Zuppa con polpettine - италиански бульон с кюфтета - лечение

Със своите кюфтета този италиански бульон "Zuppa con polpettine" е подхранващ вариант на минестроне, който ще затопли най-хладно.

За 4 човека

Съставки

Производство

Пригответе кюфтетата, като смесите всички съставки (добавете малко мляко, ако ги намерите малко сухи и трудни за формоване и смесете отново). Оформете на топки с големината на орех. Дръжте ги на хладно.

италиански

Обелете лука и го нарежете грубо. Обелете доматите, отстранете семките и ги нарежете на малки кубчета. Обелете морковите и картофите и ги нарежете на кубчета.