Зърнени закуски - хранителни стоки
Зърнените храни за закуска са здравословна алтернатива на пшенични ролки със сладко или бъркани яйца с пържен бекон. Известни също като зърнени храни или мюсли, предимно сладките люспи са особено популярни сред децата. В допълнение към продуктите с високо добавена захар, всъщност има здравословни зърнени закуски. Най-известният вариант са овесените люспи, които се предлагат нежни или обилни. Предлагат се и ечемичени люспи, люспи от ориз, оризови люспи и многозърнести смеси, особено в магазините за биологични продукти.
Различни продукти за различни целеви групи
Пшеница, ориз, спелта, царевица - зърнените храни за закуска са разнообразни. Надути сортове амарант, ориз, спелта, пшеница и други зърнени храни допълват офертата, а също се препоръчват трици от различни зърнени храни. Семена като тиквени семки, слънчогледови семки, сусам и ленени семена вече могат да бъдат включени в смеси от зърнени закуски или могат да бъдат закупени като добавка. Стафидите често се смесват в мюслите, но има и смеси без стафиди и сухи без плодове.
Класически немски продукт за закуска
Зърнените храни за закуска се произвеждат от голямата компания Kellog, Dr. Oetker GmbH, H. & J. Brüggen, Kraft Foods и Nestlé, чисти зърнени закуски без добавки се предлагат основно в търговията с биологични и здравословни храни. Weetabix, направен от пшенични трици, идва от пазара в Обединеното кралство. Мюсли и зърнени закуски са особено популярни в Германия и Швейцария, в много други страни извън класическия Запад (Европа и САЩ) е трудно да се получат.
Какво се яде и как
Изсушените житни люспи обикновено се вливат с мляко или плодов сок. Но зърнените храни за закуска са подходящи и за консумация в кисело мляко, кварк, мътеница и други кисело млечни продукти - в зависимост от естеството на люспите и личните предпочитания. По-логично е обаче да се насладите на люспи за закуска, направени от пълнозърнести храни с плодов сок. Тъй като люспите съдържат ценно желязо, което тялото не може да усвои напълно във връзка с млечните продукти. Плодовите сокове и пресните плодове съдържат витамин С, който има положителен ефект върху усвояването на желязото. Други минерали, микроелементи и витамини също се допълват по този начин. Пресните ядки са хрупкава и ценна добавка, защото съдържат и мазнини, необходими за разграждането на различни витамини. Б. Много редкият витамин D може да бъде обработен от организма само заедно с мазнините. Прясно приготвеното мюсли с плодове, сок или мляко, ядки и различни зърнени закуски е много полезно за вашето здраве.
Зърнени закуски за здраве
Тъй като зърнените храни за закуска се считат за здравословни и „здравословното“ е модерно, можете да намерите много информация за зърнените храни. Спектърът варира от хранителни таблици до изчисляване на калории и гликемични изчисления до голямо разнообразие от рецепти. Хранителните алергии и непоносимост често се вземат предвид при съставянето на лични смеси от зърнени закуски и другите съставки; здравословни диети и хранителни добавки, които насърчават заздравяването също могат да бъдат взети под внимание. Разбира се, можете да приготвите своя собствена зърнена закуска, но онлайн рекламата се използва и за рекламиране на създаването на вашата лична зърнена закуска. Простият вариант „овесена каша с мляко“ се превърна във високо научен продукт за начина на живот и се рекламира съответно. Когато погледнете списъка на съставките, продуктите, обозначени като „уелнес“, „нискомаслени“ или „органични пълнозърнести храни“, често се оказват силно захаросани. Добавки като калций, витамини и фолиева киселина са популярни, но са ненужни при балансирана смес от зърнени закуски. Химичните добавки не могат да се използват добре от организма и се отлагат в бъбреците, което има дългосрочно отрицателно въздействие върху здравето.