Звезда от подправки с пипер и древно лекарство
Малките плодове могат да се намерят цели, начукани или смлени в много любими ястия. Пиперът обаче не е само класика в кухнята, той е и древно лекарство.
Зърната имат много предимства: Те почти не съдържат калории, но много витамини А, К и С, както и минерали и микроелементи като калций, калий и натрий.
Пиперът също стимулира производството на слюнка и стомашна киселина и по този начин регулира апетита и храносмилането. Има противовъзпалително и антипиретично действие и укрепва имунната система. Страхотно - или не?
Ето как можете да отслабнете с пипер
В допълнение, многобройни изследвания доказват, че плодовете на първоначално индийското растение за катерене също стимулират метаболизма.
Трябва да знаете: В зависимост от времето на прибиране на реколтата и по-нататъшно третиране, пиперките показват различни цветове - има зелен пипер, черен пипер, бял пипер, червен пипер.
Всички сортове съдържат алкалоида пиперин - и точно това е веществото, което поддържа диетичния план, тъй като неговите термогенни (генериращи топлина) свойства гарантират, че тялото изгаря калориите по-бързо и съхранява по-малко мазнини.
Така че стигнете до мелницата! Можете да използвате прясно смлян пипер от мелницата, за да подправите супи, месо на скара, дресинг за салати или зеленчукови сокове. Но също така като съставка в подправени чайове или дъвчени чисти, малките плодове показват своя положителен ефект върху благосъстоянието.
Важно: Не консумирайте повече от една до две чаени лъжички пипер на ден, в противен случай лигавицата на стомаха може да бъде раздразнена. За да избегнете болки в стомаха, трябва да изпиете поне чаша вода след консумация на пипер или да консумирате няколко лъжици натурално кисело мляко - трик от индийската кухня за пикантни ястия!