 2. Ако е възможно, предпочитайте тъмния шоколад, който е по-богат на флавоноиди от другите форми на шоколад ( особено бяло).