10 готини съставки, които да добавите към пица Рецепта 1 Кухня AZ
Като опитен готвач - или не - вече знаете колко добра е пицата за вас. Но знаете ли колко лесно е да завъртите съставките му ? Бърз, прост, елегантен и вкусен, този италиански специалитет никога не пропуска своя отпечатък. или по-добре, адаптирайте се към него! Хрупкаво тесто, разтопен в устата сос, останалото е ваше, а възможностите са безкрайни: Тестото за пица обича всичко и всички! Закъсали ли сте след моцарела и шунка? Четете, правете бележки и изчиствайте шкафовете: с няколко страхотни идеи вашата пица никога няма да бъде същата.
Традицията е тежка и ако възникне въпросът за гарнитурата, често пропускаме тази за соса ... И все пак, какъв сос! Ако ви сърби за промяна, пропуснете доматения сос и променяйте намазките. В началото на линията, пестото: зелено и гладко, вашата пица печели с промяната, между цветно преобразяване и десетократни вкусове ... Внимавайте, изберете тънък слой, пестото прави масло. И за да оцветявате пиците си всеки ден по различен начин, тествайте бялото на fromage frais, розовото на тарамата, жълтото на горчицата ... и всички останали !
Моцарелата е там, тя остава там. Не се заблуждавайте обаче от нейния фондан, вашата пица с удоволствие ще приветства колеги! Кои колеги? Изборът е толкова широк, колкото вашата дъска за сирене. Сервирайте горгонзолата с орехи, лук от козе сирене, раклица от шунка, рукола Рокфор, подсушен домат бри ... Ако сдвояването на сирене-съставка работи като основно ястие, това ще работи върху вашата пица! А за най-пристрастените, помислете за изцяло сирената пица.
До голяма степен неизвестен, този беден артишок въпреки това поставя всичките си предимства в услуга на кухнята ... и по-специално пица! Консервирани дъна или пресни сърца, или обратното: лесно е да приготвите артишок в пица. Използвайте го като всеки зеленчук, поръсен върху соса, преди да се обърнете към сирене ... или не. Бонусът? Или по-скоро бонусите. Под своите пикантни листа, зеленчукът крие изискан вкус, фибри и витамини, да не говорим за силна антиоксидантна сила !
Не, пица с бекон не е изключителна за лука! Този хамелеон от пълнежа, хрупкав или фондан, радва пицата без грешни стъпки. Конфит, карамелизиран, сотен или обикновен и хрупкав? Червено, бяло или жълто? Играйте фондана под сиренето, с бял лук, върнат в тигана. Или изберете естествения червен лук, поръсете на пръстени в края на готвенето! И в двата случая вкусовете ни издишват и вълнуват ...