Звънец с пълнеж от пуйка

Звънец с пълнеж от пуйка

Тази здравословна рецепта за чушки, пълнени със смляна пуйка, е първокласна !

Ако предпочитате говеждо месо, не се колебайте да преминете. Можете също да добавите още зеленчуци към сместа или да смените сиренето.

Можете да олекотите тази рецепта още малко, като намалите сиренето или използвате сирене с ниско съдържание на мазнини.!

Съставки (6 порции):

• 6 големи чушки, всеки цвят
• 2 чаши варен ориз
• 450гр смляна пуйка
• 2 скилидки чесън, смлени
• 1 малка глава лук, нарязан на кубчета
• 1 кутия 450гр натрошени домати
• 1 чаена лъжичка италианска подправка
• 1 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка пипер
• 1 1/2 чаша сирене чедър, нарязано на парчета
• 1 супена лъжица зехтин

Подготовка:

1. Отрежете върховете на чушките, отстранете семената, гарнирайте дъната, за да ги положите плоски в тигана. В голяма тенджера сварете чушките за 5 минути, извадете водата и ги поставете с главата надолу върху хартиена кърпа, за да ги изсушите.
2. Загрейте фурната до 180 ° C.
3. В голям тиган добавете зехтин, чесън и лук и задушете до омекване. Добавете пуйката и изчакайте, докато се приготвят.
4. Добавете натрошените домати, ориза, италианската подправка, солта, черния пипер и 1/2 чаша настъргано сирене и разбъркайте до хомогенизиране.
5. Напълнете чушките със сместа, поставете ги в леко намазнена чиния.
6. Печете 25 до 30 минути.
7. Извадете и добавете останалото сирене върху чушките и гответе още 5 минути или докато сиренето се разтопи.

---