Зърнени храни в диетата на детето
Група зърнени култури, който включва хляб, ориз, тестени изделия, зърнени храни и житни люспи за закуска, осигурява по-голямата част от енергията, необходима на детето всеки ден. Всички те са богати на въглехидрати (който освобождава енергия), както и витамини от група В (фолиева киселина), които помагат на тялото да използва протеините, необходими за формиране на мускулна маса.
Поне половината от зърнените храни, които детето ви яде ежедневно, трябва да произхождат цели зърна - пшеница, ечемик, кафяв ориз, ръж. Пълнозърнестите храни съдържат диетични фибри, които предпазват от сърдечни заболявания и диабет и допринасят за контролиране на теглото на детето.
Пълнозърнестите храни се различават от рафинирани зърнени култури, като тези, направени от бял хляб или бял ориз, които са били промишлено преработени, процес, при който голяма част от хранителните принципи са загубени. Поради тази причина е добре да избягвате рафинирани сладкиши или търговски бисквити, които съдържат бяло брашно, заедно със захар и наситени мазнини.
Порция зърнени храни включва:
- 1 филия хляб
- ½ чиния с ориз или тестени изделия
- Bowl мигновена купа със зърнени храни