Зърна от кичур, полезни свойства и методи за събиране, народни рецепти

Дрянът е голям, дълголетен храст. Растението е забулено в легенди и митове. Според легендата то е израснало от копие, забито в земята от римски основател.

И ако тази история може да бъде измислица, тогава полезните свойства на дряна са научно доказани. Плодовете имат интересен вкус и богат състав. С какви заболявания ще помогнат да се справят и как да ги подготвят?

Лечебните свойства на дрян

Дрянът е плодов храст, който може да нарасне до 9 метра височина. Прилича повече на дърво. Кората има червеникав оттенък. Продължителността на живота, както при храст, е дълга и е 200-250 години.

Времето за цъфтеж е пролетта. Плодовете придобиват зрялост едва до края на есента. Това растение има един от най-дългите периоди на залягане и узряване на плодовете (около шест месеца). Те са представени от голяма кост с яркочервен цвят, с много приятен сладко-кисел вкус. Те се характеризират със сочност и леко стягащо състояние. Вкусът се проявява най-добре след настъпването на първата слана.

Стойността на дрян е наравно с лимоните и шипките. И всичко това благодарение на много богат състав, обогатен с витамини и минерали. Бери съдържа витамин С, в 100 г плодове 50-150 мг. Зърната са обогатени с каротин и много антиоксиданти.

Корнелът има отлични лечебни свойства, което се отразява в следното:

има повишаване на хемоглобина
подобрен апетит
жлъчегонно действие
връщане на налягането към нормалното
укрепване на съдовите стени
подобрено кръвообращение
стимулиране на производството на стомашни сокове
нормализиране на храносмилането

Препоръчително е да се използва при анемия, възпаление на вените, отоци. Той е отличен профилактичен агент при атеросклероза.

Храстът е много непретенциозен, не е трудно да се отглежда. Той е ценен за качеството на своите стволове, висока производителност и дълготрайност. Семената съдържат мазни масла (около 30%). Кората е богата на танини, органични киселини, гликозиди.

Листата съдържа витамин Е и аскорбинова киселина. Дървесината на дървото е много здрава и твърда. Поради това броят на растенията в миналото е значително намален. Преди това от него са били изработвани инструменти, инструменти, оръжия. Изсичаха се цели горички.

Полезните свойства на дряновото зрънце са били известни на нашите предци. Листата, корените и кората също се използват медицински.

В случай на треска се варят цветя. Настойка от натрошени кости се използва за лечение на кожни лезии и абсцеси. Отвара от корените, спасени от ревматизъм. Дрянът е истински помощник и лечител.

Плодовете са склад на хранителни вещества

Плодовете на храста имат продълговата форма, покрита с кожа от светло червено до тъмно бордо. Пулпът е много вкусен, теглото му е 3-5 г във всяко зрънце. Оказва се, че отнема много време да се изчака реколтата след засаждането на растението. Това ще отнеме 16 години. Но тогава храстът ежегодно ще ви радва с полезни плодове.

Съдържанието на калории, както повечето плодове, е ниско - 40 kcal на 100 г. Захарозата (глюкоза + фруктоза) е 10-15%. Разбира се, под формата на конфитюр и сироп, това е по-задоволителен продукт. Но бульонът съдържа само 20-25 ккал.

Корнелът се използва широко в кулинарията. От него се приготвят компоти, желета, конфитюри, консерви, сокове, сиропи. Използва се за приготвяне на алкохолни напитки - вина, ликьори, ликьори. Използват се и като подправка за месо и риба.

Не напразно дрянът често се използва в народната медицина. Това е истинско хранилище на лечебни съставки.

Плодовете съдържат следните вещества:

ябълчена, янтарна и други органични киселини
пектин
танини
флавоноиди
етерични масла
витамин Ц
фитонциди (вещества, които се борят с болестотворните микроби)
минерали (желязо, магнезий, калий)