ZZS антикариогенна диета
Съществува тясна връзка между цялостните хранителни концепции и здравето на пародонта. Индивидуалната диета засяга както структурата на зъбите, така и втвърдяването на зъбното вещество и е от централно значение по отношение на развитието на кариес и профилактика.
По отношение на цялостната профилактика на кариеса е важна разнообразната и балансирана диета с много зърнени продукти, плодове и зеленчуци, много риба, месо и млечни продукти, както и диета, богата на фибри, която насърчава дъвченето и по този начин функциите на слюнчените жлези и храносмилането.
В допълнение към здравословната диета за уста и зъби се препоръчва ежедневна тройна профилактика за всички пациенти, за да се подобри хигиената на устната кухина у дома. Състои се от миене на зъбите, грижа за зъбите и антибактериална вода за уста.
Какви щети причинява захарта?
Кариесните бактерии се хранят предимно със захар и лесно смилаеми въглехидрати. Кариогенните вещества включват захароза, глюкоза, фруктоза, лактоза и естествени подсладители като мед, агаве и ябълков сироп. Но естествената плодова киселина в сокове или кисели плодове, както и фосфорната и лимонената киселина, съдържащи се в кола и лимонади, могат да разтварят важни минерали от зъбния емайл и да го атакуват чрез ерозия, правейки го по-мек и по-податлив.
Колко високо е съдържанието на захар?
За потребителя съдържанието на захар в храната не винаги се разпознава веднага. Следователно оценката на кариогенността на дадена храна често е проблематична. Според това продуктите, които са етикетирани „без захар“ или „без захар“, със сигурност могат да съдържат глюкозен сироп или мед. Кариогенните вещества също често се добавят към храни, които нямат предимно сладък вкус. Тъй като захарните капани следователно са z. Б. сушени плодове, подсладени плодови консерви, мюсли барове, плодови кисели млека, сосове за барбекю, кетчуп, лимонади, студени чайове, плодови сокове, смутита или алкохолни напитки като пенливо вино и вино.
Разумно използване на захар за предотвратяване на кариес
Профилактичната диета срещу кариес не означава непременно, че не употребявате захар. За да се предотврати кариес, разумно използване на храни с високо съдържание на захар е от решаващо значение. Кариогенността до голяма степен се определя от честотата на консумация на храна и продължителността на времето, през което захарта е на разположение за метаболизма на бактериите в устната кухина. За да се реминерализира увредената зъбна структура чрез буферните системи на слюнката, има смисъл да се планират почивки от около 35 до 40 минути между храненията. След консумация на плодове и плодови сокове, устата трябва да се изплакне с вода, минерална вода или мляко, за да се неутрализира. Механичното почистване на зъбите непосредствено след консумация не се препоръчва, тъй като това може да насърчи ерозията на киселинно-индуцирана деминерализация на зъбния емайл чрез триене.
Антикариогенни свойства на хранителните компоненти
Сред факторите, които имат защитни свойства и кариес-
имат профилактичен ефект, включват протеини, витамини, минерали и микроелементи. Те насърчават растежа, регенерацията и поддържането на здравето на устните тъкани и структури.
Настоящата ситуация на проучване показва, че едновременното присъствие на протеини, мазнини, фосфор и калций е доказано, че намалява кариогенния потенциал на дадена храна.
В резултат на това мазнините могат да помогнат за почистване на зъбите от сладки хранителни компоненти, а някои мастни киселини дори имат антибактериални свойства. Приемът на пиридоксин (витамин В6) също има профилактични ефекти върху кариеса, които вероятно се дължат на реакции на декарбоксилиране в зъбната плака. Намерена е и корелация между ниското ниво на витамин С в плазмата и увеличената честота на зъбните плаки.
Изплакванията на устата имат важен принос за хигиената на устната кухина у дома
За да се предотвратят зъбните заболявания по възможно най-добрия начин в рамките на устната хигиена у дома, се препоръчва ежедневна тройна профилактика за всички пациенти в допълнение към здравословната диета за уста и зъби.
Това се състои от миене на зъбите, грижи за зъбите и антибактериално изплакване на устата.
Изплакванията на устата на основата на етерични масла, като Listerine®, могат да се борят със зъбния биофилм, дори когато почистването с механичен контрол на биофилма не е достатъчно.
Подходящ за продължителна употреба
Изплакванията за уста с етерични масла също са подходящи за продължителна употреба. Когато се използва за период от шест месеца, няма промяна в микробния баланс в полза на опортюнистични орални патогенни микроби или бактериална резистентност.
Също така не са наблюдавани промени в устната лигавица или по-голямо обезцветяване на зъбите, отколкото при контролните продукти.
Инхибиращият кариеса ефект на флуорида чрез директен контакт със зъбния емайл е важен за укрепване на зъбния емайл и за предотвратяване на кариес.
Флуорираните води за уста (напр. Listerine Total Care, Listerine Zero или Listerine Caries Protection) могат да помогнат за поддържане на високи нива на флуор след измиване на зъбите.
Обещаващ контрол на биофилма
Поради това изплакването два пъти дневно с антибактериален разтвор за изплакване на устата (напр. Listerine) в допълнение към миенето на зъбите и почистването на междузъбното пространство е полезна опция за всички пациенти за подобряване на контрола върху зъбния биофилм.