Зърнена промишленост За какво се използва царевицата Gura Ialomitei?
Царевицата е една от най-разпространените култури в Румъния. Заедно с пшеницата, тя заема 80% от площите, обработвани със зърнени култури. Неговата известност се дължи на многото приложения на това растение и печалбата, която носи. Отглеждана отговорно, царевицата може да генерира печалба до 40% от инвестицията.
Основната употреба на царевицата са горивата, фуражите и храните. В зависимост от ползата, която ще му бъде предоставена, е много важно царевичното семе да е правилното.
Биодизелът е течно биогориво, получено от растителни масла или естествени мазнини чрез промишлени процеси. Това е истинска и екологична алтернатива на дизела, замърсяваща много по-малко в сравнение с изкопаемите горива. Все повече производители използват царевица, за да получат това гориво.
Европейските фермери започват да обмислят използването на царевица и имат всички основания да го направят. Европейският съюз изисква до 2020 г. поне 20% от горивото да е био.
Храна за животни
Един от най-използваните фуражи за хранене на селскостопански животни е този, получен от царевица. Важно е да се има предвид, че не всяка царевица е подходяща за храна за животни. Процентът на смилаемост на фибрите в зърнените култури е много важен. Поради това някои марки на румънския пазар, като Dekalb, адаптират своите продукти към нуждите на фермерите. По този начин фуражът, даван на животните, помага за тяхното здравословно развитие и по-късно се превръща в печалба на квадратен метър, отглеждан с царевица.
Хранително-вкусовата промишленост
В хранителната индустрия царевицата се среща в много форми. Всички сме свикнали с консервирана царевица, събрана от кочани, сварена и готова за слагане на масата. Когато отидем на кино, искаме солени или карамелени пуканки. Въпреки това, най-голямото количество царевица, което достига до нашите маси, е под формата на нишесте или царевица.
Царевицата, произведена за смилане, е много търсена в цял свят. Царевичното брашно, наричано още царевично брашно, освен традиционната полента, се използва и като заместител на пшеничното брашно, което се използва за приготвяне на царевичен хляб и известните мексикански тортили.
Нишестето се извлича от царевицата. Това е много добър сгъстител, използван при производството на сладолед, сосове, сладкиши или кремове.
Така следващия път, когато видим цели полета, засети с царевица, ще разберем защо фермерите избират тази култура.