10 добри причини да ядете японски

1. 1/Мазна риба
2. 2/Konjac
3. 3/джинджифил
4. 4/Мисо супа
5. 5/Водорасли
6. 6/Пресни продукти
7. 7/Разнообразие
8. 8/Зелен чай
9. 9/Зеленчуци
10. 10/Малки порции

1/Мазна риба

Суши, маки и други сашими дават почетно място на мазните (и сурови) риби: риба тон, сьомга, херинга, скумрия ... Мазните риби са богати на омега-3, полиненаситени мастни киселини, наречени есенциални (те трябва да бъдат осигурени чрез диета) които запазват сърдечно-съдовото здраве.

2/Konjac

Използва се вместо традиционните ни макаронени изделия (след това се намира под формата на фиде, ширатакис, или талиатели, кишимен) или разпространени в препаратите (на блокове, които се нарязват на кубчета, конняку), konjac, от корен, е всестранният шампион за потискане на апетита. Как? 'Или' Какво? Благодарение на полизахарид, който съдържа (глюкоманан), който абсорбира до 100 пъти обема на водата.

3/джинджифил

Независимо дали е маринован в оцет и сервиран със суши или използван в рецепти, джинджифилът е популярен вкус за японски ястия. Неговите предимства? Той е силно антиоксидант и по този начин предпазва тялото от оксидативен стрес. Известен е и със своите противовъзпалителни свойства и подпомага храносмилането.

4/Мисо супа

Супата Miso придружава всяко хранене в Япония и е чудесна идея за вашата диета и здраве. Приготвена от бульон, мисо (ферментирала соева паста) и водорасли, мисо супата е с ниско съдържание на калории (бройте 40 ккал за малка купичка) и има подтискащ апетита ефект. Мисо също ще има храносмилателни и детоксикиращи добродетели.

---