Звъни ябълка или
от topfruits 8 ноември 2011 г.
Удивителният резултат от американско проучване показва: Сушените ябълки причиняват драстично подобрение на кръвната картина; Тези, които предпочитат сушени ябълки пред обичайните сладкиши като бисквитки и чипс, ще понижат холестерола си. Дори 75 грама сушени ябълки на ден подобряват нивата на липидите в кръвта, стабилизират здравето и кръвообращението и по този начин защитават сърцето.
На конференцията „Експериментална биология 2011“ екип от американски изследователи представи резултатите от проучване, при което жените в менопауза консумираха сушени ябълки в продължение на една година. Резултатът: Пръстените с изсушени ябълки могат да блокират холестерола! Тестваните субекти, които редовно ядат изсушени пръстени ябълки, променят своите кръвни стойности ясно към по-добро. Преди всичко лошият холестерол LDL намаля изключително много сред ядещите ябълки.
„Имаше невероятни промени в жените, които ядат ябълки в рамките на шест месеца“, каза Бахрам Х. Арджманди от държавния университет във Флорида. „Вашият LDL холестерол е спаднал с 23 процента.“ Той добавя, бликайки: "Никога не бих очаквал, че яденето на ябълки ще намали лошия холестерол до такава степен, докато HDL холестеролът или добрият холестерол ще се повишат с около 4 процента."
В своето проучване Arjmandi и колеги разделят 160 жени на възраст между 45 и 65 години в две групи. Едната група яде 75 грама сушени ябълки на ден в продължение на една година, другата група яде сини сливи. Преди началото на проучването и след три, шест и дванадесет месеца изследователите взеха кръвни проби от участниците и определиха съответните стойности. По средата на процеса изследователите установяват, че групата ябълки има далеч по-благоприятни кръвни стойности. Възпалителните реакции в кръвта също бяха ясно намалени.
Въпреки допълнителните калории поради високото съдържание на фруктоза в ябълките, жените отслабнаха - средно около 1,5 кг. Arjmandi подозира, че причината е засищащият пектин в ябълките. Винаги сме знаели, че ябълките са здравословни. И това проучване ни дава допълнителни доказателства за това. Следователно не само в очите на изследователския екип е препоръчително ябълките да се включват в ежедневното меню: Те насърчават здравето, понижават холестерола и защитават сърцето и кръвообращението; вярно на старата поговорка: "Една ябълка на ден, пази лекаря".