1 супа, 2 основни ястия, 3 десерта и 2 напитки от кокосов infoBlog infoN; гр; d Последни новини, местни новини,
Четвъртък, 21 ноември 2013 г. 11:28 ч
1 супа, 2 основни ястия, 3 десерта и 2 напитки от кокос
Можете да направите много ястия от кокос. Сега представяме 8 не особено известни рецепти за използването му.
Кокосова супа
За да го приготвите, трябва:
• 1 литър мляко,
• 1 пакетче крем на прах,
• 8-10 супени лъжици захар,
• 1 пакетче ванилова захар,
• 6 супени лъжици кокосови парченца.
Оставете млякото да заври, разбъркайте захарта, настъргания кокос, ваниловата захар и пудинга на прах, смесени със студено мляко. Разбъркайте с помощта на бъркалка без бучки и оставете малко да се сгъсти. Охладете и охладете до сервиране. За украса използвайте лимонови пръстени и разбита сметана.
След като вземете супата, ето основните ястия:
Филе от пилешки гърди с кокос
Състав:
• 2 филета пилешки гърди,
• 2 яйца,
• 10 dkg галета,
• 10 dkg кокосови стърготини,
• смлян бял пипер,
• смлян джинджифил,
• ниско съдържание на сол,
• брашно.
Нарежете филетата пилешки гърди на продълговати филийки, посолете ги и ги пипер, след което ги оставете да престоят няколко минути.
Междувременно разбийте яйцата и подправете с джинджифил, сол и черен пипер на вкус. Смесете кокосовите стърготини с галетата.
Превърнете парчетата месо в брашно, след това в пикантно яйце и след това в кокосова галета. Когато това стане, обърнете филиите месо обратно в яйцата и след това в кокосовите трохи и накрая ги запържете в сгорещено олио.
Пържени филийки с бадем и кокос
Съставки за 3 порции:
• 50 dkg филе от пуешки гърди,
• 15 dkg бадемово брашно,
• 15 dkg кокосови стърготини,
• 3 яйца,
•сол,
• масло за пържене.
Нарежете пуешките гърди на резени с дебелина 5-6 мм, посолете. Първо ги превърнете в бадемово брашно, след това в разбити яйца и накрая в настърган кокос. Пържете в олио до златисто кафяво.
Сладък зъб ли си? Тогава определено трябва да опитате тези!
Торта Рафаело
Съставки за 6 порции:
За какаов пандишпан:
• 7 яйца,
• 14 dkg брашно,
• 14 dkg захар,
• 1 cs. ванилова захар,
• ½ cs. бакпулвер,
• 4 dkg какао на прах,
•щипка сол.
За варен кокосов крем:
• 0,5 л мляко,
• 20 dkg кокосови стърготини,
• 20 dkg меко масло,
• ½ cs кремообразен пудинг на прах,
• 3 dkg брашно, • 4 супени лъжици захар,
• 1 чаша ванилова захар.
За пандишпановия кекс смесете протеините със захарта и щипка сол до блясък. След като захарта се разтвори, разбъркайте жълтъците, пресятото брашно, бакпулвера и какаото на прах. Застелете 22-сантиметрова форма за торта с хартия за печене (или масло и я омесете) и изсипете тестото. При 150 градуса във фурна с въздушно разбъркване за около. Печете 45 минути.