10 1 зеленчуци и плодове, които сте съгрешили да обелите!
Малцина знаят, че не всички зеленчуци и плодове трябва да се белят. Освен това има тънкости, че е грехота да се отървем от външната обвивка, нека да видим какво!
Недостатъците на пилинг
Пилингът отнема време и в повечето случаи е загуба на време, а времето е пари, но това всички го знаят. Другият аргумент обаче е, че повечето витамини и хранителни вещества са в кората на растенията, така че ако ги обелим, те губят полезните си ефекти или поне техните добродетели са намалени. Ейми Горин, експерт по диатетика и хранене на звездите от Холивуд, е на мнение, че е направо вредно за белене на зеленчуци като целина, репички, тиквички, моркови или картофи поради високото съдържание на диетични фибри, които съдържат. минералите не са в месото на зеленчука, а в кората.
За какво да внимавате, когато гласувате за не обелване!
Това, за което определено трябва да внимавате, е да купувате зеленчуци и плодове без химикали - разбира се, най-добре е да отглеждате всичко сами, но все пак ще си купите нещо или две, сигурен съм. Винаги избирайте продукт, отглеждан в Унгария при контролирани условия. Тези зеленчуци могат безопасно да се ядат след цялостно, измито с вода измиване, особено ако дори са сготвени, тъй като повечето бактерии се убиват при 100 градуса по Целзий. А сега да разгледаме какви зеленчуци и плодове си струва да се ядат, без да се белят!