1️⃣ ▷ Научете как работи хладилник вътре (и овладейте студа); ✅
Откриването на огъня бележи преди и след в човешката еволюция, защото така започнахме да готвим. Въпреки че ще минат няколко хилядолетия, преди да се случи друг етап, който да промени качеството ни на живот завинаги: хладилникът. Използваме топлина, за да трансформираме храната, обаче Имахме нужда от студа, за да го поддържаме.
Странно е да се мисли, че първите модели стават популярни едва преди няколко десетилетия. За щастие индустрията направи скокове, предлагайки ни иновации, които улесняват живота ни, като: Технологии Total No Frost и Dual No Frost от хладилници Whirlpool W7 и W9, които могат да се използват за удължаване на запазването на храната, като същевременно се запазват нейните свойства.
От охладителя до хладилника
Може да звучи като нещо много старо за новите поколения, но все още има много хора, които си спомнят какво е било да държиш храна в традиционните мелници. Кога? Нямаше ток и средства За да създадат студ, те трябваше да могат да поддържат ниска температура, която храната да задържи поне още няколко дни.
Мазета и подземни складове, отлагания, охладени с лед от планините, или обикновени килери или шкафове, защитени от светлина, служеха като примитивни хладилници, въпреки че способността му да поддържа свойствата на продуктите беше доста ограничена. Оттук и почти всички Храната се маринова в саламури, маринати, саламура или сироп.
Към студения домейн
С индустриалната революция, техническия прогрес и патентната война, която се задейства от 19-ти век, много пионери започнаха да разработват охладителни системи в търсене на идеалното и окончателно решение. Как можа? Генерирайте студ изкуствено?
Тъй като това не беше лесна задача, примитивните хладилници бяха просто контейнери, проектирани специално за тази цел Запазете ледени блокове Вътре; почти като преносимите хладилници, които днес носим на плажа.
Всъщност беше колективно изобретение, което изискваше обединението на няколко теории, дизайни и изобретения, докато Джейкъб Перкинс го патентова и създаде през 1834 г. първа компресионна охладителна система von Dampf Новите модели бяха разработени с нарастваща ефективност, но все пак бяха предназначени за промишлена и професионална употреба.
Първите домакински хладилници пристигат едва през 20-ти векна цени, които са твърде високи дори за по-голямата част от населението. И накрая, студената технология навлезе голяма стъпка към 60-те годиниС решения, които все повече се фокусират върху подобряване на качеството на живот за всички семейства.
Това охлажда хладилника
Основната операционна система на хладилника е много проста. Целта е да "вземете" топлината и да я изгоните, за да намалите температурата и да я поддържате ниска. Това се постига с действието на хладилния агент и компресора, който го премества през вътрешната верига.
Тази течност, която циркулира през вътрешна верига на тръбите, се изпарява поради увеличаване на налягането, като по този начин абсорбира топлината. Сега превърнат в газ, той преминава през компресора на устройството, налягането отново се повишава и отново става течност. Тогава Хладилният агент отделя топлина Това се отрази на атмосферата.
Цикълът се повтаря времето, необходимо на хладилника да достигне зададената температура. Следователно компресорът не работи постоянно, а се активира само когато температурата трябва да се регулира отново.
Революцията без замръзване
Един от големите постижения в хладилниците през последните години е така нареченият "No Frost" в сравнение с най-стария цикличен модел. Тези устройства имат вътрешна система за вентилация и изпаряване, която Предотвратява образуването на лед и измръзване. Забравете за размразяването! По-лесно се охлаждат и поддържат температурата по-стабилна.
Със серията W7, оборудвана с Total No Frost системаМожете да забравите да размразявате или почиствате на всеки два пъти три. Вътре той се охлажда хомогенно Благодарение на постоянната циркулация на въздуха, която увеличава ефективността както на хладилника, така и на фризера.
Моделите от гамата W9 имат Технология Dual No FrostДве независими вентилационни системи, едната в хладилника и една във фризера, осигуряват оптимално ниво на температура и влажност. Това означава, че между отделенията няма смес от миризми и температурните колебания са минимални.
За да се предотврати изсъхването на храната с тази вентилация, тези хладилници разполагат с Изключителна технология 6th Sense Control Той автоматично открива колебанията на температурата и влажността и поддържа храната на постоянна температура.
По този начин оптималните условия за съхранение на храната се възстановяват бързо, дори ако вратата се отваря често или се въвежда много нова храна, например при покупка.
В допълнение, новите хладилници W7 и W9 съдържат нови иновации, за да направят пресните и варени продукти да продължат много по-дълго. Разширяване на запазването му и за поддържане на вкуса и естествените му свойства.
Сякаш това не беше достатъчно, напр. по-чувствителни храни Те имат отделения, специално проектирани за тяхното съхранение. Такъв е случаят с месото, рибата или сиренето, които са по-чувствителни към промени във влажността или до прекъсвания в студената верига.
Същото важи и за плодовете и зеленчуците, които са останали до 15 дни * пресни, Предотвратявайки ги да се развалят рано. Освен това можем да разпределим зеленчуците, които отделят много етиленов газ (ябълки, праскови, боб, пъпеши) отделно от чувствителните зеленчуци (къпини, маруля, броколи) и да поддържаме всичко в перфектно състояние.
Стабилен студ и контролирана влажност Те са ключови за поддържането на безопасността на храната и поддържането на хранителни вещества и вкус. Ето защо е важно да знаете как работи хладилникът и да се възползвате от най-новите иновации, които модели като новата гама Whirlpool могат да предложат.
С правилна поръчка и ефективно разпределение на храната ще получим Вземете повече от нашия уред и се насладете на по-вкусна и здравословна кухня.
Вземете вашите хладилници за гореща вана от серия W7 и W9 от El Corte Inglés
Хладилник Whirlpool W9 921D OX Dual No Frost
Whirlpool W9 921C W Dual No Frost хладилник
Whirlpool W7 831T OX H Хладилник Total No Frost
Whirlpool W7 921O W H Total No Frost хладилник
Снимки | Whirlpool - Wikimedia Commons
В технологията от вас до вас | Аксесоари за ефективно разпределение на храната в хладилника
* Въз основа на загуба на тегло и визуално качество, като се имат предвид нормалните плодове и зеленчуци. Вътрешна процедура за вътрешно тестване.